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东北菜 可劲造
回复 'xiaoge' 的评论 : 谢谢,很期待!
去过一次,小雨中漫步国清寺,非常有味道,国清寺前面...
回复 '湖中小岛' 的评论 :谢谢小岛,欢迎常来看。过日...
爱小闲的家常菜。谢谢分享,总能给我一些启发。心里郁...
回复 'Mmom2269' 的评论 : 我是这个小砂锅,放在电炉上...
看着就好吃!谢谢!是火上焖烧吗还是蒸的?多长时间?...
回复 '如斯' 的评论 : 谢谢!新年快乐!
新春好,喜欢你的菜,清清爽爽。
回复 'Mmom2269' 的评论 : 那你直接买保加利亚酸奶菌,...
这是2磅的黑豚梅花肉,加一块伊比利亚猪五花。
可以看出同为黑猪肉,伊比利亚猪的油脂部分是微微透明状的。
切块。我今天用了小熊绞肉机。这个绞这些肉,总共三次,加起来不过30-40秒。
麻烦在装机器和洗机器。所以用肉馅多的时候,我才用。
绞了一次粗粒的,一次细粒的,一次加馒头的,不同用处。
可以一起打葱姜,或者葱姜水,但要马上用的,如果不马上用,会有死葱味。
所以我就不加葱姜。
这是三种不同的馅。