桂花糖藕、辣椒酿肉、三鲜锅贴、葱油饼。。。

疫情激发潜能，做几个家乡菜解馋，聊以慰藉思乡之情！    现在不论是网上还是微信，铺天盖地都是有关疫情的信息，还有许多不实的传闻，人都快抑郁了，干脆不去看它。我们不能总是被疫情干扰，科学理智对待疫情，积极乐观对待生活，宅在家里，发挥潜能，让坏事变好事，提高一下厨艺，改善生活，强身健体，提高免疫力！    平时比较忙，生活也相对简单，现在有点时间了，翻看着在国内的游记及照片，想念家乡的美食，在国内，只要一出门，到处都是精美精致的小吃，在这边可没有那么方便了，许多家乡小吃也没有卖的，好吧，没有卖的咱就自己做，想吃就有动力。    这几天试了几样，wow，还真不错呢，虽然没有国内店里做的正宗地道，但也让我们品尝到了家乡的味道，已经非常满意知足了，这里记录一下。   一、桂花糖藕     莲藕冲洗干净，刨去外皮，糯米清水浸泡半天，将莲藕一头切开灌入浸泡后的糯米，塞满后，盖上切开的藕盖，线绳绑定，将塞好糯米的莲藕放入锅中，倒入水，末过莲藕，放入红糖和桂花，水开后转小火煮1个半小时，收汁，去出莲藕，切片，淋上欠粉汁即可。     每次回国，我总是要去品尝桂花糖莲藕，喜欢那糯糯甜甜又充满藕香的味道，自己做的也很棒哦，一口气吃了好多块，家乡的味道，亲切！   制做步骤如下：   二、辣椒酿肉 青椒去头，然后用小刀把里面清理干净备用，把肉剁成肉末加葱末、少量盐、生抽及一点糖调味。然后将肉泥塞进青椒。起锅放油，把塞了肉泥的辣椒放入锅中煎，煎至青椒外面有点皱褶的时候倒入开水，加少量老抽上色，再放入生抽，少量盐、糖，中小火焖至收汁即可。  制做步骤如下：   三、凉拌莴笋 地里自发的几棵莴笋，来一个凉拌莴笋吧，稍微摆一下盘是不是漂亮一点，佐料可按自己喜欢添加。   四、枸杞藤蛋花汤 这两天洛杉矶春雨绵绵，地里绿油油的枸杞藤惹人喜爱，来一碗枸杞蛋花汤，清香爽口！   五、三鲜锅贴 三鲜锅贴百吃不厌，一般三鲜是韭菜、肉和虾，正好我买了帝王蟹，就用帝王蟹代替虾， wow，真是鲜美无比，太好吃了！   制做步骤如下：   六、葱油饼 葱油饼店里有卖的，不过都是冷冻的，感觉还是自己现做的更好吃。   制做步骤如下：      雨后的黄玫瑰娇艳欲滴，惹人怜爱，来一张留念，祝大家新周快乐！

[小声音]

回复 'cxyz' 的评论 :
是的，后院蔬菜只浇水，没有任何农药化肥，是纯净的有机蔬菜：））
同好啊，我也喜欢桂花糖藕。

[cxyz]

小小家后院的有机菜啊，谢谢真好。
很喜欢吃糯米糖藕。

[小声音]

回复 '雪中梅' 的评论 :
谢谢雪中梅欣赏，问好，说的好，平安是福！

[雪中梅]

美食美花，欣赏了，平安是福。

[小声音]

回复 'ziqiao123' 的评论 :
子乔说的太好了，宅家的生活，也要活出精致来！
问好并祝新周愉快！：））

[ziqiao123]

这几样美食都是我爱吃的，小声音做得精致漂亮，看着都让人流口水；）宅家的生活，也要活出精致来。

[小声音]

回复 '婉妮' 的评论 :
好久不见婉妮，问好！
谢谢鼓励，看了婉妮的面食与pp，那才是精美精致，欣赏：））

[婉妮]

都是精致美食，厨艺高超！馋的不行了。问好小小。

[小声音]

回复 '艾粉' 的评论 :
哈哈，认错人啦：））

[艾粉]

回复 '小声音' 的评论 :
小名叫巧儿

[小声音]

回复 '彩烟游士' 的评论 :
谢谢游士鼓励，是啊，莴笋再不吃就要开花结籽了：））加州气候温暖，许多蔬菜现在正是丰收的季节。
种菜高手不敢当，全凭天时地利，我就只是浇水：））
问好游士，保重！

[彩烟游士]

小声音的莴笋这么大了？我的莴笋还没有移栽呢！你的韭菜长得真好！你是种菜高手，膜拜一下！

小声音保重！

[小声音]

