在国内，很多人都有早春踏青的习惯。春天到了，一家子到户外散散步，呼吸一些新鲜空气。当然，踏青的另外一个重要目的，就是采一些野菜带回家，品尝大自然惠赠的美味野菜。马兰头就是大家熟悉而喜爱的一种常见春季野菜。
马兰头是菊科的一种多年生草本植物，主要原产地是亚洲的东部，包括中国、日本和韩国。马兰头的英语叫做Indianaster或者IndianKalimeris，学名是K[阅读全文]
前院种草种花，后院种菜种瓜
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(2015-05-02 04:57:45)
在国内，很多人都有早春踏青的习惯。春天到了，一家子到户外散散步，呼吸一些新鲜空气。当然，踏青的另外一个重要目的，就是采一些野菜带回家，品尝大自然惠赠的美味野菜。马兰头就是大家熟悉而喜爱的一种常见春季野菜。
马兰头是菊科的一种多年生草本植物，主要原产地是亚洲的东部，包括中国、日本和韩国。马兰头的英语叫做Indianaster或者IndianKalimeris，学名是K[阅读全文]
(2015-04-29 06:24:34)
2014年4月底，习近平总书记到新疆视察。其间，习近平参观了新疆果业集团有限公司。习近平来到展厅，只见新疆水果琳琅满目！习近平像小孩进了糖果店一样兴奋，目不转睛地盯着展厅里的干果和鲜果，眼睛一眨也不眨。
忽然，习近平眼睛一亮：“新疆葡萄干，吃货的最爱！”
习近平抓了一把葡萄干放在嘴里，大口大口地嚼了起来：“嗯，好吃，真好吃！对[阅读全文]
忽然，习近平眼睛一亮：“新疆葡萄干，吃货的最爱！”
习近平抓了一把葡萄干放在嘴里，大口大口地嚼了起来：“嗯，好吃，真好吃！对[阅读全文]
(2015-04-25 05:49:54)
九岁的儿子是个小财迷，他在后院找根树枝，挖个杂草，就想拿出去卖钱。他有时候还要我开车去纽约或芝加哥，帮他出售在后院逮到的蝴蝶和蛾子。
去年秋天，儿子在院子里抓了60多个瓢虫。他把这些瓢虫放在塑料袋里，写了一个纸条，准备在门口叫卖。吃过晚饭，儿子一个人拎着塑料袋，站在门口的街边上，去兜售他的瓢虫了。儿子虽然想钱想疯了，但要开口吆喝还有[阅读全文]
(2015-04-22 06:37:24)
这花有个好玩的名字，叫做裸体女人。裸体女人也叫朱顶红，英文叫做nakedlady或者Amaryllis。在隆冬，娇艳的裸体女人带来的是节日的气氛。在冬末，盛开的裸体女人带来的是春天的信息。正因为如此，家住北方的园艺爱好者，不管是男是女，冬天的时候总要在室内养几棵裸体女人在家里的。
今年冬天我养的几棵裸女中，这棵粉色的花长得非常特别，分外妖娆。裸女花开之日[阅读全文]
(2015-04-18 05:35:24)
后院能种菜的房子是风水好的房子，所以中国人特别喜欢。很多中国人在看房子的时候，往往会到房子的后院转一圈，心里琢磨着：要是买了这房子，在后院哪块地方种菜比较好呢？
房子买到手了，接下来就张罗种菜了。种菜的第一步，通常需要把草地变成菜地，因为美国独立住宅的后院大多数都是草地。
草地变成菜地有几种办法。最简单的办法就是直接在草地上铺报[阅读全文]
(2015-04-11 05:52:58)
我没有去过天津，所以对天津的认识很少，只是知道过了天津火车站，就快到北京了。对于天津的美食，我倒是从小就听说过。在我心目中，天津最有名的美食是狗不理包子、大麻花和煎饼果子。这些天津美食，我在北京游玩的时候都吃过。
在美国这大农村，即使在国内极其常见的美食，也只能在梦里享受了。然而，在去年秋天，我在我们村子里乱转乱逛时，居然发现有天[阅读全文]
(2015-04-08 05:06:19)
市场上的有机蔬菜要比非有机蔬菜贵百分之几十到好几倍。具体贵多少，这要看蔬菜种类、地区和季节。贼贵的有机蔬菜，值得多花这个钱吗？
我和不少吃货朋友都谈起过有机蔬菜的问题，这些吃货朋友买有机蔬菜的理由各种各样，有的认为有机蔬菜更健康，有的认为有机蔬菜营养价值更高，有的认为有机蔬菜味道更好。有的朋友买有机蔬菜，是因为特害怕转基因植物。当[阅读全文]
我和不少吃货朋友都谈起过有机蔬菜的问题，这些吃货朋友买有机蔬菜的理由各种各样，有的认为有机蔬菜更健康，有的认为有机蔬菜营养价值更高，有的认为有机蔬菜味道更好。有的朋友买有机蔬菜，是因为特害怕转基因植物。当[阅读全文]
(2015-04-01 06:56:24)
美国北方的冬天，一家人在围着壁炉前面，小孩子烤棉花糖，大人们喝热茶热咖啡。看着炉子里的红红火苗，闻着空气中的淡淡木柴烟味。人生的乐趣，莫过如此也！
烤火剩下的灰烬是一种草木灰，是庭院种菜种花的好肥料。木头里的含氮有机物质大多被烧成烟跑了，所以灰烬的含氮量比较低。尽管灰烬不是很好的氮肥，但里面含有蔬菜所必需的其他13种养分，是很清洁环[阅读全文]
(2015-03-28 06:16:47)
现代社会的人，往往对蔬菜上的残留农药心有余悸，但又无可奈何。很多消费者多花钱购买有机蔬菜的一个重要目的，就是避免自己和家人摄入蔬菜上的残留农药。
那商店里买的有机蔬菜是不是没有施用过农药呢？不是的。商店里买的有机蔬菜，很多都是施用农药的，因为喷撒过农药的蔬菜，多多少少是有些农药残留的。
美国农业部严格规定在有机蔬菜上不能施用人工[阅读全文]
那商店里买的有机蔬菜是不是没有施用过农药呢？不是的。商店里买的有机蔬菜，很多都是施用农药的，因为喷撒过农药的蔬菜，多多少少是有些农药残留的。
美国农业部严格规定在有机蔬菜上不能施用人工[阅读全文]
(2015-03-25 06:26:05)
自己动手种蔬菜最大的乐趣之一就是看到种子的萌发和出苗。看到一粒粒种子在眼前变成一棵棵嫩绿的秧苗，简直就是见证一个个小生命的诞生！
莴笋是很多同胞都喜欢吃的蔬菜，但在美国的中国店却不容易买到新鲜的，或者根本就没有卖的。所以，在后院种菜的周末农民，大多会种一些莴笋。因为莴笋种植方法简单，产量高，病虫害相对较少，所以特别适合才开始种菜的[阅读全文]
