去了一趟hmart主要是买橘子 小圆圆的甜，皮薄，软，橘子瓣的皮也薄。 有点梨形状的外皮厚，橘子瓣皮也厚，不甜。 橘络白色的新鲜。过些日子皮亮光光打蜡的就不好吃了。 我有个同学送的杯子，故宫文创的，雍正的话。 他喜欢给人写短信，发微信，这个是他给十三弟写的 去时正好上架 回来用剩米饭一对付 [阅读全文]
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(2023-11-15 11:53:41)
去了一趟hmart主要是买橘子 小圆圆的甜，皮薄，软，橘子瓣的皮也薄。 有点梨形状的外皮厚，橘子瓣皮也厚，不甜。 橘络白色的新鲜。过些日子皮亮光光打蜡的就不好吃了。 我有个同学送的杯子，故宫文创的，雍正的话。 他喜欢给人写短信，发微信，这个是他给十三弟写的 去时正好上架 回来用剩米饭一对付 [阅读全文]
(2023-11-14 19:00:00)
所以还是不得不按时做晚饭。 安排搭配好了，每天不会是总想着做饭，比如早上等烧水泡茶时 就可以把当天的菜洗洗准备好了。 如果有肉，就抽空烧水焯水。 这个步骤完了，就是锅去炖了，也不用站一边等着啊。 做饭要统筹规划，提高效率。 你们说我们一般情况（不包括特别困难的）， 工作挣钱为了什么，地位？豪宅？跑车？小三？ 还不是有质量的[阅读全文]
(2023-11-14 18:12:54)
缸子肉是因为收拾东西发现一个陶瓷的缸子。 联想到新疆缸子肉（搪瓷杯里放羊肉、配菜，直接在铁板上炖）。 我用猪腱肉做。蒸的。 肉是这个，焯水、洗干净，加姜，一个干贝，清水炖。 炖的这样的 缸子里放恰玛古turnip，切块，鹌鹑蛋，一块松茸干，栗子一粒 没有胡萝卜，玉米，有的话也可以加，肉炖一半的时候，剪下来一块，切片，放缸子里[阅读全文]
(2023-11-14 08:55:23)
(2023-11-14 08:50:47)
(2023-11-13 18:57:55)
买的这个 这个就是猫鱼，有点土腥味，不喜欢就别往下看了。 准备了一些菜 白色是恰玛古。没有藕。 这个鱼我用刀刮了一下鱼皮，没有黑东西，不过我还是烧水正反烫了一下。 直接放锅里 加水，料，煮开加菜... 挺辣的，料放一半就好了。 必须喝冰水了。 [阅读全文]
(2023-11-13 15:17:33)
(2023-11-13 11:20:12)
切片羊肩肉做了一次葱爆羊肉、一次羊肉面， 还剩一小团。 虾滑先挤出几段，热水汆烫定型。 捞出每段刨两片。 葱姜蒜切细粒。 今天用的平底锅，一半油炒蛋，一般干炒羊肉片， 变色以后合体，加葱姜蒜米，虾片。 最后倒碗芡：淀粉、水、陈醋、酱油、糖。 醋溜苜蓿是甜酸口的菜，因为有葱姜蒜，会有鱼香。 一般清真饭馆用牛羊肉片，我妈[阅读全文]
(2023-11-12 17:28:25)
猪脊骨 加开水滚汤，姜 酸菜，今天用的庄园牌，我还买老关东的。 加半把中午剩的粉条，木耳。 酸菜心可以拿来凉拌，加干辣椒，花椒，一勺热油。 海带丝用葱花和蒜末，香醋，一勺热油。 酸菜心很黄，脆，直接用，不用洗，工厂做的，比较干净。 买的素夹包，南方酸菜，豆干、花生粉，发甜，我不是太喜欢。 但有东北酸菜骨汤，酸酸[阅读全文]
(2023-11-12 14:58:01)