回复 '边走边看66' 的评论 :
好啊，边边，那就来我这里吃吧，管够：））

[小声音]

回复 '艾粉' 的评论 :
哈哈，真的？：）））

[边走边看66]

哎呦，看到第一个桂花糖藕心都甜了，真想吃一口啊。 想学可是好像步骤还挺多，更想吃现成的哈 ：）

[艾粉]

巧夺天工

[小声音]

回复 '带娃是持久战' 的评论 :
谢谢赞，自己种菜容易，自己作曲难，佩服你！

[带娃是持久战]

好多美食。赞自己种菜 ：））

[小声音]

回复 '红蜻蜓.' 的评论 :
欢迎欢迎小蜻蜓mm随时随便到处溜达，好吃好喝招待：））

[小声音]

回复 'momo_sharon' 的评论 :
哈哈，开餐厅准赔本，闹着玩还可以：））
谢谢墨墨鼓励！

[红蜻蜓.]

回复 '小声音' 的评论 :
原来如此，溜达溜达来小小姐家听音乐，嘻嘻！^-^

[momo_sharon]

太漂亮了！可以开餐厅了。

[小声音]

回复 '美丽风景' 的评论 :
问好美丽，是的，宅在家里也要享受美好生活：））

[小声音]

回复 '每天一讲' 的评论 :
哈哈，一讲咬文嚼字啊，搞好伙食可以增强体质撒~~~
不要多吃，在家也是可以运动的，跟着音乐跳舞啊，后院农业学大寨啊。。。。。。 ^o^

[小声音]

回复 'joycewu12' 的评论 :
谢谢，谢谢joyce，哦，好主意，下次来个莴笋拌豆干丝，
嗯，这两样配起来，想想就美味！：））

[小声音]

回复 '南山松' 的评论 :
谢谢松松鼓励，这不是宅在家里有点空就瞎折腾一下好玩，我正准备学你发绿豆芽呢 ：））
松松一周快乐！

[美丽风景]

生活得有滋有味

[小声音]

回复 '乌衣巷' 的评论 :
是的，久违了，家乡的美食，家乡的味道，永远不会忘！

[小声音]

回复 '红蜻蜓.' 的评论 :
是啊，因为有朋友说打开贴听到音乐吓一跳，所以我就不放了，
每个人的喜好不同，还请小蜻蜓mm去我的音乐贴里欣赏音乐吧 ：））

[小声音]

回复 'xiaxi' 的评论 :
谢谢xiaxi欣赏鼓励！
是的，撒种不行，我是朋友剪枝给我插活的，枸杞生命力很强，一插就活，只种一次，以后就年年长年年发！

[小声音]

回复 '红蜻蜓.' 的评论 :
同好，我也非常喜欢桂花糖藕，正是软糯香甜，好吃：））

[每天一讲]

提高一下厨艺，改善生活，强身健体，提高免疫力！
==========

呵呵，宅在家里，做菜时间是绰绰有余，但是强身健体肯定是无从谈起，不增肥就算是“运动达人” LOL

[joycewu12]

哇，这么多美食，真能干！
羡慕自己种的莴笋，莴笋切丝还可以拌豆干丝～～

[南山松]

太多美食，太馋人了，小小就是能干啊：）

[乌衣巷]

久违了，记忆中深处的味道，赞！

[红蜻蜓.]

小小姐以前贴里都有音乐，现在木啦？
稀饭听音乐听歌耶！

[xiaxi]

全是好东西啊！色香味俱全，烹饪高手！
你家宝货真多！那个枸杞藤我也羡慕。我播下去的枸杞子没见出苗的，郁闷。

[红蜻蜓.]

漂亮，每道菜都稀饭耶！桂花糖藕甜软香糯，哑谜！^_^

[小声音]

回复 'cece1007' 的评论 :
谢谢，谢谢cece，你的id pp很漂亮：））

[小声音]

回复 '小溪姐姐' 的评论 :
谢谢小溪姐姐热情鼓励，是的，这些都是我们喜爱的家乡美食，家乡的味道：））
问好小溪姐姐，祝一周快乐！

[小声音]

回复 'ConnieTT' 的评论 :
谢谢connieTT，说的太对了，自己烹制、享受这些美食时，真的是好心情，感觉生活是如此美好，
让我们对度过眼前的疫情有信心，有希望！

[小声音]

回复 'spot321' 的评论 :
点点喜爱的也正是我喜爱滴，自己种的莴笋不仅新鲜好吃，而且还有一种成就感，亲切感：））

[小声音]

回复 '业余厨子' 的评论 :
能得到烹调高手业余厨子称赞荣幸啊，同喜好：））

[小声音]

