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前几天买的,今天到。 这个卖家给包的特别用心。我没剪开前照一张就好了。 一包花籽。这两个盘子,我买了一个,后来卖家说她还有一个没上架,问我要不要。 我买的是花鸟的,花卉那个看到照片觉得不是我的菜,不过我想两个一对挺好,不分开,就同意要了第二个。 是金属珐琅的,肯定是以前出口的日用品,盒子都在,就是放旧了,我还没洗,能看到价[阅读全文]
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(2023-06-22 10:06:45)

第一道洗茶,因为这个小粽子是手工包的 第二、三道就好了。 [阅读全文]
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我今天中午才决定再做咸粽子,所以米也没泡,肉也没腌。 这个blend里面有藜麦、以色列couscous、lentil。 我没有纯大黄米了,用了我自己blend做粥用的,里面有大黄米、小米、玉米渣。 肉、就是黑豆酱油、黑豆荫油,这两样里面有蔗糖,所以不用再加糖,已经会提鲜了。 不多不少,包了6个。 3点半煮的,6点吃上了。 葱烧蹄筋。传统用[阅读全文]
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(2023-06-20 18:26:40)

烧茄子就是热锅凉油,茄子泡水,控干,扔进去以后,翻炒一下, 让每块茄子都被油烫一下,然后加葱,蒜,几片肉,一点糖和盐。 糖和盐能让茄子吐水,变软,这一切都尽量用锅盖挡着, 盖盖,中间翻一次,最后加青辣椒,酱油。 昨天的熬小鱼里的带鱼。当凉菜吃,跟酥鱼一样。 [阅读全文]
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(2023-06-20 12:28:50)

我前天做的包子,剩了以后,不论状态和剩包子味儿,都跟北京包子店一样。 烤一下吃 [阅读全文]
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(2023-06-20 09:15:43)

以前孩子在家做早饭用的多。右边的带个棱,蛋液可以做好一层隔段过来。 但有涂层。 后来用铸铁的。 [阅读全文]
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(2023-06-19 17:01:25)

这种,不离核,甜度高。 [阅读全文]
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我用的这三种:舟山带鱼,买的煎好的。小鲳鱼、香鱼。 小杂鱼的菜在国内有江河湖海的地方都有,区别是鱼的种类和做法, 比如东北、江浙、河北、福建广东...做法炸、炖、砂锅焗等等。 你们家乡的小鱼怎么吃法? 我正好有香菜根一起做,有股淡淡香菜味又不见香菜。 还有香鱼肚子里的鱼籽。 几个玉米饼,焦香酥,特别好吃,玉米粉要开水烫[阅读全文]
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(2023-06-18 16:52:37)

父亲节,我想起来小时候爸爸妈妈给买的书,每个星期天买一本,各处的新华书店和西单少儿书店。 我妈去西单菜市场买菜,我就一头钻进旁边的少儿书店。 我现在宁愿回到没有手机和电脑的80年代,因为那时候有少儿书店。 还有放假,我们骑车,从西四的新华书店,到五四书店,新街口中国书店,王府井商务书局、中华书局、外文书店、王府井书店... 这里有我的[阅读全文]
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拍黄瓜猪头肉 这一包里有四片肉,一次一片,可以吃四次。 拌一点陈醋、蒜末,解腻。 小葱拌豆腐 微波炉五香花生米 微波炉用sensorcookingreheat档,会自动探测食物中心温度,先微波炉水煮花生米。 五香是:八角、花椒、桂皮、香叶、丁香 自动煮熟这样 撇水,平铺在盘子上,还是自动reheat,三到四次,每次自动停后, 翻一下花生[阅读全文]
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