一年一度的中秋节又快到了，美食论坛和群里的厨友们都在忙着做月饼。说实话，这月饼我虽然也喜欢吃，却从来没想过要学做~~~算起来山菊写菜谱也有十几年了，但是从一开始就申明过，不肯花太多时间去学习那些比较麻烦的菜式的。我分享的主要是上班族煮妇的一些心得，尤其是省时省力的偷懒‘窍门’。买月饼虽然方便，有时候馅料又觉得不尽如人意。今天就把过[阅读全文]
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(2018-09-23 19:26:22)
一年一度的中秋节又快到了，美食论坛和群里的厨友们都在忙着做月饼。说实话，这月饼我虽然也喜欢吃，却从来没想过要学做~~~算起来山菊写菜谱也有十几年了，但是从一开始就申明过，不肯花太多时间去学习那些比较麻烦的菜式的。我分享的主要是上班族煮妇的一些心得，尤其是省时省力的偷懒‘窍门’。买月饼虽然方便，有时候馅料又觉得不尽如人意。今天就把过[阅读全文]
(2018-09-19 04:30:11)
2018年6月14日，星期四，晴 昨天晚饭欢聚之后，南京过来的两位同学，男同学老铁安排住宿，女同学跟我们一起回到敏家~~~她们单位的家属楼，宽敞漂亮，而且就在上班楼旁边： 单位的食堂也特别好，可惜光顾了看吃的，忘了拍照。这是敏买回来的包子，还有她为我们准备的早餐： 早上在食堂碰上他们IT部门的头头，热心的敏大约[阅读全文]
(2018-09-16 17:57:54)
EvaCassidy-autumnleaves来自秋爽斋00:0004:49俗话说：‘众口难调’~~~尤其一家人，如果吃不到一块，煮妇不免伤脑筋。比如吃鸡，我喜欢带骨头带皮的。老爷却正好相反，骨头和皮等都不吃。买了一只5磅左右的鸡，便分成两份~~~鸡胸和鸡腿归他，余下的归我：）前两天无意中看到一个贵州农民的做饭视频，居然看上了瘾！那个叫‘苗阿朵’的苗族煮妇，做的菜那叫一个朴[阅读全文]
(2018-09-09 13:33:22)
梦之旅-九九艳阳天来自秋爽斋00:0004:20 记得刚到美国的时候，有家叫做FoodLion的超市，里面不但东西很便宜，有时候还能买到猪肚猪肝等美国人不吃的下水。不知什么时候，这家店就消失了~~~ 别的美国超市偶尔也能买到猪肚等，但是再没见到过猪肝。回想了一下，上一次炒猪肝还是在老爷回国工作那次~~~查了一下照片，是2013年。我去探亲度假，住在他学校提供[阅读全文]
(2018-09-09 13:31:21)
2018年6月13日，星期三，晴 11日回到贵阳修整，然后家宴~~~已经晒过啦（见【往期链接】：） 12号按计划飞到杭州，大学四年的室友敏开车来接，然后去萧山~~~同班的男同学老铁携夫人已经在一家餐馆等着了：） 那就上菜~~~从粗犷的西南山区到细腻的江南鱼米乡，菜式自然也大不一样。但是好吃的感觉是一样的：） [阅读全文]
(2018-09-02 11:25:33)
这个帖子，送给家有菜地，茄子丰收吃不完的朋友~~~怀念我家原来的菜地，每当这个时候，便会做一些蔬菜干，换换口味。那时没有烘干机，总是选一个大晴天，把茄子切成片，用线穿成一串挂在绳子上晒干~~~ 搬家以后地种不成了（搞破坏的小动物太多：），偶尔还是会想念茄子干。于是买了一个烘干机，有时候东方店会把蔫了的茄子打包贱卖，从小学[阅读全文]
(2018-09-02 11:18:33)
李健-徜徉来自秋爽斋00:0004:54 2018年6月10日，星期日，阴 山区小县城的宾馆，条件比我们预期的好很多（尤其曾经是贫困省之贫困地区：）~~~洗澡水很热，房间似乎跟美国普通的旅馆没什么区别。早餐也很丰富： 悠悠闲闲地吃过饭，动身开往今天的观光景点。一路上坡，中途有个观景台，停下来看看~~~走过路过不错过哦：） [阅读全文]
(2018-08-26 15:33:53)
RaulDBlasio-MusicaFantasia来自秋爽斋00:0003:18上周晒了些家常爬梯菜，其中有一大盆水煮牛肉：群里有朋友要我写写做法。到博客里找了一圈，居然就没有专门写过！于是到图库里收罗了一些照片，今天来介绍一下我的偷懒做法~~~过程图来自不同的时间段，比较杂乱，大家主要看下配菜就差不多了：）先看主料~~~若要肉片滑嫩，自然是越贵的牛排肉越好：请注意购买日期~~~现在这个[阅读全文]
(2018-08-26 15:31:05)
陈明-快乐老家来自秋爽斋00:0004:552018年6月9日，星期六，阴正好赶上周末，弟弟妹妹们都可以陪我们出去玩。大家商量妥的，要往有‘凉都’之称的六盘水地区去看看风景。今天的先去看乌蒙大草原~~~网上抄的介绍：乌蒙大草原“五岭逶迤腾细浪，乌蒙磅礴走泥丸”，一首《七律·长征》，让世人充分领略了巍巍乌蒙山的恢宏气势。乌蒙大草原作为乌蒙山区的一[阅读全文]
(2018-08-19 14:24:47)
刘珂矣-忘尘谷来自秋爽斋00:0003:46上周末在美食群里晒了碗这个：群友问方子，到公众号查了一回没找到~~~今天就来把2014年的旧帖搬上微信。水晶凉粉应该是西南地区特有的小吃，小时候看过别人做~~~是用一种叫‘冰粉籽（查了一下叫假酸浆）’的植物种子，包在一块手工织的白粗布里，浸了水不停地揉搓，揉出一盆黏嗒嗒的汁液，然后加入适量的石灰水凝固。网上找来[阅读全文]
