用口感微酸脆口的青苹果，表层铺了厚厚的奶酥粒，做了这款甜酸适中，酥酥口感的青苹果派，太好吃了！尤其适合做为过年节大鱼大肉后的餐后甜点，甜香微酸开胃解腻，推荐给大家。 派皮用料：
中筋或低筋面粉200克
无盐黄油120克
白糖10克
食用盐1克
冷水50毫升
奶酥粒用料：
中筋或低筋面粉180克
奶油100克
棕色糖80克
肉桂粉5克
制[阅读全文]
糖粒儿
永存的记忆......
博文
(2022-01-21 23:17:51)
用口感微酸脆口的青苹果，表层铺了厚厚的奶酥粒，做了这款甜酸适中，酥酥口感的青苹果派，太好吃了！尤其适合做为过年节大鱼大肉后的餐后甜点，甜香微酸开胃解腻，推荐给大家。 派皮用料：
中筋或低筋面粉200克
无盐黄油120克
白糖10克
食用盐1克
冷水50毫升
奶酥粒用料：
中筋或低筋面粉180克
奶油100克
棕色糖80克
肉桂粉5克
制[阅读全文]
(2022-01-18 01:13:13)
虎年春节就要到了，做了这款很适合节日假期的休闲小零食【杏仁瓜子瓦片】，酥酥脆脆的好吃，而且做法非常简单，你可以随意加入各种自己喜欢的干果片，超好吃不上火，推荐给朋友们试试。 所需原料： 蛋清1个约40克
细砂糖或糖粉30克
食用盐1克
低筋或中筋面粉15克
融化无盐黄油15克
杏仁片（或南瓜籽片）50克 做法要点： 一、所有原料混合[阅读全文]
(2022-01-15 03:51:13)
深受大家喜欢的【豉汁蒸凤爪】在家就能做，三个步骤就可做出一盘虎皮漂亮、软糯鲜香、料足入味的豉汁凤爪，味道绝不输餐馆，吃着放心真过瘾！做法分享给大家。 所需原料： 主料：
鸡爪600克
配料：
大蒜7～8
生姜一小块
豆豉15克
小米辣1～2个
绿葱花少许
调味料：
蚝油两茶匙
生抽两
蒜蓉辣椒
或海鲜酱绿两茶匙
白糖一茶匙[阅读全文]
(2022-01-11 04:46:13)
俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，白萝卜是冬季非常有益健康的健康食材。吃惯了大鱼大肉，今天我们来用白萝卜做一个素菜，【红烧白萝卜】这道菜做法非常简单，但却是意想不到的好吃！口感软糯，特别的入味下饭，在我家的餐桌上，这道菜总是非常的受欢迎。推荐给朋友们，一定要试试哦，会有意想不到的惊喜。 所需原料： 白萝卜750克
大蒜4～5瓣
葱花1茶匙
[阅读全文]
(2022-01-09 01:49:02)
法式可丽饼，总觉着不如我们咸味的大煎饼来的过瘾，在中东美食节见到当地人现场制做法式可丽饼，来了一个，还真是别有一番滋味很好吃！看来各国美食都有自己的独到之处，还是要多尝尝才是王道…。 主料： 鸡蛋3个 牛奶2杯左右 白糖12克 食盐2克 清淡食用油25克 中筋面粉200克 配料： 巧克力酱 时令水果 糖粉 可随意发挥 可丽饼的[阅读全文]
(2022-01-07 04:20:16)
美食节上观摩了现场做的日式舒芙蕾的全过程，点了一个藏红花浇头的，口感跟冰淇淋似的，太好吃了！做法看上去似乎很简单，但这个口感超级棒的配方估计得好好琢磨琢磨… 所需材料：（这个配方我还没有亲自试过，仅供大家参考） 蛋黄两个 全脂牛奶20克 清淡食用油10克 中筋面粉30 我用视频记录了制做全过程，看着这些喧腾腾、胖乎乎的面糊，轻[阅读全文]
(2022-01-05 03:31:49)
【酸奶苹果蛋糕】既有蛋糕的松软，又有苹果的焦香和酸奶特别的 味道，做法简单超好吃！推荐给朋友们试试。 用料表：
苹果2个约290克
室温鸡蛋3个
白糖60克
香草精华2克
清淡橄榄油或色拉油70克
浓稠酸奶150克
低筋或中筋面粉230克
泡打粉8克
糖粉20克+肉桂粉2克
冷冻黄油或色拉油15克
*模具尺寸：22x12x6cm 制做方法划重点： 一、[阅读全文]
(2022-01-02 04:55:48)
2022年新年第一天，买到好大个的青口，做了又嫩又鲜美的蒜蓉豉汁蒸青口，一道做法很简单，味道特鲜美的海鲜菜，用美食开始新的一年！也借此【感谢私坛的朋友们】一年来对我的鼓励和支持！祝大家新的一年，一切如意、安好！ 所需原料：
主料
青口约700克
配料
大蒜两头
小米椒3～4个
豆豉10克
调味料
蚝油2茶匙
海鲜酱1茶匙
鱼露2茶匙
(2021-12-29 11:57:04)
分享这个不需要泡打粉，用橄榄油替代黄油制做的超好吃又好做的【苹果酥粒蛋糕】，表层的酥粒酥酥的，蛋糕是苹果酸酸甜甜、软软糯糯的味道和口感，不需要分离蛋清蛋黄，只要蛋液打发到位就一定会成功！用微酸的苹果来做味道更佳，学会家里苹果有的用了。 所需原料：（适合6寸圆形模具） 苹果3个500-600克
室温鸡蛋3个
细砂糖或糖粉50克
中筋或低筋面[阅读全文]
(2021-12-27 00:21:16)
鸡蛋灌饼应该无人不知，在我的家乡，鸡蛋灌饼是要刷上特制的酱料，卷上火腿肠或者鸡肉片，再加上一片生菜叶一起吃的，好吃又营养，来一个当早餐，一上午都满满能量。【鸡蛋灌饼的万能酱料】是用几种食材酱料小火满满熬出来的，不光可以用作鸡蛋灌饼，还可以用来刷煎饼、手抓饼、酱香饼等，用来拌面条味道也很赞！一次多做些冰箱保存，随用随取，好吃又方便。[阅读全文]
