这是自家栽种的，刚开始串苗的时候我还以为是风信子，后来越长越大，才知道是百合花呢，在生长的过程中，时不时在泥里埋内块小小的狗粑粑，长得快长得壮。 谢谢大家！ [阅读全文]
个人资料
文章分类
归档
2008 (104)
2012 (177)
2016 (185)
2017 (77)
2019 (149)
2020 (237)
2021 (55)
博文
(2019-05-24 07:08:21)
(2019-05-24 06:31:51)
由于地域的关系，很难找到芥菜和雪里蕻等腌咸菜的材料，想到了四季豆，其实也很不错，腌好后洗洗后抓干水，用姜末蒜末炝锅放切粒的四季豆煸干，可用来做炒菜的配菜和下饭下粥的咸菜，还真是个不错的选择。主料：四季豆约500克。辅料：八角1朵、花椒1/2大匙、香叶3片、小茴香1小匙。调料：海盐适量。图解：一、挑选头尾完整的四季豆，洗净后风干；二、用一锅，放[阅读全文]
(2019-05-22 13:08:36)
我们这里肉末挺便宜的，怎样能有效地利用和用得合理，那还得动动脑筋，用来煎饼就挺好饼子既可以下饭，也可以用来做早餐。 主料：薄皮土豆4枚、洋葱1/2个、肉末100克。 调料：生抽1.5大匙、精盐1/4小匙、白糖1/2大匙、胡椒粉1/2小匙、白酒1大匙、面粉1大匙、玉米淀粉2大匙。 图解： 一、准备好材料，土豆皮薄，不用削皮； 二、土豆用多功能刨粗孔面[阅读全文]
(2019-05-21 06:57:58)
广东人喜欢用咸蛋做菜，做起菜来，用咸蛋代替盐巴味道就是宁舍不同。主料：咸蛋1枚、苦瓜1枚、合掌瓜1枚。辅料：姜末1/2大匙、蒜末1/2大匙。调料：胡椒粉1/3小匙、白糖1/3小匙、麻油1/2大匙。图解：一、咸蛋煮熟捣碎，苦瓜和合掌瓜切片；二、开锅，锅热注底油，加蒜末和姜末，爆香；三、先倒入合掌瓜，爆炒片刻；四、加入苦瓜，稍翻炒；五、倒入咸蛋碎，加白糖1/3小[阅读全文]
(2019-05-19 15:07:30)
天气越来越热，汤汤水水是少不了的，在网上学了这道汤，有肉有菜有蛋白质，营养全面，补水润肤。我们这里是“白区”，没有亚洲人中国人超市，但美国人市场有菠菜叶，又软又滑又嫩，没毛病。主料：牛肉约75克、火腿约75克、菠菜叶约200克、豆腐450克。辅料：姜片4片、香菜数条。腌肉调料：生抽1大匙、料酒1大匙、白糖1/4小匙、胡椒粉1/3小匙、玉米淀粉1小匙、菜[阅读全文]
(2019-05-17 10:38:28)
笔者以前没听过嘟嘟鸡，只听过啫啫鸡，感觉做法差不多，James说的嘟嘟鸡，是从加拿大华人那学的，没所谓啦，感觉操作不难，是道下饭菜，管它是嘟嘟还是啫啫，好吃就成。主料：整鸡1/2只、香菇约6朵。辅料：蒜头5-6粒、生姜1块、青椒1只、小红椒1只、香菜约1棵。腌鸡调料：生抽1大匙、蠔油1/2大匙、红糖粉1小匙、胡椒粉1/3小匙、米酒1大匙、玉米淀粉1小匙、菜油或生油1[阅读全文]
(2019-05-15 18:54:27)
榨菜真是好东西，既可以下粥做咸菜，也可以做配菜，口感爽脆，胃口大开。为了简化操作，搞高效率，尽量一锅过，一气呵成。主料：精肉100克、榨菜50克、小红菜椒1只、小黄菜椒1只、西芹约150克。腌肉调料：生抽1大匙、白糖1/3小匙、料酒1大匙、玉米淀粉1小匙、菜油1大匙。上锅调料：蒜头2粒、精盐1/3小匙、白糖1/2小匙、胡椒粉1/4小匙、料酒1大匙。图解：一、猪肉切丝入[阅读全文]
(2019-05-14 16:37:39)
从超市买到五花肉，虽然不带皮，还是感到挺满意的，肥瘦相间也均匀，做顿回香肉呗，每回在网上见到回锅肉，怪不得有“饭遭殃”这词儿了。主料：五花肉约200克、包菜200克、大蒜150克、红萝卜约50克。调料：精盐1大匙、蒜头2瓣、豆瓣酱1满大匙、甜面酱1/2大匙、辣椒油1/2大匙，黑椒粉1/3小匙、白酒1大匙。图解：一、盒子放清水，加精盐1大匙，把肉解冻后泡约20分钟[阅读全文]
(2019-05-13 07:33:02)
人们常做三杯鸡五杯鸡，其实材料又何止三五种呢？现在的生活比以前注意健康和精致了许多，调料和配料也会有变化和多元化了。以下我做的五杯，也就多加了一点调料罢了，关键是好不好吃，对吧。主料：鸡翅根5枚。辅料：葱白4-6根、生姜约8片。调料：精盐1小匙、米酒1杯、清水1杯、白糖1杯、生抽1杯、陈醋1杯、老抽1/2大匙。图解：一、容器放清水，加精盐1小匙，拌匀[阅读全文]
(2019-05-11 08:16:41)
这真是换着法儿来做鸡蛋哪，也是从网上学的，简单易学，老少咸宜，大小通杀。主料：鸡蛋2枚、猪肉末约75克。辅料：生姜1块、香葱1棵、蒜头2瓣。腌肉调料：生抽1大匙、白糖1/2小匙、胡椒粉1/4小匙、米酒1/2大匙、玉米淀粉1小匙、菜油1大匙。其它调料：精盐1/2小匙、生抽1小匙、麻油1小匙。图解：一、把鸡蛋打均匀，放精盐1/2小匙，加水量为鸡蛋的1.5倍，搅拌均匀后用网筛[阅读全文]
