每年种菜除了种油麦菜和雪里蕻有点收获外，其它的都被虫吃了，早上还没什么征兆，一夜之间，只剩下光杆，今年初春起种下油麦菜，趁没被虫子光顾，快快摘下来自己享用。图是几三四个月的图，忘了上贴，呵呵。原材料：油麦菜约450克，尖椒1只，豆豉1/2汤匙，蒜头2粒。调料：盐2/3茶匙，糖1/2茶匙。操作步骤：一、从田里摘下菜，在水里泡约4个小时，再洗净滤水；二、[阅读全文]
个人资料
文章分类
归档
2008 (104)
2012 (177)
2016 (185)
2017 (77)
2019 (149)
2020 (237)
2021 (55)
博文
(2016-09-03 08:03:45)
每年种菜除了种油麦菜和雪里蕻有点收获外，其它的都被虫吃了，早上还没什么征兆，一夜之间，只剩下光杆，今年初春起种下油麦菜，趁没被虫子光顾，快快摘下来自己享用。图是几三四个月的图，忘了上贴，呵呵。原材料：油麦菜约450克，尖椒1只，豆豉1/2汤匙，蒜头2粒。调料：盐2/3茶匙，糖1/2茶匙。操作步骤：一、从田里摘下菜，在水里泡约4个小时，再洗净滤水；二、[阅读全文]
(2016-09-02 08:54:54)
夏日炎炎，喜欢喝粥，将冰箱和柜子里的材料轮着搭配来煲，这搭样配那样，A搭配B，反正有那么一口好吃的，就很满足。 原材料：绿豆2/3米筒，小米2/3米筒，玉米碎1/2米筒。 操作步骤： 一、把材料量入煲胆，加清水搅拌，将表面浮物格出再倒净水； 二、加入清水约2/5煲； 三、按多谷物档，显示要煲40分钟，就可以做自己想做的事，不用再管它[阅读全文]
(2016-09-01 07:05:20)
特别喜欢吃咸的面包，加上有香料，食用时切片蘸点儿意式香油，甭提多香了。 材料：
(2016-08-31 08:38:30)
冬瓜的品种叫一串铃，其实树里哪个长一串呢，重都重S了。 黑皮冬瓜，应该可以收成。 这棵秋葵种过老了，留籽的。 这还差不多，要摘了。 还有少许黄番茄可以收。 白瓜长得不错。 砍瓜，南瓜的兄弟，吃多少砍多少，听说挂在树上时它的伤口会自愈。 长苦瓜，用来炒很脆很爽。 大顶苦瓜（雷公凿）[阅读全文]
(2016-08-31 06:36:12)
种下的苦瓜有收获，作为广州人的我，木有理由忘了我们的经典菜苦瓜炒牛肉的呀，以前去吃工作餐，点碟头饭，都忘不了叫苦瓜牛肉，现在有条件有材料，绝对要上，刚好冰箱有块不算太好的牛排，切了腌了炒苦瓜。 原材料：长苦瓜2个，牛肉约100克，蒜头1瓣。 调料（一）腌牛肉：盐1/3茶匙，生抽1/2汤匙，糖1/4茶匙，胡椒粉1/2茶匙，姜粉1/4茶匙，苏打粉1/3茶匙，[阅读全文]
(2016-08-29 08:47:08)
种下的苦瓜现在不断地结果了，好几个品种呢，大顶苦瓜今年没种好，特别小，白苦瓜和刺苦瓜搞不好混了种，果实也小，比较苦涩，索性切片烘干冲茶，效果挺好，用来做菜的还是长苦瓜比较好吃，炒鸡蛋和凉拌挺脆挺爽的，现介绍苦瓜的凉拌方法。 原材料：长苦瓜2只，红辣椒1只。 调料：熟花椒粉1/2茶匙，盐1/4茶匙，鱼露1茶匙，麻油1/2汤匙，生抽1/2汤匙，糖1/4[阅读全文]
(2016-08-28 15:57:57)
夏天吧，总少不了汤汤水水的，每天不是煲汤就是熬粥，家里有什么就熬什么，看见有清补凉材料，也抓几把来熬，反正有压力锅，不用白不用哦。 原材料：薏米1/4杯，茨实1/4杯，扁豆1/4杯，淮山数片，大米2/3杯。 调料：盐适量。 操作步骤： 一、把材料放入锅，洗净； 二、加清水约1/3锅； 三、用多种谷物档，约40分钟，锅的控制板可以调整时间的，直到时[阅读全文]
(2016-08-26 09:17:59)
有时去Rome镇和Hiram镇的Ross，在食物柜里见到里面泡着香草的橄榄油，瓶子长长的挺漂亮的，再仔细瞅瞅里面，也就是我们常用的迷迭香、罗勒、百里香、欧芹等类似的东西，还$7--$9刀一瓶，寻思着刚好自己也种着这些香料，自己回家也做一瓶，怎样？回到家后心动不如行动，赶快摘下花盆的香料，洗净后风干，怕不够味儿，再找调料瓶干的香草合起来一起做，做好后放在储物[阅读全文]
(2016-08-23 13:29:56)
最近天气炎热，总是要煲些汤水粥品，说起粥品就会谈起小菜咸菜来下粥，腌了一瓶四季豆，和新鲜的四季豆炒在一起下饭下粥最爽啦。 原材料：新鲜四季豆约300克，腌渍四季豆400克，蒜头2粒，豆豉1汤匙，红尖椒2只。 调料：盐1/2茶匙，糖1/4茶匙。 操作步骤： 一、把四季豆斜切成粒，焯水，滤水备用； 二、把腌渍四季豆切粒，放锅里，锅底放油约1汤匙，开中[阅读全文]
(2016-08-21 10:01:03)
雞翅怎麽做都好吃，煎的、炸的和燜的等等，幾乎都做過了，偶爾想起家裏人寄過來的當歸，用來燉雞也蠻不錯的，很香，但現在是夏天，不能多放當歸，隻需有點味就可以了，所以，在放配料是下手很輕，不敢多放，燉好後湯不濃比較清淡，邊吃雞翅邊喝湯，也無任何不良反映，身體一切正常。 原材料：雞中翅連尖6塊，紅棗2個，桂圓肉4粒，枸杞籽1撮，姜三片。 調[阅读全文]
