今天做了口感绵密,透着浓郁黄油香的磅蛋糕,好喜欢磅蛋糕特有的口感!我加入了一点点柠檬皮屑,让浓浓的黄油香中透着淡淡的柠檬香气,自然漂亮的裂痕给这款磅蛋糕增色不少。磅蛋糕做起来相对简单,无需分离和打发蛋液,成功率很高,尤其你掌握了两个小窍门,新生也能轻松做,推荐大家试试,真的很好吃!
所需原料:
无盐黄油100克
白砂糖80克
鸡蛋2[
阅读全文]
进入秋季,螃蟹到了最饱满最肥美的时候,买到了新鲜螃蟹,做了个想念已久的美味下饭、下酒菜【香辣蟹】,自己做的香辣蟹,螃蟹新鲜,用料充足,吃起来外壳酥脆,肥美的蟹肉吸足了浓浓的香辣汁,味道那叫一个鲜美。吃起来太过瘾!做法实际上很简单,分享给大家。祝朋友们周末愉快!
所需主料和配料:
主料:螃蟹4~5个
辅料:干红辣椒7~8个
干花椒一[
阅读全文]
每次回国看到街边的酱爆墨鱼须,都忍不住来它两串,昨天正好在超市看到新鲜的大乌贼鱼Cuttlefish,瞅着它大大的鱼头上的墨鱼须,立马毫不犹豫的买了一条。还好,超市里帮助清洗的干干净净,到家后将鱼头上的须取下来,切成丝,来一个酱爆鱿鱼丝,好吃下饭,解馋过瘾!做法很简单,分享给大家。
所需原料:
墨鱼丝500克
辣椒3~4个
洋葱1/2
生姜5~6piecesof[
阅读全文]
奶香味枣泥小点心,做起来非常简单随意,无需打发蛋液、发面饧面,也无需专门的模具,简单易做,奶香味十足,
外皮的酥软和着枣泥的特别香气,非常好吃,推荐给大家。
用料表:
全蛋1个+蛋黄1个
白糖40克
黄油90克
普通中筋面粉
或低筋面粉200克
奶粉20克
泡打粉3克
食盐1克
香草精华1~2克
枣泥130~150克
食用油10克
中式红枣泥制[
阅读全文]
超市里买到了大小刚刚合适的白茄子(紫茄子也一样可以),正好用来做东北的家常小菜【蒜茄子】,这道特色东北家常小菜好吃又下饭,即可配米饭吃,也可当作喝白粥的小酱菜,味道很独特,尤其是腌好之后滴上几滴芝麻香油,那味道实在是太赞了!做法一看就会分享给大家,百吃不厌保证你吃一次还会再做。
所需原料很简单:
小茄子1公斤
大蒜5头
辣椒5~6[
阅读全文]
朋友的公司从国内聘请了一位陕西厨师,昨晚现场观看了大师傅做拉面的过程,当然也美美地吃了一大碗地道的家乡美味【西红柿棍棍面】!跟大师傅学手艺、飙家乡方言、吃劲道滑爽的家乡饭,好开心!
原料:
普通中筋面粉加盐水和面
做法简介:
和好的面搓成长条,刷油后盘在容器中充分饧面,接下来就是现场看到的样子,面条在案子上摔得Biangbiang响!一根[
阅读全文]
芒果芝士蛋糕,口感免揉细腻,味道微甜中透着芒果的清香和酸甜,无论是味道,口感,和颜值都深受大家喜爱,关键是做起来并不复杂,食材也就4~5种,而且不用烘烤零失败,无论是做为餐后甜点,还是朋友聚会的高颜值点心,都是相当不错!分享给大家。
用料表:
饼干100克
黄油60克
奶油奶酪
(奶油芝士)200克
酸奶150克
白糖50克
燕菜条20克
[
阅读全文]
萝卜丝饼,外皮金黄酥脆,咬一口满满的萝卜香,透着浓浓的家乡味道,做法一点不复杂,关键在饧面,分享给大家。
所需原料:
普通中筋面粉500克
食盐5克
温水约300毫升
白萝卜400克
小葱2~3根
香菜约80克
五香粉、白胡椒粉各1/2茶匙
蚝油2茶匙
食盐、鸡精少许
制做方法划重点:
一、中筋面粉加食盐,和成偏软面团,充分饧面到面团有[
阅读全文]
南瓜大量上市的季节,吃惯了甜甜糯糯的各种南瓜美食,换个口味,试试这道口感顺滑,回味绵绵的南瓜浓汤吧!做法简单,营养丰富,超好吃。
原料表Ingredients:
南瓜600克
胡萝卜半个
洋葱1个
大蒜3-4瓣
牛奶200毫升
黄油Butter20克
白面粉50克
奶油少许
南瓜子少许
制做方法划重点:
一、南瓜胡萝卜切片蒸煮,和爆香的洋葱蒜碎混合,加鲜[
阅读全文]
分享一个用苹果????做的方便快捷早餐,特别适合上班族和家里有孩子的朋友,做法方便快捷,口感保留了一些苹果的脆,我加了少许蔓越莓干,和奶酪、紫菜碎,吃起来酸中带甜,透着奶酪和紫菜特殊的香味,好吃有营养,五分钟就能快速搞定,孩子也特别喜欢吃!推荐给大家。
所需原料:
苹果一个,普通中筋面粉80克,鸡蛋一个,蔓越莓干15克,奶酪碎60克
开袋[
阅读全文]