回复 '酒后真言' 的评论 :
一语中的，的确，喜欢做的事就会很用心：））

[小声音]

回复 'ARooibosTea' 的评论 :
好啊好啊，欢迎茶儿来我这里作伴，蓬荜生辉啊，那我这里就更诗情画意，茶儿飘香啦：））

[小声音]

回复 '德州老汤' 的评论 :
欢迎新朋友德州老汤来访，问好：））
回你的问题，我是一半南方一半北方人，不过生长在南方，这些都是我喜爱吃的美味佳肴，
枸杞是南方菜，以前是一种野菜，现在都人工种植了，属于营养保健食品吧：））

[小声音]

回复 'yy56' 的评论 :
谢谢yy欣赏鼓励，有空是喜欢摆弄着玩，来来来，一起品尝，祝一周快乐！：））

[小声音]

回复 '亮亮妈妈' 的评论 :
在亮妈面前高水平不敢当啊，不过亮妈评价帝王蟹说的对，的确很鲜美，价格也好，
在costco买了两只帝王蟹的腿就是$51，这里是一只，做的三鲜锅贴太美味了！：））

[cece1007]

真漂亮啊

[小声音]

回复 '寒一凡' 的评论 :
谢谢一凡鼓励，你的大餐才是全方位的出彩，我这只是小打小闹几样，
辣椒酿肉还是受你虎皮尖椒的启发才想到的，很喜欢，现在常做，应该谢谢你呢 ：））

[小声音]

回复 '多伦多橄榄树' 的评论 :
希望我们每天都能有足够的时间来好好享受艺术化的吃饭！：））

[小声音]

回复 '菲儿天地' 的评论 :
好的好的，一会儿就给你送过去，菲儿辛苦啦，谢谢！：））

[小声音]

回复 '我生活着' 的评论 :
哈哈，幽默的生活，你有那么能干的LG，你就坐享其成，太幸福啦：））

[小声音]

回复 '美丽的人生' 的评论 :
谢谢，聪明的美丽，这些都不难的，只要你去试，就一定成功：））

[小溪姐姐]

热爱生活的小小，看到小小作的家乡精致美食，好馋啊！

[ConnieTT]

都是慢工细活的菜 尤其前两个 疫情期间待家里做点好吃的 心情会是很好的 因吃得好你会有一种幸福感和满足感 生活还是很美好的

[spot321]

都是好吃的！最最眼馋的就是你能吃到鲜嫩的自产莴苣！！

[业余厨子]

好手艺！都是我喜欢吃的。

[酒后真言]

用心做菜 ！

[ARooibosTea]

馋人，精致的美食！ 给个地址，俺要搬去当邻居:)

[德州老汤]

请问是南方人吗？“辣椒酿肉”我看着馋啊。小时候吃过，很好吃。除了那个蛋花汤里面的枸杞藤没有吃过其他都吃过好象

[yy56]

太想吃这些精美的菜肴了。照片和摆盘也很出彩。

[亮亮妈妈]

都是高水平大菜啊。那个帝王蟹锅贴更高大上。赞赞赞，你菜种得也好，枸杞叶是明目的。问好小小，祝一切安好。

[寒一凡]

小小你太能干了！做的真漂亮。自己动手，丰衣足食，都喜欢！

[多伦多橄榄树]

幸福的生活，就是吃饭艺术化~~哈哈哈

[菲儿天地]

我的天哪，一大早看见这些美食，我饿晕了，小小实在是太能干了，记得寄给我啊！

[我生活着]

瞧瞧你家精致的美食，这是享受生活的等级，再看看我家的也就是填饱肚子的水平。比不得呀。

[美丽的人生]

菜式真漂亮！垂涎欲滴啦！葱油饼的手艺要好好学习。莲藕也爱，就是做不好。

[小声音]

回复 '山里人家168' 的评论 :
一刷屏看见山里人家，都是夜猫子啊：））
是的，我也是，喜欢吃，不敢多吃，但每次回国也还是忍不住要点桂花糖藕，少吃一点，吃完赶快运动：））
晚安~~~

[山里人家168]

好漂亮。桂花糖藕，我的最爱，以前每次回国去饭店必点，后来回美后做过几次，后来因血糖接近边界值就不做了，好吃容易多吃。

[小声音]

回复 '无法弄' 的评论 :
正要下线看见弄弄，谢谢鼓励！：））

[无法弄]

真漂亮！

[小声音]

回复 '晓青' 的评论 :
哈哈，同喜欢，谢谢沙发鼓励！咱俩先吃起来：）））

[晓青]

沙发！我先吃了！都是喜欢的。
你太能干了！