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参观酒庄上说到我们离开第一家酒庄，天就像要下雨的样子。亮开车带着我们去另外一家酒庄。他开到一个小城。我因为属于盲跟也不知道是什么地方。其实为了写游记又回头看孩子们在这次旅游前给我们送来详细的旅游计划，上面时间地点都清清楚楚。我是没有注意到，心想跟着走保证没错。
我出门手机照片是设置成可以定位的。所以照片拍下来就可以根据照片上提供的信息找到这张照片的位置。所以我找到了这个小城的名字。
下面是我和Chatgpt的对话。
Épernay是法国香槟产区的一座小城，位于香槟产区的中心，是产区最重要的城市之一。以下是一些关于Épernay的信息：
地理位置： Épernay位于法国东北部，属于大东部大区（Grand Est Region）和马恩省（Marne）的一部分。它坐落在马恩河畔，是香槟产区著名的城市之一。
香槟产区： Épernay是香槟产区的重要城市，以其世界著名的香槟酒庄而闻名。许多著名的香槟生产商的总部和葡萄酒窖位于这个城市附近。城市周围的葡萄园提供了优质的葡萄，用于制作香槟。
香槟酒庄： Épernay是一些知名香槟酒庄的所在地，包括莫埃特-香槟酒庄（Moët & Chandon）和其他许多经典品牌。这些酒庄通常对游客开放，提供葡萄园参观、葡萄酒品尝和对香槟生产过程的了解。
Épernay大道（Avenue de Champagne）： Épernay有一条著名的大道，被称为Épernay大道，是法国最负盛名的街道之一。这条大道上有许多豪华的香槟庄园，酒窖建筑风格各异，展示了浓厚的历史和文化。
圣彼得圣保罗教堂（Église Saint-Pierre-Saint-Paul）： 这座教堂是Épernay的主要教堂，建于13世纪，是哥特式建筑的典范。
旅游活动： Épernay作为香槟产区的门户，吸引了许多葡萄酒爱好者和游客。在城市内，你可以参加香槟品尝活动、参观酒庄、漫步Épernay大道，以及欣赏城市的历史建筑和文化。总体而言，Épernay是一个迷人的小城，以其丰富的香槟文化和风景而受到人们欢迎。
上面那张照片上的教堂还不是圣彼得圣保罗教堂。Google后找到了，是Notre-Dame church. 圣母院。
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小城人多车多，亮开着车慢慢转找停车的地方。我们参观第一个酒庄的时间是上午十点半，第二个酒庄的时间是下午两点。中间的时间就想在小城找一个餐馆吃午饭。这时下雨了，我们想去的那家餐馆已经没有位子了，又不能等太多的时间。在找餐馆的路上看到一家中餐馆就走了进去。主要不想淋雨。菜做得很一般，价格也不便宜。我连照片都没拍。餐馆的名字也忘记了。
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吃过午饭亮带我们去第二家酒庄。路上我看到这样一辆车。后来和酒庄主人聊天才知道是剪葡萄枝的车。我们在路上看到好几台这样的机器在工作。
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还有人看着。这个人手里还拿着剪刀。葡萄枝要剪才能保证营养共给葡萄的生长。我们这次旅游回家第一件事就是把很多长疯了的葡萄枝剪掉。
第二家酒庄的名字叫Herve-Dubois，我从他家的官网上copy的照片。
https://www.champagne-herve-dubois.fr/notre-vignoble/
我们到达那里后先见到的是照片上穿黑衣服的男主人，他告诉我们女儿还在经营城里的餐馆还没有回来，她的英文比他要好。上面照片上唯一的女性就是她的女儿。后来和我们聊了非常多。 他们的香槟主要出口美国。
这家酒庄的位置是Avize. 我让Chatjpt介绍了一下。
Avize是法国香槟产区的一个小镇，位于马恩省（Marne）的科特·德·白朗（Côte des Blancs）地区。以下是一些关于Avize的信息：
地理位置： Avize位于香槟产区的心脏地带，是科特·德·白朗地区的一部分。这个地区以种植葡萄的优质葡萄园而著称，特别是以产出优质白葡萄品种（如霞多丽）而著称。
