本来想偷懒，烧几个菜自己家里吃吃意思意思．可LD说过年一定要找朋友过来热闹热闹．都是老朋友了，大家都比较随意，吃吃喝喝聊聊天，算是过年了．
凉拌海带 （朋友的刀功，ＬＤ调的味）
烟熏虾
上海辣白菜
大白菜切丝，层层撒盐，放上重物（我用了一盆水），腌上两天，然后挤干水分，拌入较多的白醋和糖（按个人口味），再浇上干红辣椒熬的热油[阅读全文]
博文
(2012-01-23 15:57:59)
本来想偷懒，烧几个菜自己家里吃吃意思意思．可LD说过年一定要找朋友过来热闹热闹．都是老朋友了，大家都比较随意，吃吃喝喝聊聊天，算是过年了．
凉拌海带 （朋友的刀功，ＬＤ调的味）
烟熏虾
上海辣白菜
大白菜切丝，层层撒盐，放上重物（我用了一盆水），腌上两天，然后挤干水分，拌入较多的白醋和糖（按个人口味），再浇上干红辣椒熬的热油[阅读全文]
(2012-01-05 22:42:46)
圣诞，新年。。。节日在即，一个接着一个。记得小时候看完电影“大篷车”，大家都在喊“要过节啦，家家点灯！"在美国，过节除了点灯，恐怕家家的烤箱都不得闲。
我们七大的主题：OvenBakedDish-maindishorcookie/cake
先给大家送上祝福:
有私房陪伴的路程不叫漂泊，有吃喝团吃喝的日子不叫寂寞，有私房朋友看帖的岁月不会失落。别让美帖擦肩而过，别让美食[阅读全文]
(2011-11-22 16:07:11)
自从参加了吃喝团，真是学到不少东西，这是给我团大虾宝哥和丑丑交的作业。我努力了，有木有？
儿子无肉不欢，肉肉就成了我家餐桌上的常客；我也喜欢吃肉，虽然我吃得不多。
肴蹄膀
做法-跟宝哥学的：
买来一只蹄膀，连着蹄子那种。把蹄子去了煮汤，蹄膀去骨后皮朝下放平，肉厚的地方划几刀。1/4小勺硝盐加水1大勺兑成硝水，均匀撒在肉上，然后再撒[阅读全文]
(2011-11-04 15:58:51)
回去喜欢去逛菜市场，也喜欢在家吃饭。但每次都因为饭局太满而难得在家吃饭。
有一个以前住在隔壁的表哥，从小就很能干，裁衣缝裤，样样都行，还烧一手好菜。只要是他请我，我都要求去他家让他烧给我吃，饭店的不去。这次也是一样，看看他烧了哪些个菜。
冻花蟹
咸草鸡
白灼虾
小鲍鱼
目鱼大拷
酱牛肉
熏鱼
糟毛豆
凉拌金瓜
好吃[阅读全文]
(2011-11-01 15:45:56)
每次回去，除了和家人团园，就是和同学朋友聚会了。聚会当然不会是Potluck，当然就去饭店罗。去过的饭店有上海人家静安店，顺风大酒店西康路店，老码头饭店，还有一些淮海路上的饭店，记不得名字了。就发一些照片赚一点口水吧。。。
炒鳝糊
清炒虾仁
黄鱼汤
糖醋山药
石烤虾
法国蜗牛（不怎么好吃）
酱萝卜
金沙芋艿
干丝
蒸肉饼
红烧[阅读全文]
(2011-07-22 16:19:48)
乘风凉勒弄堂里实在是夏天一道最有意思的风景线了，我也欢喜乘风凉。
每天汰好浴，汰好衣裳，大概5，6点钟，天气开始转凉，但距切夜饭还有一段辰光。我就会端一只小凳子，坐到弄堂有风的地方，带上当时流行的针线活，一边乘风凉，一边做针线活，从钩袋袋到钩台布，从绣枕套到撬花边，不断的翻花样。每次大人走过，都会表扬一句：迪个小姑娘真珈，做生活[阅读全文]
(2011-07-22 16:19:40)
阿拉弄堂地势比较低，到了暴雨时节，就要涨大水。
小辰光，觉得涨大水老好白相。虽然弄堂里的水常常没过脚馒头，而且是墨赤乌黑，上面还飘着树叶，木瓣，还有各种各样的垃圾，我还是会兴奋地出去，在水里淌一淌，每次遭到阿爸或阿娘的教训。
阿拉屋里勒两楼，涨大水么啥大影响，底楼的住家麻烦就大了。到现在还记得伊拉拿着簸箕往外头舀水的情景。最[阅读全文]
(2011-07-18 14:55:57)
一个人在家的日子，尽情的享受自由散漫。不用想晚饭吃什么，不用急着早点赶回家，走到哪里是哪里，想吃什么吃什么。。。今天忽然想起了上海有名的阿娘黄鱼面，不如就来山寨一把。
99买的冰冻小黄鱼，解冻收拾干净，抹上盐和酒，腌20分钟，吸干水分，油煎（大概每面2-3分钟）。取下鱼肉待用，鱼骨鱼头继续煎酥，加入滚水，旺火烧至汤白，去骨留汤，加咸菜笋丝[阅读全文]
(2011-06-10 15:34:49)
汰浴
楼里只有一只抽水马桶，么汰浴间。
汰浴对小辰光的我来讲，是一件很奢侈的事。按照现在对汰浴的理解，那时真正的汰浴每年大概就2到3次，那就是跑到浴堂子去汰浴。
平时在家，冬天的话，一只脚盆，一只面盆搞定。一直到上了大学，8个人一间房间还是这样，8只面盆，8只脚盆。么经历过的人根本搞不清爽。记得前一阵，借了“颐和园“给一个台湾朋[阅读全文]
(2011-05-27 15:41:43)
讲到大家共用一根水管，也就是大家共用一只水表了。每个号头水费账单来的辰光，麻烦也来了。一般是大家轮流管账的，但我们楼里却是我共产党员表姨夫独揽了。他就住阿拉隔壁，所以上门收钱的事往往就落到了我头上。
每家的水费哪能算呢？没有小水表，就按人头了。统统人头加起来，除一下，再乘一下，不是很简单吗？麻烦从何而来呢？要晓得，每个号头除[阅读全文]
