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[冰爽流心绿豆糕 ] 适合夏天的口味分享如何保湿让绿豆糕几天都口感如一【图文+视频】

(2021-07-14 05:51:22)

绿豆糕，咱中华美食代表之一。然而只是纯绿豆糕口感略有些单一。
今天我们会给绿豆加点调味，再配上个冰爽的流心。在做法上稍加调整，加入常见保湿材料，几天之内口感仍然清爽如初。不甜不腻带着淡淡的奶香味非常好吃。
原材料：*绿豆糕体部分去皮绿豆350g牛奶50g白砂糖100g水怡45g奶粉30g黄油45g奶油奶酪75g
*流心馅奶油奶酪90g白砂糖15g淡奶油70g黄油20g绿
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【正卷反卷军舰寿司手握寿司岩烧寿司】从米到醋到五种寿司卷的详细制作分享记录【图文+视频】

(2021-07-10 07:51:06)

寿司，易做健康，可以按照自己的喜好在家做自己喜欢的口味。尤其疫情期间经常在家做吃着放心。今天分享一些自己做寿司的心得，虽说不是说专业出身，味道成品家人都很肯定所以非常详细的记录了下来。包括了下面这些内容细节：如何选择大米？煮寿司米饭的米水比例？怎么煮米饭？怎么调制寿司醋？寿司醋和米饭的比例？米饭什么温度最适合卷？ [阅读全文]

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【黑芝麻手撕千层吐司】简化丹麦类面包的开酥步骤增加健康食材我的开酥分享【图文+视频】

(2021-07-07 05:47:43)

分享一款黑芝麻手撕千层吐司,用健康的黑芝麻粉奶粉代替开酥黄油,保持了千层的造型,降低了开酥的难度.和常见丹麦开酥吐司相比,大大减少了黄油的用量,取而代之的是健康的黑芝麻奶粉也不用丹麦吐司那样多次反复折叠,只需一次擀长4折再加3折即可完成开酥。同时分享我的开酥技巧。黑芝麻黄油送进烤箱，黄油蒸汽散发，和其紧贴的面团受热蓬松被黄油分割，形成了好看[阅读全文]

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【带着小帽的小米苹果面包】 Q弹的小米面包馅健康好吃可爱的水果装饰非常推荐【图文+视频】

(2021-07-03 06:26:57)

我最不能抗拒的食物之一就是面包,当很多人都在抗糖低碳水的今天,我仍然喜欢早上来几口面包喝杯牛奶,胃里舒服.喜欢面包,非常喜欢,哪怕不吃闻着都好.今天我做了带着苹果小帽的小米面包.苹果片烤熟了,像花朵一样可爱.我爱面包,爱吃,爱做,更爱闻它出炉的浓浓麦香,幸福无比! 原材料（10个12cm大小的面包）
主面团材料
300g高筋面粉40g白砂糖85g牛奶70g水1鸡蛋3g[阅读全文]

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【迷你巧克力派】复制改良曾经的好丽友巧克力派一口一个的聚会小甜点【图文+视频】

(2021-06-30 05:43:51)

不管你是80后还是90后，好丽友的巧克力派，也许都存在你的童年记忆中！但凡某一样东西，留下了记忆的痕迹，那便多了一些情怀！对好友的，亲人的，同学的，长辈的。。。我有很多记忆，我想你也有。。今天我们就来复制一下这款巧克力派。。
材料：
蛋糕体：2鸡蛋40g白砂糖60g低筋面粉
夹馅：85g无盐黄油55g淡奶油100g奶油奶酪20g糖粉
巧克力淋面：黑巧/牛奶巧[阅读全文]

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[橄榄油藜麦面包] 用橄榄油和用黄油的区别及技巧 + 在面包中加入藜麦等主食类技巧分享【图文+视频】

(2021-06-26 08:38:18)

今天我们来做一款橄榄油藜麦面包，味道清淡健康，它的配方改自与一个吐司配方，组织特别柔软，所以今天和大家分享。橄榄油做面包，披萨等面食其实非常好，但是因为它和面团比较难融合所以很多面包都是用的黄油。同时，藜麦，小米，米饭等主食，其实里面锁住了大量的水份，就好比做面包时候用到的一些种类，加入面包中，即健康又让面包更加松软。今天这期[阅读全文]

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【燕麦奇亚籽全麦小餐包】无糖拉丝免揉快手健康【图文+视频}】

(2021-06-23 05:45:39)

这是一款低脂高纤维的燕麦奇亚籽全麦小面包或者小饼，属于快手面包系列，有全麦粉，奇亚籽，燕麦片，玉米粉，又有芝士拉丝夹心，饱腹健康的同时，不失口味。燕麦中含有及其丰富的亚油酸，全麦粉含有丰富的氨基酸，矿物质等，吃起来更加柔韧有筋道，可以作为非常淡口味的主食面包，每一口都是满满的纤维，留下丰富淳朴的粗粮香味！材料
80g即食燕麦阅读全文]

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【草莓乳酪软欧】颜色靓丽口味酸甜柔软Q弹加上简单易做的表面花纹装饰非常推荐【图文+视频】

(2021-06-19 07:50:00)

软欧面包，非常受欢迎，原因之一就是它的口感特别的独特，尤其Q弹柔软。今天我们来做草莓乳酪夹心软欧。这一款软欧酸甜可口，里面添加了冻干草莓，整个面包呈现出了靓丽的色彩，裹着浓郁的乳酪夹心，装饰着淡淡的面包白酱花纹，一大口咬下去，回味着淡淡的草莓味，那种面包带来的幸福与满足感，简直太美妙了！非常非常推荐！配方烫种:50g高粉100g沸水 [阅读全文]

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【雪山蛋糕】简单增加两个切割步骤蛋糕卷变小雪山附夏日不易化淡奶油技巧【图文+视频】

(2021-06-16 05:57:36)

烘焙一直是件有趣的并且是千变万化的事情。比如烤完一条摩卡瑞士卷，如果你对做千篇一律的蛋糕卷感到厌倦的时候，换个思路，不做卷，稍稍增加两个切割步骤，就可以做个清新的雪山造型。配上浓郁的芝士奶油入口即化，带给你内在外在双重惊喜！摩卡巧克力卷
5个鸡蛋（~62克带壳重）
100g水
80g色拉油
20g可可粉
10g咖啡粉
90g低筋面粉
1.5g（¼tsp[阅读全文]

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【非预拌粉麻薯包】超级简单快手的韩国麻薯包五星推荐因为真的很好吃【图文+视频】

(2021-06-12 05:41:08)

今天我们来做个特别特别好吃又好做的麻薯包.外面酥酥的，里面糯糯的，嚼起来又有嚼劲，带上芝麻的坚果香味，简直不能太好吃！！在家只需要简单的原料，不需要任何预拌粉，酵母发酵等等就可以搞定。如果有什么东西可以让我吃的停不下来，刚出炉的麻薯包绝对是榜上有名！五星推荐！材料：（~12个6公分直径大的麻薯包） 40g水 40g牛奶 15g无盐黄油 1[阅读全文]

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