牛肉和蘑菇，一肉一素，烤过后牛肉汁渗加蘑菇里，蘑菇又鲜味又爽口。原材料：牛肉末约350克，大蘑菇12个，葱2根，马苏里拉芝士1/3杯，黄油1/2汤匙。调料：盐1/2茶匙，生抽2汤匙，白兰地1汤匙，胡椒粉1/2茶匙，玉米淀粉2汤匙，玉米淀粉（涂抹）适量。操作步骤：一、将肉末放入一大碗，加剁碎的葱，盐1/2茶匙，生抽2汤匙，白兰地1汤匙，胡椒粉1/2茶匙，玉米淀粉2汤匙；二[阅读全文]
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(2016-06-14 10:11:09)
牛肉和蘑菇，一肉一素，烤过后牛肉汁渗加蘑菇里，蘑菇又鲜味又爽口。原材料：牛肉末约350克，大蘑菇12个，葱2根，马苏里拉芝士1/3杯，黄油1/2汤匙。调料：盐1/2茶匙，生抽2汤匙，白兰地1汤匙，胡椒粉1/2茶匙，玉米淀粉2汤匙，玉米淀粉（涂抹）适量。操作步骤：一、将肉末放入一大碗，加剁碎的葱，盐1/2茶匙，生抽2汤匙，白兰地1汤匙，胡椒粉1/2茶匙，玉米淀粉2汤匙；二[阅读全文]
(2016-06-14 09:28:13)
这是从雪松树上拍的，我想可能是松果？我问领导，领导说可能是，也可能不是，切，等于没说，呵呵。知道的网友请不吝赐教，先谢啦。 谢谢参观！！ 很喜欢有渐变色的花儿，此花的名字很特别，叫水袖波斯菊，所谓水袖，应该是因花渐变色象戏曲服装水袖原因，种子是从易贝eBay.com买的。 [阅读全文]
(2016-06-13 08:28:32)
时不时我们会买香肠肉来配美国人冰冻圆形的Biscuit，两者大小形状也差不多，一边烤饼一边煎肉块，一会就完成了，那天剩下两块，刚好想做土豆粒，有肉配着就不那么斋了，盒装肉末块本身就已经调好了味，在锅中捣碎煎熟就可以放在调好味的菜上，再兜几下，就搞掂了。 原材料：香肠肉约50克，长土豆4个，利马豆1/4杯，洋葱粒1/4杯，菜油适量。 调料：迷迭[阅读全文]
(2016-06-11 08:17:26)
蠔油草菇牛肉是经典的粤菜，由于地域限制，买不到新鲜草菇，只好用罐装草菇代替了。 原材料：牛肉约200克，草菇约300克，姜丝1小撮。 调料：生抽1汤匙，胡椒粉1/4茶匙，料酒1汤匙，苏打粉1/4茶匙，蠔油2汤匙，玉米淀粉2茶匙，芝麻油1/2汤匙。 操作步骤： 一、把牛肉切片，放生抽1汤匙，胡椒粉1/4茶匙，料酒1汤匙，苏打粉1/4茶匙，抓至肉起粘性，加1汤匙[阅读全文]
(2016-06-10 08:22:02)
这是个懒人烤箱菜，把蘑菇捞一捞调料放进烤箱就有得吃了，够懒吧。 原材料：中型蘑菇约8只，新鲜欧芹1小棵。 调料：盐1/2茶匙，百里香1/4茶匙，迷迭香1/4茶匙，罗勒1/4茶匙，黄油1.5汤匙，黑椒粉1/2茶匙，玉米淀粉1茶匙。 操作步骤： 一、把黄油放入一碗叮8秒，加入全部调料； 二、搅拌均匀； 三、把蘑菇轻洗，放入一大碗，倒入调料翻拌均匀，预热[阅读全文]
(2016-06-09 10:02:28)
买了只整鸡，三磅多，本来领导说是放在烤鸡箱烤的，自己懒，不想陪着这鸡玩一个多两个小时，改做大缷大块，腌了放在大烤箱烤了，还做了柚蜜汁，蘸着吃，味道超然。 原材料：三磅半整鸡1只。 腌鸡调料：迷迭香1/2茶匙，罗勒1/2茶匙，百里香1/2茶匙，红椒粉1/2茶匙、黑椒粉1/2茶匙，盐1/2茶匙，玉米淀粉2茶匙，溶化黄油2汤匙。 醼鸡调料：韩国柚子蜜3汤匙，[阅读全文]
(2016-06-09 07:07:31)
这棵绣球花种了三四年了，越长越大，每天冬季后我都会先修修枝，把树的形状修成半球形，到春天来了，自然就长得象半球。花开着开着，居然长出三种颜色来，感觉自己做得个杰作。Homedepot的收银员告诉我，有专门花肥为绣球花的颜色而供选择，粉色和浅蓝（或浅紫），至于现在还有否销售就难说了，几年前的事。本人估计是肥料酸碱度的变化吧。谢谢！！[阅读全文]
(2016-06-09 06:31:25)
毛小孩自从四月得了皮肤病，毛在掉，很频繁地抠痒痒，带他去VET看医生，医生经验很老到，一看就知道是食物过敏，还好，不是什么疥疮螨虫，只要调整食物配方就可以了，打了支针和每天吃药片，可能是我给他太多水果和蔬菜吃了，对不起哈，小宝宝，现在基本只吃Lamb&Rice狗粮，已经完全恢复健康了，小肚子也有点鼓起来了，但不会让他太胖的。小屁孩慵懒地趟在椅子[阅读全文]
(2016-06-07 11:29:36)
这里先提一提布法罗鸡翅，百度是这样解释的：布法罗辣鸡翅（Buffalowings，在美国东北部简称wings）是采用鸡翅的中下部（分flats和drums），不上面粉油炸，再上以辣椒为原料的酱汁及其他调味。虽然各家有各自的酱汁配方，原本的酱汁只有：辣椒酱、白醋、牛油、盐和蒜头五种材料。如果辣汁已经混和上醋，就只需要再加熔化了的牛油。顾名思义，此菜源于纽约州布法罗[阅读全文]
(2016-06-06 08:35:22)
薯条味道也可以是西式，也可以是中式，五香粉、十三香大家都知道吧，今天就用五香粉，领导十分赞，吃了不少。 原材料： 长土豆3个。黄油2汤匙。 调料： 盐1/2茶匙，五香粉1茶匙，黑椒粉1/2茶匙，玉米淀粉2茶匙。 操作步骤： 一、土豆打扁来切，如图； 二、再把切成扁状的半块土豆呈扇形切三或四等份呈扇形； 三、土豆条放入一大碗，放上述调料[阅读全文]
