少有人的路

纯属点点滴滴生活中的个人体会。
任何观点都只有一部分是正确的,我写写、你看看、挑着信、试着用。
朋友Chiali说的:“ 有的人因為多讀書變得謙卑,有的人因為多讀書變得驕傲,所以生命風景也會不同 。”
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柠檬、蛋黄酱烤三文鱼: by <私房小菜> -想冬眠的熊-

(2020-01-21 18:46:44) 下一个

原文在次,这里只是收集存档:
https://bbs.wenxuecity.com/salmon/1583076.html

食材:
三文鱼一片,洋葱半个,柠檬2-3个,蒜,黑胡椒,盐,蛋黄酱适量

做法:
1)柠檬,洋葱擦片,现将洋葱铺在盘子上,再在上面铺一层柠檬片。这样可以防止鱼粘在盘子上,也增加鱼的风味。而以前无论抹油或垫纸都或多或少沾盘,往碟子中移动时卖相差些。
2)鱼片切方块,码在柠檬上,撒少许盐。这样分餐方便。
3)抹上蛋黄酱,然后撒柠檬皮碎,蒜末,黑胡椒和盐。有点懒的小伙伴可以买柠檬大蒜盐黑胡椒盐,撒上。
3)置预热F350-370烤箱中,10-20分钟至表面微黄即可。第一次烤要不时观察一下。

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