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和马来西亚朋友学做了这个香煎木薯小饼的做法,外脆内软,味道独特,而且木薯中含有丰富的蛋白质、维生素,和膳食纤维,物美价廉,用这个方法做出的印尼风味木薯饼,可以做为餐前小食,也是一道不错的下午茶小点心。所需食材很简单,做起来非常快,推荐给朋友们。
用料表:
木薯 700克
洋葱 1/2
大蒜 4~5 瓣
小米辣 1~2 个
虾仁或虾皮约30克
木薯淀粉或土豆淀粉适量
食盐少许
制做方法划重点:
一、木薯刨丝切碎,加入四样调味料拌匀,可加入少许干淀粉调整稀稠度直到成团,做出均等大小小圆饼
二、锅中放油,煎至两面金黄,可直接食用或蘸着甜辣酱食用
成品特点:
外脆内软,味道独特,做法简单。是很不错的印尼风味餐前小食和下午茶
小菜点。
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