粽子有咸的甜的，不管甜的咸的家人都爱吃，但是全糯米的不好消化，所以加了些杂粮进去，肉也不用放太多，这样吃起来没负担。包粽子并不像大家想象的那么难，其实很简单，只需简单的几个步骤，就可以做出非常美味的粽子，还特有成就感。端午节快到了，小伙伴们一起动手做起来吧。
食材：糯米4斤左右，腰豆100克，红豆150克，荞麦米150克。
猪肉800克左右（盐，[阅读全文]
博文
(2019-05-15 07:40:44)
粽子有咸的甜的，不管甜的咸的家人都爱吃，但是全糯米的不好消化，所以加了些杂粮进去，肉也不用放太多，这样吃起来没负担。包粽子并不像大家想象的那么难，其实很简单，只需简单的几个步骤，就可以做出非常美味的粽子，还特有成就感。端午节快到了，小伙伴们一起动手做起来吧。
食材：糯米4斤左右，腰豆100克，红豆150克，荞麦米150克。
猪肉800克左右（盐，[阅读全文]
(2019-05-06 07:30:02)
酿甜米酒：以前要酿个甜酒非常麻烦，工序繁琐。用这种方法想喝个甜酒就非常简单了，不需要泡米，不用蒸锅里蒸糯米饭。糯米洗好后直接跟平时煲饭一样煲熟（糯米粘性大，少放点水去煲出来米饭稍微硬些更好），待凉得差不多了，加凉开水翻散米饭，撒上甜酒曲拌匀，装好密封起来放上几天，米酒发酵的温度有26~30度左右是最合适的。热天两三天就可以出酒。爱喝甜酒的[阅读全文]
(2019-04-28 08:25:05)
香芋扣肉：是广东地区的名菜之一，主要原料是香芋和五花肉，制作简单，香芋和五花肉配在一起，相辅相成，香芋吸收五花肉的油和肉味，五花肉也变的不油腻了而且甘香可口。
食材：扣肉400克左右，槟榔芋（香芋）半个。
调料：盐，生抽，老抽。 其他扣肉做法： 豆角蒸扣肉做法 梅菜扣肉做法 虎皮扣肉做法 [阅读全文]
食材：扣肉400克左右，槟榔芋（香芋）半个。
调料：盐，生抽，老抽。 其他扣肉做法： 豆角蒸扣肉做法 梅菜扣肉做法 虎皮扣肉做法 [阅读全文]
(2019-04-24 06:22:30)
萝卜干炒腊肉：是一道色香味俱全的经典家常湘菜，几乎湘菜馆都有的菜，爽脆的萝卜干融入腊肉特有的香味吃起来特别的香。好的萝卜干有色泽黄亮、条形均匀，肉质厚实，香气浓郁，脆嫩爽口，味道鲜美的特点，即人们平常所说的“色、香、甜、脆、鲜”五绝，并具有新鲜萝卜的自然甜味，吃后富有回味感
食材：腊肉，萝卜条，辣椒，青蒜两根。
调味料：油，[阅读全文]
调味料：油，[阅读全文]
(2019-04-21 06:56:51)
天麻乌鸡汤是一道传统的滋补汤水，天麻对头痛、头昏、眩晕、偏头疼等症状也具有不错的治疗效果，将天麻与乌鸡一起炖出来的美食，不仅包含了乌鸡的营养价值，也将天麻的药用功效充分的融入了汤中，因此天麻炖乌鸡受到不少人的喜欢。
食材：乌鸡500克左右，天麻20克左右，姜一块，枸杞少许。
调料：料酒，盐，胡椒粉，味精。 [阅读全文]
食材：乌鸡500克左右，天麻20克左右，姜一块，枸杞少许。
调料：料酒，盐，胡椒粉，味精。 [阅读全文]
(2019-04-18 05:32:24)
红烧的菜永远都是受欢迎的，因为红烧的菜都会有特别好的口感和味道。这次来个红烧鸡翅根最简单的做法，只需几步就能完成，不用焯水，稍微炒久一点，用姜蒜末炒香再煮，简简单单的红烧鸡翅根就非常美味了。
食材：鸡翅根700克左右。
调料：油，姜，蒜，冰糖，盐，老抽，蚝油。 [阅读全文]
食材：鸡翅根700克左右。
调料：油，姜，蒜，冰糖，盐，老抽，蚝油。 [阅读全文]
(2019-04-03 23:44:52)
艾叶青团粑粑：春天，清明前后的艾叶又鲜又嫩，是最佳的食用时间。每年清明节回家妈妈都会做的美食，第一次全程自己动手做，艾叶自己摘的，春笋自己挖的，腊肉油豆腐妈妈给的，真材实料的舌尖上的味道，自己做的比买的好多了！这样做成的艾叶粑粑颜色好看又好吃。
食材：面团：糯米粉250克，面粉250克，艾叶250左右。
馅料：笋，豆腐丁，腊肉丁，蒜苗，辣椒[阅读全文]
馅料：笋，豆腐丁，腊肉丁，蒜苗，辣椒[阅读全文]
(2019-03-31 05:41:17)
野葱煎蛋：周末出去玩，收获了不少纯天然的食材，野葱，艾草，笋都是大自然赐予人们的美味野蔬，不仅味道好，且都具有很好的营养。今天和大家分享的是一道野葱煎蛋，很家常很朴实的味道。 食材：野葱100克左右，鸡蛋两个。
调料：盐，生抽。
山坡上的野葱
郁郁葱葱
收获的喜悦
天然野味
浓郁的香味 完整视频:https://www.y[阅读全文]
(2019-03-25 07:24:34)
香椿：是春天才有的美食，是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。香椿嫩叶内富含大量蛋白质、糖类、维生素B、维生素C、胡萝卜素以及大量挥发油和磷、铁等矿物质，各种营养素比较全面、均衡。香椿炒鸡蛋是人们都比较喜欢吃的一道家常美食，香椿独特的美味总是令人回味。
食材：香椿100克，鸡蛋两个。
调料：油，盐。 [阅读全文]
食材：香椿100克，鸡蛋两个。
调料：油，盐。 [阅读全文]
(2019-03-23 05:07:51)
农家米粉肉：小时候家农忙的时候妈妈都会提前做好一些这种米粉肉，只要蒸饭的时候一起蒸非常省事。（我稍微改良了一下妈妈的做法，用的是炒香的米粉，妈妈的是不用炒，糯米粉和粘米粉1：2比例）半肥瘦的五花肉裹上炒香的米粉，然后再煎出五花肉的油，把米粉煎的香香的脆脆的，再加点菜铺在碗底一起蒸非常香，馋的流口水。
食材：五花肉800克左右（一餐可以少[阅读全文]
