整理来自小高姐的做法。视频链接：
柔软牛奶吐司无需机器手工操作SoftMilkLoaf
和面、浸泡、加油、揉面、发酵、排气、分割、松弛、成形、再发酵、烘培。
材料：
1.中筋面粉：400克2杯半多一些
2.糖：12克1大勺
3.盐：1克1/8小勺
4.开水：83克1/3杯
5.温牛奶：167克2/3杯（35°C左右）也可以用温水
6.酵母粉：3克1小勺
7.鸡蛋：2
8.加油24克2大勺
做法[阅读全文]
少有人的路
如果不能按自己想的方式活，就按自己活的方式想。有的人因為多讀書變得謙卑，有的人因為多讀書變得驕傲。
学会欣赏彼此的不同，会享受更广阔的世界。
我写写、你看看、挑着信、试着用。
博文
(2020-04-09 06:38:58)
(2020-04-04 06:21:19)
（有个朋友回帖用老年失智，我觉得这个词更客观，从这篇文章开始改变我的用词。）
小时候就听姥姥说过，有些老人刚吃完饭就抱怨家人没给饭吃，觉得很是怪异。后来得知老公的姨婆得了老年失智，才渐渐对这个词注意起来。
我真正接触的第一个老年失智病人是我妈妈。因为不常回去看望，只是听哥哥姐姐说，老妈现在做事丢三落四！煮个鸡蛋，竟然能够把水熬干，[阅读全文]
(2020-02-26 09:58:02)
本书的作者SamanthaPower，曾经是奥巴马总统内阁。出生在爱尔兰，爸爸非常帅，而且聪明，是个牙医。一周上两、三天班，花很多的时间在家里陪伴孩子。作者小的时候经常和爸爸一起去酒馆，受到了无数的关注，和《TheGlasscastle》的作者很像。
作者的妈妈聪明有毅力，在这个不鼓励女性教育的国度中，努力寻找一切学习机会想要成为的医生。 因为父母的生活理念分歧越[阅读全文]
(2020-02-18 12:16:13)
作者RatanTata是印度最大汽车厂塔塔汽车公司的创办人，以下是他在伦敦演讲的金句。
1.Don'teducateyourchildrentoberich.*EducatethemtobeHappy*.Sowhentheygrowuptheywillknowthevalueofthingsnottheprice
不要教导孩子追求财富；教导他们追求乐趣。如此，当他们长大后，会了解事物的价值而非价格。 2.Eatyourfoodasyourmedicines.Otherwiseyouhavetoeatmedicinesasyourfood
把食物当药吃，否则你终将把药当...[阅读全文]
不要教导孩子追求财富；教导他们追求乐趣。如此，当他们长大后，会了解事物的价值而非价格。 2.Eatyourfoodasyourmedicines.Otherwiseyouhavetoeatmedicinesasyourfood
把食物当药吃，否则你终将把药当...[阅读全文]
(2020-01-21 18:46:44)
原文在次，这里只是收集存档：
https://bbs.wenxuecity.com/salmon/1583076.html 食材：
三文鱼一片，洋葱半个，柠檬2-3个，蒜，黑胡椒，盐，蛋黄酱适量 做法：
1）柠檬，洋葱擦片，现将洋葱铺在盘子上，再在上面铺一层柠檬片。这样可以防止鱼粘在盘子上，也增加鱼的风味。而以前无论抹油或垫纸都或多或少沾盘，往碟子中移动时卖相差些。
2）鱼片切方块，码在柠檬[阅读全文]
https://bbs.wenxuecity.com/salmon/1583076.html 食材：
三文鱼一片，洋葱半个，柠檬2-3个，蒜，黑胡椒，盐，蛋黄酱适量 做法：
1）柠檬，洋葱擦片，现将洋葱铺在盘子上，再在上面铺一层柠檬片。这样可以防止鱼粘在盘子上，也增加鱼的风味。而以前无论抹油或垫纸都或多或少沾盘，往碟子中移动时卖相差些。
2）鱼片切方块，码在柠檬[阅读全文]
(2020-01-13 08:31:34)
同事、网络推荐，很早就听说《1984》这本书。女儿也知道，说学校老师还建议《BraveNewWorld》，同时代作品。最近有空闲，图书馆有CD，便一起借了。两本书都是预测统治阶层对民众的极端掌控，类似科幻故事。 《1984》 作者是GeorgeOrwell，1949出版的。书中描述的社会里，到处装有24/7的音像监控系统，每个人的言语和行为都被BigBrother－－?权力中心监视着，为的是寻找ThoughtCr[阅读全文]
(2020-01-06 09:51:47)
基础－－
生命：出生、成长、死亡，循环往复。
人生的意义：繁殖，保持物种延续。
生命力：自私的基因，与生俱来，非常强大，是超出我们可以理解的一种神奇力量。就算是来自神吧。
宇宙规律：阴阳二元相克相生，缺一不可，世界一直都在变。世界是完美的，但我们的认知体系不完美。
每个人都不一样，但只要还活着，就需要学习如何寻找、体会生活中[阅读全文]
生命：出生、成长、死亡，循环往复。
人生的意义：繁殖，保持物种延续。
生命力：自私的基因，与生俱来，非常强大，是超出我们可以理解的一种神奇力量。就算是来自神吧。
宇宙规律：阴阳二元相克相生，缺一不可，世界一直都在变。世界是完美的，但我们的认知体系不完美。
每个人都不一样，但只要还活着，就需要学习如何寻找、体会生活中[阅读全文]
(2019-12-27 08:39:39)
2019，12/9，周一
晚饭后，儿子别别扭扭地表示不想去晚上的足球训练了。 上次足球活动是整整两周前的周一，后来因为感恩节、下雪、FLL义工......就一直没有再去。我问他为什么，他说：“不知道，好像对足球失去了兴趣，对于足球比赛和训练，不像以前那么兴奋向往了。”我问他什么时候开始的，他说应该有几个星期了。 几个星期？今年的足球11月份才开始，[阅读全文]
(2019-12-13 05:27:10)
香蕉面包
此食谱需要一个8x4英寸的面包盘。如果用81/2-x41/2英寸的烤盘，请烘烤47至57分钟。如果用9x5英寸的烤盘，烘烤45至55分钟。
原料：
2到3个非常熟的香蕉，去皮（大约11/4到11/2杯捣碎）
1/3杯黄油，融化
1/2茶匙小苏打
1小撮盐
1/2杯糖（这是少甜的配方）
1个大鸡蛋，
1tsp香草精（可免）
11/2杯通用面粉 方法： 将烤箱预热至350°F(175°C)[阅读全文]
2到3个非常熟的香蕉，去皮（大约11/4到11/2杯捣碎）
1/3杯黄油，融化
1/2茶匙小苏打
1小撮盐
1/2杯糖（这是少甜的配方）
1个大鸡蛋，
1tsp香草精（可免）
11/2杯通用面粉 方法： 将烤箱预热至350°F(175°C)[阅读全文]
(2019-12-07 18:59:23)
从博客里翻出一篇旧文发在公众号里，《与儿子斗法！Lose－Lose开始，Win－Win结束》，朋友看了，希望我多分享这种具体事件，于是有了这篇，也是跟儿子发脾气，但这次我没有道歉。 应该是2018年早春，儿子就要14岁了。那天挺冷，忘了为什么，我计划到院子里收树叶。女儿有花旗兵训练，只能希望儿子帮我了。 产生这个希望是因为秋天孩子帮我收树叶时干得挺开心的，[阅读全文]
