这种小鱼，超市很多的，叫smelt，洗得很干净整整齐齐地摆在盒子里。以前看别人都是炸着吃，俺家没有起油锅炸的习惯，因此很少买。今天这小鱼打折，一盒才1刀，按奈不住就提了一盒回家。路上就在寻思怎么烧。终于唤醒了我的记忆，想起来奶奶做的干煎鱼。最近刚买了个新的不锈钢skillet（类似于平底煎锅），正好派用场。小鱼冲一下，弄掉残留在内壁的黑膜，沥干。用[阅读全文]
烟花烫
我就是我，是颜色不一样的烟火
博文
(2008-02-25 16:18:53)
这种小鱼，超市很多的，叫smelt，洗得很干净整整齐齐地摆在盒子里。以前看别人都是炸着吃，俺家没有起油锅炸的习惯，因此很少买。今天这小鱼打折，一盒才1刀，按奈不住就提了一盒回家。路上就在寻思怎么烧。终于唤醒了我的记忆，想起来奶奶做的干煎鱼。最近刚买了个新的不锈钢skillet（类似于平底煎锅），正好派用场。小鱼冲一下，弄掉残留在内壁的黑膜，沥干。用[阅读全文]
(2008-02-24 12:12:48)
买了一棵木薯，英文名cassava或yucca,yuca，亚洲店甚至称之谓tapioca，因为菱粉或者木薯粉tapiocastarch就是从这个东东里提出来的。原本是想做烤木薯糕的。但想着要烤1个小时，有点心疼电费，开始犹豫。上网查查，也没找到什么理想的方子。俺的脑细胞又开始活跃起来，这个“木薯糍”就这样诞生了。看着片片，很像糯米糍。但口感和糯米糍不一样，没那么粘，软软的，却不至于[阅读全文]
(2008-02-23 15:32:47)
昨天，懒性大发作，面对一大块porkshoulder，迟迟不愿下手干活。最后，灵机一动，把大肉丢进放了点大料的水里，煮上个把小时，然后捞出来，拿菜刀砍巴砍巴就上桌了。相公问俺，这是啥菜？俺振振有词滴回答：白煮肉，蘸酱油可好吃了。那还用说，有酱油在，味道差不到哪里去的啦。煮肉的时候，切了半只卷心菜，还算用了点功夫的，切了丝。然后放油里炒一炒，加两勺[阅读全文]
(2008-02-22 18:39:33)
快乐，是相互传递和感染的。今天，在红十字打了将近四五十个电话。主要是为了确定3月8日的志愿者年度感谢会的人数。上个月就已经发普通邮件邀请了，有很多志愿者还没有给回音。H说，千万不要认为他们没有责任感所以不回信，每个人都有很多自己要忙碌的事情，我们应该毫无怨言地通过电话的方式再次发出邀请。我每次都是这样，打第一个电话的时候特别紧张，生怕[阅读全文]
(2008-02-21 17:12:49)
路上，迎面走来一女人，身旁跟着一条巨大滴黑狗，约齐腰的高度。我定睛一看，黑狗是自由身，项上无绳。心里不由一个激灵，知趣地从停车场边缘回避肃静绕道而行。走过几步，忍不住回头看看黑狗的动向，结果，竟然和它来个两两相望，它亦回眸望我，也许它只是好奇……这四目相对，让我在零下18度的气温下脑门冒汗，sigh-_-||[阅读全文]
(2008-02-20 18:22:28)
“Laratatouilleestunespécialiténiçoise.Elleestcomposéedelégumescuits,principalementdesaubergines,descourgettes,despoivronsetdestomates.Commetouterecette«générique»,iln'yapasderecetteprécisemaisdesprincipesàrespecter.Pourlaratatouille,deuxméthodessontpossibles:cuissondetousleslégumesensembleoupremièrecuissonlégumeparlégume.Néanmoinscertainslégumessontdéconseillés...[阅读全文]
(2008-02-19 13:17:30)
最近，私房小菜里的气氛让我觉得很是不爽，情不自禁地想问：看官们，你们平和宽容的心境哪里去了？这本是是其乐融融的地儿，忙碌了一天得闲放松身心的去处，却总是有人乐此不彼地搅局，真让我替他们感到羞耻和悲哀！先是“发菜”事件。我不反对指出挖掘发菜破坏自然生态提醒美食家了解其中的问题有责改制无则加勉；但有些人趁机发泄，用很恶俗的语言来谩骂，[阅读全文]
(2008-02-19 12:21:32)
能在西人超市买到佛手瓜，对我而言，简直就是件稀罕事。到加拿大这些年，我还是头一回碰到。其实那天看到佛手瓜的时候心里还真没底，看着有点像，但又说不出到底是不是，英文chayote是个陌生到极点的单词。才1块5两只，超级便宜的价钱，让我没怎么犹豫就抓到购物车里了。我对佛手瓜的印象来自于大妈猪网友新年的家居装饰，那几个金灿灿的佛手很漂亮。从英文字面[阅读全文]
(2008-02-18 15:12:32)
偶然发现这个网站，想起总是有网友问怎么给图片加水印加签名，干脆就写篇小文章介绍介绍吧。我自己是用photoshop的，因此如果对这个网站的功能有介绍不妥的地方，还请多多包涵。网站的地址是：picmarkr.com，喜欢用www.flickr.com上传图片的朋友会更喜欢这个网站的，因为可以直接在这个网站上调用flickr里的照片，加好水印的照片也能马上上传到flickr里。（1）进入这个网站，[阅读全文]
(2008-02-17 14:16:44)
去年回上海探亲，和朋友聚会的时候，她们通常很好奇我现在用什么牌子的护肤品。当然，她们耳熟能详的名牌在我家的小架子上都没有。加拿大的气候和某些不明原因，让我在踏上这片土地后，皮肤很严重地不适应。头皮奇痒无比且头屑超多、手心上全是裂缝还长了很多小红颗粒也是奇痒无比、肘部变得疙疙瘩瘩总是蜕皮。去看了专科医生，答曰是免疫系统在自我调节，需[阅读全文]
