我没有去过天津，所以对天津的认识很少，只是知道过了天津火车站，就快到北京了。对于天津的美食，我倒是从小就听说过。在我心目中，天津最有名的美食是狗不理包子、大麻花和煎饼果子。这些天津美食，我在北京游玩的时候都吃过。
在美国这大农村，即使在国内极其常见的美食，也只能在梦里享受了。然而，在去年秋天，我在我们村子里乱转乱逛时，居然发现有天[阅读全文]
前院种草种花，后院种菜种瓜
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(2015-04-11 05:52:58)
我没有去过天津，所以对天津的认识很少，只是知道过了天津火车站，就快到北京了。对于天津的美食，我倒是从小就听说过。在我心目中，天津最有名的美食是狗不理包子、大麻花和煎饼果子。这些天津美食，我在北京游玩的时候都吃过。
在美国这大农村，即使在国内极其常见的美食，也只能在梦里享受了。然而，在去年秋天，我在我们村子里乱转乱逛时，居然发现有天[阅读全文]
(2015-04-08 05:06:19)
市场上的有机蔬菜要比非有机蔬菜贵百分之几十到好几倍。具体贵多少，这要看蔬菜种类、地区和季节。贼贵的有机蔬菜，值得多花这个钱吗？
我和不少吃货朋友都谈起过有机蔬菜的问题，这些吃货朋友买有机蔬菜的理由各种各样，有的认为有机蔬菜更健康，有的认为有机蔬菜营养价值更高，有的认为有机蔬菜味道更好。有的朋友买有机蔬菜，是因为特害怕转基因植物。当[阅读全文]
我和不少吃货朋友都谈起过有机蔬菜的问题，这些吃货朋友买有机蔬菜的理由各种各样，有的认为有机蔬菜更健康，有的认为有机蔬菜营养价值更高，有的认为有机蔬菜味道更好。有的朋友买有机蔬菜，是因为特害怕转基因植物。当[阅读全文]
(2015-04-01 06:56:24)
美国北方的冬天，一家人在围着壁炉前面，小孩子烤棉花糖，大人们喝热茶热咖啡。看着炉子里的红红火苗，闻着空气中的淡淡木柴烟味。人生的乐趣，莫过如此也！
烤火剩下的灰烬是一种草木灰，是庭院种菜种花的好肥料。木头里的含氮有机物质大多被烧成烟跑了，所以灰烬的含氮量比较低。尽管灰烬不是很好的氮肥，但里面含有蔬菜所必需的其他13种养分，是很清洁环[阅读全文]
(2015-03-28 06:16:47)
现代社会的人，往往对蔬菜上的残留农药心有余悸，但又无可奈何。很多消费者多花钱购买有机蔬菜的一个重要目的，就是避免自己和家人摄入蔬菜上的残留农药。
那商店里买的有机蔬菜是不是没有施用过农药呢？不是的。商店里买的有机蔬菜，很多都是施用农药的，因为喷撒过农药的蔬菜，多多少少是有些农药残留的。
美国农业部严格规定在有机蔬菜上不能施用人工[阅读全文]
那商店里买的有机蔬菜是不是没有施用过农药呢？不是的。商店里买的有机蔬菜，很多都是施用农药的，因为喷撒过农药的蔬菜，多多少少是有些农药残留的。
美国农业部严格规定在有机蔬菜上不能施用人工[阅读全文]
(2015-03-25 06:26:05)
自己动手种蔬菜最大的乐趣之一就是看到种子的萌发和出苗。看到一粒粒种子在眼前变成一棵棵嫩绿的秧苗，简直就是见证一个个小生命的诞生！
莴笋是很多同胞都喜欢吃的蔬菜，但在美国的中国店却不容易买到新鲜的，或者根本就没有卖的。所以，在后院种菜的周末农民，大多会种一些莴笋。因为莴笋种植方法简单，产量高，病虫害相对较少，所以特别适合才开始种菜的[阅读全文]
(2015-03-22 06:24:40)
菜地里的蔬菜不施肥料，蔬菜得不到足够的营养，就长得很慢，或者干脆在地里雕塑，真是气死个人不偿命。这个简单的道理，在自家菜地种过蔬菜的业余农民姐妹兄弟们都明白得很。所以，不管是商店里买来的蔬菜还是后院自己种的蔬菜，都是要施肥料的。
我有一些朋友只购买有机蔬菜，因为他们认为有机蔬菜是完全不施用化肥的，所以对身体更健康。如果在自家菜地里[阅读全文]
我有一些朋友只购买有机蔬菜，因为他们认为有机蔬菜是完全不施用化肥的，所以对身体更健康。如果在自家菜地里[阅读全文]
(2015-03-18 06:21:07)
前两星期，我在网上发表了两篇关于育苗育秧的短文。这些文章在庭院种菜的业余农民朋友中引起了强烈的反响。农民朋友纷纷来信来电，畅谈了他们的感想和看法。老农民在来信中坦率地指出：这些育苗育秧的雕虫小技，有什么好啰嗦的？我们在上个世纪就知道了！新农民在来电中则表示：你讲的育苗育秧太笼统了。对我们新农民来说，要讲得很具体，越具体越好！很多新[阅读全文]
(2015-03-14 06:35:08)
庭院种菜是可以和钓鱼和摄影媲美的人生一大乐趣，成功人士和不成功人士都有权利享受。
我移居美国这只有鸟兔喜欢拉屎的地方之后，对种菜的兴趣日益剧增。我已经在后院种了好几年蔬菜了，而且正慢慢地从“为吃菜而种菜”吃货境界向“为种菜而种菜”的神仙境界过渡。
我有个好为人师的小毛病。自己种菜有了一小点经验，就到处与人分享，好像其他[阅读全文]
(2015-03-11 10:05:53)
中国老酒，
餐餐喝都不醉。
两杯老酒下肚，
头也热了，
话也多了。
裸体女人，
天天看也不够。
几个裸女飘过，
眼也直了，
脸也红了。
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1.从国内带过来的中国老酒，浓香醇郁。
2.艳丽的裸体女人（Amaryllis，nakedlady）。
3.粉嫩的裸体女人（Amaryllis，nakedlady）。
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(2015-03-07 06:38:24)
“有机”的原意是有生命而又不能人工合成的东西。从这个意义上来说，所以的蔬菜都是有机蔬菜，因为蔬菜有生命，而且是不能人工制造的。“有机”在化学上的定义是含有碳的物质（当然，这里有好几个例外，如蔬菜生长所必需的二氧化碳虽然含碳，但是典型的无机物质）。从这个意义上来说，所以的蔬菜也都是有机的，因为蔬菜里含有很多碳。
所以说，[阅读全文]
