(By间谍)我喜欢吃肉,有肉方成席。不喜欢吃菜,看见绿色的东西就敬而远之。小时候被父母送去最严厉的幼儿园,每次都是在泪光中把碗里的菜勉强咽下,妈妈
站在圈外心痛成一团,但犹自安慰自己,长大就会好了。但秉性是落草时神的镌刻,
超自然力量,人力无法换向。上大学的时候,食谱由食堂掌控,不要说肉,就是荤腥都很少见。而我唯一能吃的
菜是西红柿[
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(By间谍)关于月饼,在我的记忆中并不可爱。小时候吃的是一种带青红丝的月饼,硬得象石头,吃起来味道也怪,每到中秋节家里都有几盒这样的月饼,包装得很漂亮,却没人去吃。后来硬到实在不行了,爸爸妈妈早餐用来泡豆浆。边吃边给我做思想工作,你们是身在福中不知福啊,我们小时候哪有这种东西吃。
对我来说,中秋节的食品就是螃蟹。九月中下旬,正是豆黄蟹[
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(By间谍)五霸早就想说说,春秋的故事精采纷呈,英雄好汉一碴一喳的层出不穷,什么样的
神秀人物到了春秋都自动降两个等级,不为别的,实在是人才济济。有时候也在想,
也许上帝在那个时候特别偏爱中华民族,随手就撒了一把钻石下来,於是一时之间
光彩烁烁,灵秀一旦用过,再后来两千年难免贫瘠,所以后人多是远望春秋感叹,
晚生了这两千年,捏断了[
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(By间谍)清朝有《红楼梦》,这真让人高兴,不知道本朝本代有什么东西可以留下,希望不要
是金庸武侠。
《红楼梦》枝条繁多,因为太多可说的,展开纸,竟不知道从何处下嘴,所以决定
先从别人的评价说起。
阿城评论《红楼梦》,说它的好处,在於将诗的意识引入小说。换言之,《红楼梦》
是中国第一部运用诗意的小说。阿城的这个说法也很含糊,《红楼[
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(By森林的火焰)茶前饭后的小吃,一般人家少不了。何况西门庆家宅不大,也有六房娘子;人口不多,也有数十。书中的往来酬酢,吃酒闲谈,除却鸡鸭鱼肉就是点心了。见得最多的是果馅顶皮酥,一望而知是甜味小糕点,古今中外的人都爱吃。又干爽方便,可以收在拣妆盒里,想起来垫一垫。“果馅“这名字如今少见,也许是干果或果脯作馅。不知怎的让我想起小时最恨的青[
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(By森林的火焰)金瓶梅是奇书。本身就写得好,被禁的命运更使各路学者才子对它的好奇足尺加三。“雪夜闭门读禁书“,再烫上三杯老酒,本就是文人向往的事。
金瓶梅和其他的旧中国小说一样,苦海回头劝恶扬善的开头结尾,突然跳出的作者对看官语,以及不文不白的打油诗。它的高明之处却在于:剥离去这些旧小说套路,剩下来的是几近白描的对人物和背景的详细刻[
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(By森林的火焰)某冬夜,蒸腊鸭腿一条食粥。正吃红烧鸡块的某人好奇,挟一块尝尝,舐舌咂嘴大呼好吃。问:“这是什么?“我想了一想,说:“鸭火腿“。中国的火腿是个奇妙的发明。连腌带晒,平淡的猪肉变成火腿,顿时味厚格高,颜色亦雅了三分。袁枚说鸡鸭鱼肉豪杰之士,火腿便是其中的儒侠。腌和晒靠盐分和阳光风力带走肉中的水分,是个减员增效,去芜存菁的过[
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(By森林的火焰)读滕王阁序的时候,还是浪漫得不得了的年纪(十二三岁)。觉得世界就是诗书里写的样子,山是青崖白鹿,水是浩浩烟波。这“落霞与孤鹜齐飞“,当说得是某种非常诗意的鸟儿,象仙鹤,鸳鸯,鹭鸶,天鹅(虽然那时我很不确定中国有没有天鹅)。看了注释发现是鸭子,地动山摇了我的审美,好长一段时间不能把震惊平静下来。“趋之若鹜“更坐实了我审美[
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(By森林的火焰)人类在褪尽兽毛以前,在自然界中过了数十万年血雨腥风,吃不饱穿不暖的苦日子,导致我们的基因养成了勤俭持家的好习惯。遇到高能量食物出现,基因就指挥我们勇往直前,大吃特吃,因为不知道哪里有下一顿饱饭。直到现在,人类见到高糖高脂,还是两眼放光,垂涎三尺,哪怕街角的7-11三块钱可以买到四千卡路里,当晚饭后的零食。五花肉是动物储[
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(By森林的火焰)《儿女英雄传》是晚清一部有趣的小说。虽然故事陈腐,不过是才子佳人,三纲五常;一枝白话的笔却写尽三教九流,家长里短,却无不活龙活现。
作者文康署名“燕北闲人“。是镶红旗人,出身名门,生卒年月却已不可考。祖父勒保颇长寿,在乾嘉两朝做过湖广和四川总督,武英殿大学士,军机大臣。勒保谥文襄,当时还不象晚清破罐子破摔滥赐名器,说[
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