霞多丽： Avize以其对霞多丽葡萄的种植而闻名。霞多丽是一种白葡萄品种，特别适合用于制作香槟中的白葡萄酒。这一地区的葡萄园因其独特的土壤和气候条件而适合种植这一品种。
香槟酒庄： Avize周围的地区有许多知名的香槟酒庄，这些酒庄以其高质量的香槟而受到赞誉。一些酒庄可能对公众开放，提供参观和品尝活动，让游客更深入地了解香槟的制作过程。
毗邻另一个著名的香槟产区小镇Cramant。Cramant同样以其出色的霞多丽葡萄而著称，也是许多高质量香槟酒庄的所在地。
Avize和周边地区的风景宜人，拥有迷人的葡萄园、田园风光和小镇的古老建筑，使其成为葡萄酒爱好者和旅行者的理想目的地。
总体而言，Avize是一个典型的香槟产区小镇，以其葡萄园、葡萄品种和香槟酒庄而备受推崇。如果你是葡萄酒爱好者，这里可能是一个值得一游的地方。
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我们到达那里时天刚刚下过雨，小酒庄的地面还是湿湿的。我们这次也是坐在外面。男主人为我们送上酒单。他英语不是很好，一直告诉我们女儿马上就会回来。当我们问他在路上看到的机器时，他告诉我们是剪葡萄枝的。而且说为什么很多酒庄在这个时段不接待品酒的客人因为太忙了。 这个时候如果不及时剪枝，葡萄就长不好。葡萄的收成和质量是香槟酒生产的质量保证。
不一会儿女儿赶回来，一边让我们品尝不同的香槟，一边和我们聊天。她英文非常好，开朗乐观能干。与我们聊了很多。她要跟着父亲管理葡萄园，要接待来访的客人，还要管理一个餐馆，还有两个上中学的孩子。这点记得不是很清楚。记得最清楚的是她告诉我们她和老公去美国西部加州和拉斯维加斯那一带玩了半个多月。他俩骑摩托旅行。有一天摩托在路上抛锚，遇到热心的美国人帮助他们很快解决问题。她告诉我们美国人比法国人要热心肯帮助人。她说如果她当时的情况在法国的话可能没人会理。
他们家也有玫瑰色的香槟。我好像更偏爱这一种。
这是官网专门介绍这款酒的链接。https://www.champagne-herve-dubois.fr/brut-rose/
与上一个酒庄比较起来这个酒庄规模更小一些。珍告诉我这个地方有很多很大的酒庄，吸引的游客也多。但她更喜欢小的当地农户家族经营的酒庄，像这个小酒庄当时就是我们一家人，和庄主的女儿聊天非常尽兴。人与人之间的交流不仅仅是酒，而是香槟以外的生活。是与当地法国人近距离的接触。 而大的酒庄估计有专人负责接待，但你可能没有机会与真正酒庄庄主接触，了解他们的生活。
离开酒庄亮又开车说去一家比较大的酒庄直接Walk in. 有的大的香槟酒庄不用提前预约，直接Walk in就可以。路上又下起雨来。
这一地区真是法国香槟酒的中心地带。路边多是一望无垠的葡萄园。
这就是大的香槟酒庄。
我们想走进去看看，但当天没有开门。
隔着窗户拍一张。
这家叫Champagne Gaston Chiquet. 珍和亮夏天回家的时候带来一瓶香槟，说是这家酒庄出品的香槟。哈哈照片上还真是的。
气泡足足的。在法国因为那天关门没有尝到，在家里喝到了。
下面是Chatjpt对这家酒庄的介绍。
Champagne Gaston Chiquet是一家位于法国香槟产区的著名酒庄。以下是有关这家酒庄的一些信息：
地理位置： Champagne Gaston Chiquet酒庄位于香槟产区，具体来说，它位于科特·德·白朗（Côte des Blancs）地区。这一地区以种植出色的白葡萄品种，尤其是霞多丽（Chardonnay）而著称。
历史： Champagne Gaston Chiquet的历史可以追溯到1935年，当时Gaston Chiquet成立了这家酒庄。如今，第三代的葡萄酒酿酒师继续着家族传统，致力于生产高质量的香槟。
葡萄园： 酒庄拥有在香槟产区多个不同地段的葡萄园，其中包括科特·德·白朗和瓦勒·德·玛恩（Vallée de la Marne）等地。这些葡萄园的地理位置对香槟的风味和特性产生了重要影响。
酒款： Champagne Gaston Chiquet酒庄生产多种香槟酒款，包括香槟的不同风格和品种，如经典的Brut、Extra Brut以及Blanc de Blancs等。他们注重用传统的制作方法和自然发酵来保留葡萄的特色。
