红蜻蜓

忙中偷闲、自娱自乐

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红蜻蜓.

给我悄悄话

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文学城防疫菜谱收藏

(2020-04-08 09:59:10) 下一个

业余厨子

玉米面包 Yellow Corn Bread

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我生活着

提升免疫力的特别早餐

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亮亮妈妈

绿菜花和白菜花做的两个抗疫菜

腊肠和姜黄粉炒白菜花

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多伦多橄榄树

油爆大虾

https://blog.wenxuecity.com/myblog/60786/202003/40868.html

瓠瓜船

南山松

疫情下自发绿豆芽用干货做菜

https://blog.wenxuecity.com/myblog/35538/202003/41286.html

凉拌绿豆芽

木须肉

酒后真言

https://blog.wenxuecity.com/myblog/74877/202003/38765.html

贵妃番茄芙蓉蛋

蠔皇瑶柱节瓜脯

小声音

https://blog.wenxuecity.com/myblog/12860/202003/42365.html

香干马兰头

自给自足的菜地，马兰头

豆角蛋饼

糖醋排骨

我做的丹麦提子条

简易丹麦葡萄条做法：

bread flour 200g，细砂糖30克，黄油10克（你也可以加素油），奶粉12克，鸡蛋40克，盐3克，干酵母5克，

面包机揉面团。好后用手压出气体，擀成一张大面皮，撒一层油，放上葡萄干，像花卷一样卷，然后中间切开，相反方向卷起来就行了。

刷鸡蛋，快烤好时刷蜂蜜。烤箱中层，375F，12分钟左右，至表面金黄色。

麦片粥，水果盘

“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。”

菲儿天地 --- 说到里面的佛跳墙，有一年春假大厨朋友请客，给我们做了早就答应我们的福建名菜佛跳墙这道领导最喜欢大菜。大厨朋友前一天就特地出城采购，这道菜的食材需要十几种原料之多：海参、鲍鱼、干贝、鲜贝，鹌鹑蛋、鸭珍、鱼肚、花胶、牛尾、火腿，蹄筋、鸡肫、鸭肫、冬菇、冬笋，杏鲍菇、鱿鱼干，墨鱼、草鸡等，就是没买到鱼翅，美国没有：

https://blog.wenxuecity.com/myblog/25182/201803/19572.html

佛跳墙原来出国前经常吃，一定要吃新鲜刚做出来的，那个时候大概60人民币就可以了，现在大概是200-300一盅，回头等疫情过去，方便买菜了，约大厨朋友再一起做一次请大家吃。

再说说剧里面的肉包子，房店长吃早餐的镜头让人实在是印象太深刻了，她每天都会去隔壁严叔叔和严阿姨那里买包子，早餐总是两杯豆浆，四个包子。豆浆一口闷，包子两口一个，饭量大到大多数男人都要吓一跳，怪不得上海姑娘朱闪闪老是要叫大家一起来看她的吃相。演员孙俪也是够倒霉的，要一下子吃这么多包子下去，哈哈哈。

正如剧里房似景自己说的，她这一辈子最怕的就是饿，一生出来差点给她妈扔掉，曾经在家乡一直是吃不饱的，那种挨饿怕没饭吃的阴影一直笼罩着她，以至于后来一个相亲聚会的大爬梯上她也顾不得“体面”的抢着大吃，平常吃面条和她弟弟一样是大声大声地吸着吃进去的，看得徐姑姑一楞一楞的！

一边看这个电视剧，一边做了不少包子，有大肉包子，素包子，菜，鸡蛋和虾的三鲜包子，还做了叉烧包子。

叉烧用这几个酱一起混着调，味道还是不错的。

三鲜包

叉烧菜饭

《疫情下的厨房煮意》今天发第四期了，谢谢大家的响应和支持，期待你们更多的好菜！这个活动主要是为了让大家分享彼此的煮意，天天要在家做饭一定头很大，如何做简单好吃又健康的菜很重要。当然我们不只是为吃而吃，我想大家也还都在家里工作着，除了工作之外看电影的看电影，追电视剧的追电视剧，阳春白雪的芭蕾，歌剧也不乏欣赏的观众人，吃，并不是像有些博友那样认为的是我们的唯一目标，哈哈哈。

另外想说的是大家除了放在博客一定要记得送我悄悄话，这样我才可以留底不会遗忘，另外送我悄悄话的时候要给我图片，菜名和博客链接，谢谢大家。

CXYZ

菠菜起司蛋卷（Spinach Cheese Omelette）

https://blog.wenxuecity.com/myblog/68411/202004/801.html