蒜泥白肉和晚餐合影

我新学了一道菜，蒜泥白肉，简单又好吃。酱油是烧过的，里面放了糖。而蒜末里面加了一点煮肉的汤和盐，一起浇在肉片上。再均匀地淋上点红油。我炸了一点红油，不过辣椒放得不多，所以油不红。呵呵。另外要是有剁蒜泥的工具就好了。现在是蒜末，就没有蒜泥口感好了。





木耳鸡蛋炒肉片是LD主动做的，他挺喜欢吃这个菜。呵呵。



晚餐很丰盛。
 

蒜泥白肉的做法是：
http://www.bcchinese.net/food/food_70.aspx#

[mycereal]

花朵：你回来了，太好了。吃点馄饨吧，呵呵。

[花朵]

麦主编家的晚餐，色香味俱全 ：-）zt

我也喜欢吃黑木耳：）

[mycereal]

一霖：谢谢这个方法。

PS: 吃少量肥肉有益健康，不过肥肉要文火炖1-2个小时以上，呵呵。

[一霖]

我家五花肉没人吃~~所以我做这道菜基本用廋肉~~~~

大蒜用刀板压扁，再切末，就是蒜泥了。：）

[mycereal]

饼饼：我喜欢川菜，呵呵。

[阿小饼]

喜欢蒜泥白肉----zt

[mycereal]

红茶好！我也特别喜欢吃木耳。

[绿豆红茶]

麦主编家的晚餐，色香味俱全 ：-）
木耳炒鸡蛋是润肺的，呵呵。

[mycereal]

长发：呵呵，我做好了也不知道有什么好办法把白肉弄凉，也急着吃，就把白肉放在大瓷碗里，盖上保鲜膜，放在冰箱的冷冻室里冻了一会，不到半个小时吧，拿出来就好切了。呵呵。也许如果有时间的话，放在冰箱里冷藏半天也是可以的。谁还有好的方法吗?

回锅肉也好吃啊，是请客的好菜！

[longhair]

麦片, 怎么才能把白肉切得那么薄呢?

我挺喜欢蒜泥白肉, 不过估计我妈和D不会喜欢, 太没颜色...他们喜欢回锅肉. :)

[mycereal]

歌儿：你今晚吃的什么？拍片片了嘛？呵呵。

小鹿：偶然吃点肥肉，没关系的。白肉不腻，因为肉片切的比较薄，还有sauce和蒜末。三个人都喜欢吃，一顿饭就把这个菜几乎一扫而光了。

[Eyre]

喜欢那个蔬菜汤和木耳肉片，那个白肉会不会有点儿腻 :)

[歌儿]

我今天的晚餐也很丰盛。:)

[mycereal]

松也喜欢吃五花肉吗，呵呵。

[南山松]

沙发!

这蒜泥白肉看上去真诱人.