可持续生产： 酒庄对可持续农业和环保有一定的关注。一些香槟生产商越来越注重保护环境，采用可持续的葡萄种植和酿造方法。
参观和品鉴： Champagne Gaston Chiquet酒庄通常对游客开放，提供葡萄园参观和葡萄酒品尝活动。这是一个了解香槟制作过程、品味不同酒款并探索香槟产区的好机会。
如果你有计划访问Champagne Gaston Chiquet酒庄，建议提前联系酒庄以获取最新的参观和品鉴信息。这样你就能更好地体验这家酒庄丰富的历史和香槟的精髓。
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既然酒庄没开门，就在附近转转吧。先在小城的咖啡馆里面买杯咖啡。
再看看周围的街道和葡萄园。
好像刚刚修剪过的。齐刷刷，整齐好看。
根部戴着套筒的是新葡萄，要保护一下。
靠近仔细看葡萄枝修剪的新茬在那里。
又路过一家香槟酒庄。
这一集就写到这里把。后来亮又带着我们去了一个小城和那里的葡萄园。
又让chatjpt介绍了一下霞多丽葡萄品种。
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当提到Chardonnay葡萄时，通常指的是一种白葡萄品种，它在全球范围内都非常流行，并用于生产各种类型的白葡萄酒，包括法国香槟、勃艮第、勃艮第、澳大利亚、美国、南非等产区的葡萄酒。以下是关于Chardonnay葡萄的详细介绍：
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起源： Chardonnay葡萄起源于法国勃艮第（Burgundy）地区，是一种古老的葡萄品种。它的名字可能来源于法国东部的村庄Chardonnay。
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品种特征： Chardonnay是一种多功能的葡萄品种，其品种特征可以根据生长地点和气候条件而有所不同。它适应性强，可以在不同的气候中生长，因此在全球范围内都有广泛的分布。
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总体而言，Chardonnay是一种灵活多变的白葡萄品种，其葡萄酒风格丰富多样，适应各种酿酒风格和口味偏好。
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味道和风格： Chardonnay葡萄产出的葡萄酒风格多种多样。它可以生产清新、轻盈的葡萄酒，也可以制作富有深度、复杂且沉甸甸的葡萄酒。品尝Chardonnay葡萄酒时，你可能会发现各种味道，包括柑橘、苹果、梨、桃子、奶油、香草和坚果等。
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全球分布： Chardonnay葡萄在全球范围内广泛分布。在法国，它是勃艮第地区的主力品种，尤其是在Chablis、布尔岗、梅尔索等产区。此外，澳大利亚的Barossa Valley、南非的Stellenbosch、美国的加利福尼亚州，以及意大利、阿根廷等产区也都有Chardonnay的栽培。
- 葡萄酒类型： Chardonnay葡萄生产的葡萄酒包括白葡萄酒、起泡酒和甜酒。在香槟地区，Chardonnay是三种主要葡萄品种之一，通常用于制作"Blanc de Blancs"（以白葡萄为主的香槟）。
- 谢谢看帖。祝健康快乐平安。也祝新年快乐！
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挤挤，再加我一个，跟着亮妈深度游，长知识！
祝大家新年吉祥！
江歌盛装出镜，摇红策马扬鞭飞来，水星器宇轩昂，水沫轻盈水灵，各路嘉宾纷至沓来，亮妈把新年爬梯安排在酒庄，真是匠心独具！大家举杯畅饮，同祝新年快乐！
?pernay第一次听说，却因为亮妈细致的分享，记住了。下次去玩又多了一处打卡：）
太喜欢第三张照片，雨水淋过的地面好诱惑，让俺十趾大动 @～@
新年如意亮妈！
哎呀，终于坐前排咯，地板也知足！
新年快乐!