麦片女儿香:诗友会

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博文
(2009-03-26 17:37:38)


我今天做了凉拌米线,非常好吃。这个很适合开party的时候做或带。
凉拌米线,里面放了焯过水的白菜丝,胡萝卜丝,黄瓜丝,炒熟的榨菜肉丝,蒜蓉,葱花。
侧影
加了蒜蓉和葱花
在大锅里拌匀.是开始焯水用的高压锅,用了很多年了,很旧了。呵呵。

这个米线是看了文学城封面的一篇关于party菜的博文,进去看后,对作者做的云南米线很感兴趣(
ht[阅读全文]
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(2009-03-25 10:24:51)

我喜欢喝酸辣汤,每次去吃buffet都要喝两碗。呵呵。昨天自己也学着做了。呼噜呼噜地喝完一碗后,发现自己出了一身汗。
酸辣汤里放了肉丝(炒熟的),干丝,豆腐丝,木耳丝,榨菜丝,汤是排骨做的高汤。挺好喝的。下面的照片有的打了闪光灯,有的没打闪光灯,我的照相技术很菜鸟的,呵呵。
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做饭请看链接:http://www.chizone.cn/JiaChangTang/2008-4-8/SuanLaTangD[阅读全文]
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(2009-03-23 16:51:17)

我学做了炸酱面。虽然做得不那么正宗,但是味道还不错。里面有黄瓜丝,豆芽,鸡蛋丝,酱是用甜面酱和豆瓣酱做的,肉是五花肉丁。缺点是酱放得不够多,但吃起来还行。

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(2009-03-20 19:12:05)


重庆辣子鸡
在家里没有鸡腿肉和干红辣椒不多的情况下,我还是尝试做了一下重庆辣子鸡。用的是鸡胸脯肉。第一次做,技术还不到家,味道一般。呵呵。
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咖喱粉放得不够多。里面有鸡蛋,洋葱末,芹菜末,等。蛋炒饭炒好后,先给女儿盛了半碗,然后把做好的咖喱调料等放进去。做好后又给女儿盛了小半碗。问女儿哪个好吃,她说咖喱炒饭好吃。
重庆辣[阅读全文]
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(2009-03-18 12:26:57)

我没有什么拿手菜,不过,我会做凉粉,呵呵。
沙淋绿豆粉的样子
做法非常简单。我买的是绿豆粉,叫沙淋绿豆粉。做的时候,水和粉的比例是6:1.我用一个玻璃杯做为量具。1,锅里烧4杯水;2,两杯水和一杯绿豆粉在大碗里搅匀,成水淀粉的样子;3,这时候水已经烧热了,但是还没有开,水开了也行,把水淀粉倒进去,开始用炒菜的大木勺搅合;4,很快,一大锅水[阅读全文]
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(2009-03-16 18:20:04)

发现自从我开始贴做菜的照片以来,我的手艺有所进步啊。呵呵。
芹菜肉丝
鱼香茄子
这次做得很成功,味道很不错。其中一个秘诀就是:茄子放得比较少,只放了两根茄子。呵呵。
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(2009-03-14 07:56:21)
1,琴
mycereal
琴声如泉
如飞瀑
我在晶莹的浪花中飞跃
追寻你的踪影琴声如梦
岁月如歌
我在皎洁的月华中回忆
恍然沉醉琴声如诗
可歌可泣
徘徊又徘徊
激昂之后是久久的平静
放下之后
一切重新开始
2,琴
饼姐姐泉水叮咚
如琴声飘过
心绪如泉水
如琴声
任它自由纷飞入怀
留得些许感概
我记下了
琴声咿呀
唱[阅读全文]
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我烧的几个小菜。
1清蒸鱼
鱼还在锅里的样子,云雾缭绕的。呵呵。
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3红烧大排骨
也不算是红烧,就是用高压锅煮熟以后,放在炒锅里又炒了两下。
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醋溜土豆丝
土豆丝是我最爱吃的菜之一。

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(2009-03-10 18:42:34)

上个周末买来的三种小食品。平时很少买这样的东西,偶尔换个花样尝尝挺好的。
Baconandscallops,Minispringrolls.
两个都很好吃。春卷里面是蔬菜和鸡肉。
CrabCakes
味道也不错。
我干什么都三天打鱼,两天晒网的。希望以后能坚持每周上一次菜?呵呵。[阅读全文]
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(2009-03-09 11:00:44)

周日下午我们去买东西了,6点多钟才回来。回来后我们都饥肠辘辘。LD下厨很麻利地做了两个家常菜。有个会做菜的LD是挺幸福的。
三文鱼汤
我让他把我上次烧菜剩下的多余的材料放进汤里。我没有用闪光灯,照得有点模糊。
大葱炒肉片
他做好菜了,我赶紧来拍照。LD不让拍,但我还是要拍,他也就算了。呵呵。还有,他从来不看我的博客的,一次也没有来过。[阅读全文]
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