湾区吃喝团第49届聚会 - 一波三折“烤全羊”

湾区吃喝团第49届聚会 - 一波三折“烤全羊”

 

 

团员SuperJun的“随口一说”，这次聚会的主题立马从“吃羊肉”上升到“烤全羊”。

 

这个upgrade 可不是开玩笑的。特制烤架，搭建烧烤渠，找羊，订羊，取羊，腌羊，买碳，烤羊，切羊，分羊，外加炖羊杂汤。。。还有吃羊，还要看天吃羊。。。领羊预定9点，却等到12点才领到。。。本来11/30聚，预报下雨，改到11/29。没想到刚开烤，雨却莫名其妙地降临。。步步惊心，还好好事多磨，大告成功！吃喝团团队精神！

 

大月亮家领导手工打造了一个烤架，还买砖搭了一个烤炉。

 

 

团员边吃边跑一早去取羊，原来九点可以取，一直推到12点。

 

刚开烤，又下起了大雨，幸亏不久就停了。

 

一波三折!

 

 

众男神们轮流烤羊，不停的转架子，让羊受热均匀，烟熏火燎，炭火飞扬，谈笑风生。

 

 

 

 

 

 

边烤还要边喂，一片片肉都是最佳火候。从天晴烤到阵雨，打着伞接着烤，从晌午烤到天乌漆麻黑。

烤一只羊真不容易，烤了三个多小时！

 

都是他惹的祸！罚他庖丁解羊！

 

 

 

 

 

现烤的羊肉鲜美果然不是盖的，太好吃了！真的是太好吃了！

 

 

配上芝麻烧饼 by 大月亮

 

配上馍馍 by 嘉宾

 

看看这位吃二代的眼神！

 

整整一头羊，居然统统下肚。

羊杂碎加了酸菜，炖了一老锅汤。

还有Littlefishhead家领导用leftover火鸡做了火鸡泡饭。吃的喝的过瘾，忘了拍照。

 

卤羊杂 by 大月亮

 

这次的菜都成了配角

 

Smoked Salmon appetizer bites by 老虎妞妞

 

 

凉拌黄瓜·海蜇头 by 大月亮

 

 

咸蛋黄鸡卷 by Littlefishhead

 

鹅肝酱卤蛋 by 弄堂宝贝

朋友送了一罐鹅肝酱，正好派上用场。

 

 

Fried Calamari by 老虎妞妞

凉拌魔芋丝 by 幸福

 

 

红油干丝 by Littlefishhead

 

麻辣牛肉干 by 老虎妞妞

 

深海石斑鱼 by 嘉宾

 

 

桂花糖藕 by 弄堂宝贝

 

 

肉松手撕面包 by 弄堂宝贝

 

 Light cheese cake by 边吃边跑

 

蛋黄酥 by 边吃边跑

 

 

驴打滚 by 嘉宾

 

烤年糕 by 嘉宾

 

苹果派 by 大月亮女儿

 

最后是让人惊艳的蔓越莓棒冰 by 大月亮

 

隆重感谢:

月亮家领导太阳同学支架子，搭炉子，专业至极；

 

月亮辛苦处理羊杂，忙着招待大家；

 

边吃边跑同学一大早就跑去农场等宰羊；

 

各位男同学轮流翻转烧烤;

 

我团御用摄影师幸福一路跟拍

 

各位女同学厨房里敲响锅碗瓢盆交响曲。

 

所有团员及家属及嘉宾的参与。

 

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