鱼是家家户户餐桌上的常见美味，过节、宴客都少不了它。黄花鱼是常见的海鱼，毛刺少肉质鲜美，高蛋白低脂肪更易于健康，很适合孩子和老人食用。其做法也是各式各样，其中干烧大黄鱼是最简单的做法，在外面饭店吃的干烧黄鱼是比较辣的，自家在家改用没那么辣的豆瓣酱和火锅料来做，经过焖煮将汤汁的味道渗透到鱼肉里，吃起来非常入味。
食材：黄花鱼鱼400克左[阅读全文]
博文
(2020-11-08 06:30:52)
(2020-11-05 06:04:07)
上次买了几斤牛腩，天气凉了正好来个全肉的荤菜，没加土豆萝卜什么的。这道纯肉的红烧牛腩是家人们最喜欢的一道家常菜，因为长时间的焖煮它将牛肉的香浓软糯发挥到了极致，这道菜一次可以多做点，没吃完的拿来早上做碗红烧牛肉面，超级美味的。
食材：牛腩1000克左右。
调料：姜一块，料酒，八角，桂皮，香叶，花椒，干辣椒，大蒜6粒，豆瓣酱2勺，红烧酱油[阅读全文]
调料：姜一块，料酒，八角，桂皮，香叶，花椒，干辣椒，大蒜6粒，豆瓣酱2勺，红烧酱油[阅读全文]
(2020-10-26 07:32:55)
黄焖鸡主要是选用鸡腿肉，配以青椒、土豆、香菇等焖制而成，味道美妙，具有肉质鲜美嫩滑的特点。荤素搭配合理，营养均衡。做法还简单，很受欢迎的家常美味，爱吃的伙伴们可以尝试一下。
食材：鸡腿500克左右，土豆一个。
调料：姜，蒜，料酒，盐，胡椒粉，生抽，蚝油，老抽。
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调料：姜，蒜，料酒，盐，胡椒粉，生抽，蚝油，老抽。
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(2020-10-20 08:19:42)
好久没吃年糕了，看到家里还有糯米，于是就来了个用面包机自制年糕，现在面包机的功能越来越多，不单单可以用来做面包，还能做酸奶、做果酱、做肉松等等，面包机上面正好有一个做年糕的功能，利用机器的搅拌非常省力，喜欢吃年糕又不放心外面买的，不妨在家试试。年糕吃法多样，可以煎着吃，煮甜酒糟，下火锅涮着吃都美味，刚做好的年糕也可以包豆沙馅裹上椰[阅读全文]
(2020-09-29 06:35:47)
啤酒虾味道非常鲜美，本身啤酒就有提鲜的作用，鲜嫩的虾肉裹着啤酒的麦芽儿香，再加上蒜蓉香味，如果能吃辣的还可以多放些辣椒喝蒜末一起炒香，那吃起来更带劲，根据自己口味调整哈。这个啤酒虾放生抽时稍微多加一点，这样就不加盐了，菜品颜色更好看，出乎意料之外的美味香气扑鼻，鲜美爽口，吃过的人都会赞不绝口。
食材：虾400克左右，啤酒约200毫升。
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(2020-09-21 05:29:08)
酿葡萄酒需要选择那种比较新鲜，果面干净的葡萄。
1：买来的葡萄一个个剪下来（必须留着葡萄蒂）或剪成小串；
2：剪好的葡萄用盐水浸泡二十来分钟（可以起到杀菌的作用），然后捞出多冲洗几次。洗葡萄一定注意保护好表皮的那层白霜；
3：洗干净的葡萄晾放到通风处晾干表面无水分即可；
4：洗干净手或带上手套，捏碎葡萄肉皮分离，葡萄浆不得超过容器[阅读全文]
1：买来的葡萄一个个剪下来（必须留着葡萄蒂）或剪成小串；
2：剪好的葡萄用盐水浸泡二十来分钟（可以起到杀菌的作用），然后捞出多冲洗几次。洗葡萄一定注意保护好表皮的那层白霜；
3：洗干净的葡萄晾放到通风处晾干表面无水分即可；
4：洗干净手或带上手套，捏碎葡萄肉皮分离，葡萄浆不得超过容器[阅读全文]
(2020-09-15 07:31:53)
辣子鸡以重庆的最为著名，长久传承下来，各地都有不同的制作方法，口味也不一样。光想着那种满是红色辣椒和金黄色鸡块的样子，我就忍不住流口水了。但是重庆辣子鸡太麻了，家里有人不太会吃麻的！自己做就可以根据自家口味调整，也更实惠划算。做这道菜最好用鸡腿肉，带点皮肉没那么干吃起来口感会更好。腌制鸡肉时尽量调好味道放足盐味，后面都没怎么加调味[阅读全文]
(2020-09-10 06:51:03)
肉沫豆腐蒸鸡蛋，将蒸好的鸡蛋豆腐羹出锅后把炒好的肉沫盖在碗里，撒上香葱末即可。其实应该是豆腐蒸鸡蛋再盖浇肉沫才对哈。这样一碗清香扑鼻，有肉有豆腐有鸡蛋的肉末豆腐鸡蛋羹就做成了！肉末、豆腐、鸡蛋这三样东西做在一起营养丰富,口感滑嫩，老少皆宜。你可以尝试着做一下！
食材：内酯豆腐一盒，鸡蛋2个，肉100克左右，香葱一根。
调料：姜一小块，[阅读全文]
食材：内酯豆腐一盒，鸡蛋2个，肉100克左右，香葱一根。
调料：姜一小块，[阅读全文]
(2020-09-05 07:17:04)
电压力锅做红烧猪蹄非常省事又省心，不用看火。用电高压锅不用加很多水，基本上你放多少煲好后汤就是多少，因为生抽，老抽和蚝油已经含盐分了，所以猪蹄已经有一定的味道，等程序结束只需最后调一下咸淡就好，汤汁收汁到自己喜欢的程度即可。一道非常简单快捷的高压锅版红烧猪蹄做起来没点难度，口感软烂又有点糯糯，味道又超好的非常值得尝试的美食。
食材[阅读全文]
(2020-08-18 06:51:25)
在吃黄桃时节，新鲜黄桃不易储存，一般都将黄桃制成黄桃罐头或果干还有果酱。今天给大家带来一种最简单的果干做法，只需去皮切块，放到太阳下暴晒，就成纯天然无任何添加的纯黄桃果干，放到嘴里嚼一嚼，有黄桃的香甜味，非常营养的健康小零食。喜欢的朋友们也可以试试这种纯天然黄桃干。
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