你说，这人啊，一日三餐，早餐可免，午餐可略，唯独这晚餐马虎不得，是吧？
来来来，介绍一下我的晚餐：[香干芹菜牛肉]
材料：五香豆干，中国芹菜，牛肉，姜，红罗卜（可有可无）
[准备]
*牛肉，断肉纹切片，越薄越好，然后加入生抽、糖、料酒、孜然粉少许、生粉、老抽少许，伴均；
*芹菜去叶洗净切段；
*豆干切条，姜切丝，红罗卜切丝（配色用）[阅读全文]
懒人懒食法(美丽家的厨房)
“懒人懒食法”系列，全是自己乱做乱吃，没有经过任何人或者书本的指导，如果有谁路过经过，觉得我的做法有不合规矩的，请明言~~
博文
(2006-12-02 20:45:15)
你说，这人啊，一日三餐，早餐可免，午餐可略，唯独这晚餐马虎不得，是吧？
来来来，介绍一下我的晚餐：[香干芹菜牛肉]
材料：五香豆干，中国芹菜，牛肉，姜，红罗卜（可有可无）
[准备]
*牛肉，断肉纹切片，越薄越好，然后加入生抽、糖、料酒、孜然粉少许、生粉、老抽少许，伴均；
*芹菜去叶洗净切段；
*豆干切条，姜切丝，红罗卜切丝（配色用）[阅读全文]
(2006-12-02 20:44:41)
今天的午餐晚餐很简单，伴了个香菜咸笋、葱花炒蛋、清炒菜心，就不多提了，倒是这个小菜值得说几句。
［五杯鸭掌］
*鸭掌洗净（重要的是指甲要去掉，不然就恶心啦~~如果用手摘不掉，用刀背在指甲处轻轻一磕，指甲就应声而掉的~~），过滚水，去血水腥味，冷水洗净；
*“五杯”指的是五种调料，不管杯大杯小，都各一杯，视材料多少而定：糖，生抽，料酒，[阅读全文]
(2006-12-02 20:44:14)
又饿了，晚饭时间到~~
[A]清蒸鱼
*去鳞洗净，在厚肉处划开，抹一点儿盐，抹一点儿生粉，加一点儿料酒；
*葱切大段，垫在鱼块的下面（相当于把鱼凌空架起来，这样鱼可以上下均匀受热），放姜丝；
*放入微波炉，高火，4分钟，拿出来视察一下；
*加生抽，油，在鱼块上面加香菜，再次放入微波炉1~3分钟（时间视鱼的大小情况来定，这次的块头大，所以时间稍[阅读全文]
(2006-12-02 20:43:30)
[A]伴西兰花
*西兰花洗净，切成块；
*加点水，微波炉高火3分钟（时间取决于各人口味，如果愿意吃软的，多打2分钟，我喜欢吃爽口的，3分钟足矣），取出后过冷水；
*红罗卜切丝（这个就随意了，我这是为了好看）；
*加盐，糖，生抽，辣椒，陈醋，香油，伴在一起，几分钟后，味道就可以很好了~~
[B]卤鸡珍
*鸡珍洗干净，重要的是去掉上面的肥膏；
*过[阅读全文]
(2006-12-02 20:42:47)
在国外，心里多少有点抵触国外的食品，甚至有那么一丁点儿的瞧不起，觉得他们那也叫食物啊？特别是在一个有点儿规模的西餐厅打完工后，更甚。呵呵，有点儿偏激罗。
一直不喜欢吃三明治，一个是因为面食，一个是因为曾经有一段时间天天做了三明治带午餐，以至听到“三明治”就会打个冷战~~
偶尔吃吃却是无妨，介绍一下自己的做法。
吃，讲究的是色香味俱[阅读全文]
(2006-12-02 20:41:47)
1，清炒菜心
这个不用说了吧？就是把菜心洗净摘段，蒜容炒之~~
（菜本身就有鲜味，加盐就足够了，加味精是画蛇添足了。）
2，红烧鸡翅
（这个之前写过的，详情请看：http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=200612&postID=1844）
3，水果沙拉
其实就是把自己喜欢吃的水果去皮切颗，这次的是：香蕉，橙子，猕猴桃，西红柿，红罗卜，草莓。最后伴上一点saladdressi[阅读全文]
(2006-12-02 20:40:09)
中午穷对付，又下了个面条，天天面条面条，吃得我胃要转筋了，再加上今天的面条煮得有点过，特别的难吃。这面是越吃越多，本来半碗的，泡成了一整碗了，唉，勉强吃了1/3，最后剩的还是倒掉了……
到了超市，转了几圈，吃什么好呢？一眼看到肉部那一大坨的红肉，走近一看，是牛展（是“月展”，但字库里没有，就用“展”字代替了），也好，正好用来卤，买了一[阅读全文]
(2006-12-02 20:39:34)
冰箱空空如也，在太平里逛了几圈，不知道吃什么好。突然有个日本女孩问我芝麻油的事，她说是用来包饺子的...突然我也想吃起饺子来，向来不愿意吃店里卖的速冻饺子，总信不过那里面的馅，不想吃出人体的某部分来。
决定了吃饺子，接下来的事就好办了，买了半肥瘦的肉糜，没有韭菜，买了大白菜，好大一颗，买了现成的饺子皮。
现在边吃饺子边上传些图片。
阅读全文]
(2006-12-02 20:38:27)
一个人吃饭，挺头痛的。到外面去吃吧，不值，又不一定能吃得上想吃的；自己做吧，又嫌太麻烦，通常做半个小时，5分钟就吃好了，感觉特别的没意思。因此，就总琢磨怎么做才能简单省事，还要营养均衡。
今天的晚餐，mussle青菜汤，红烧鸡翅，后者是用微波炉做的，特此介绍如下。
（1）鸡翅洗净，加入少许盐，少许糖，少许生抽，少许老抽（只为上色），少许料[阅读全文]
