麦片女儿香：诗友会

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芹菜肉丝，鱼香茄子

(2009-03-16 18:20:04) 下一个
发现自从我开始贴做菜的照片以来，我的手艺有所进步啊。呵呵。

芹菜肉丝






鱼香茄子

这次做得很成功，味道很不错。其中一个秘诀就是：茄子放得比较少，只放了两根茄子。呵呵。





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评论
mycereal 2009-03-17 17:17:47 回复 悄悄话 饼饼：这些菜对你来说是小case，以后等着吃你做的川菜啊。呵呵。
饼姐姐 2009-03-17 12:48:20 回复 悄悄话 这两样我也常作啊我常做：）
mycereal 2009-03-17 09:10:09 回复 悄悄话 PP好！ 鱼香茄子比较下饭，呵呵。
PP. 2009-03-17 08:25:15 回复 悄悄话 那个鱼香茄子看着可真好吃。：）
mycereal 2009-03-17 07:20:41 回复 悄悄话 歌儿：我也喜欢放酱油的。芹菜肉丝里放的是淡色的酱油。 烧茄子还不是太难的菜，太难的菜我也不会做。呵呵。
歌儿 2009-03-17 06:56:40 回复 悄悄话 我总觉得那芹菜肉丝上的肉太白了，可是建议你加酱油吧，又显得不健康，这可怎么好呢？:)

茄子果然烧的有水平。:)
mycereal 2009-03-17 04:58:53 回复 悄悄话 一霖：呵呵，我的手艺很一般很一般。

我是幸运儿：呵呵，我是为了拍照片，切得仔细一些。呵呵。
我是幸运儿 2009-03-16 21:54:51 回复 悄悄话 芹菜肉丝啊,Yummy...非常喜欢!过年的时候我也做了一盘,加了红辣椒碎了,呵呵;你做的好细致,芹菜半带透明了,美...猜测你做菜的时候心情愉悦轻松,也想象得出你慢慢切细肉丝,再慢慢将芹菜段开,每一步都给足了耐心和笑容...哈哈

对于茄子,我很少吃,得慢慢学着欣赏 :))
一霖 2009-03-16 21:00:32 回复 悄悄话 茄子诱人。还没尝就知道好吃。：）
麦片好手艺。
mycereal 2009-03-16 19:21:02 回复 悄悄话 明亮：豆腐干丝我也很喜欢吃的。呵呵。你做的剁椒鱼和那一大桌菜，我是很佩服得紧呢。呵呵。
明亮 2009-03-16 19:13:49 回复 悄悄话 这两样菜我常做啊，芹菜肉丝我还加豆腐干丝。
mycereal 2009-03-16 19:12:34 回复 悄悄话 花朵：欢迎欢迎！是熟人吗？还是新朋友。呵呵。喜欢你的名字和你的图片。这两个盘子是我家最好看也是最好的盘子，质量特别好，手感不一样，不过只有两个，呵呵。
南山松 2009-03-16 19:08:48 回复 悄悄话 麦片的进步是大大的.:)

这鱼香茄子太诱人了...
花朵 2009-03-16 19:08:32 回复 悄悄话 粉好吃，盘子粉好看
mycereal 2009-03-16 19:04:51 回复 悄悄话 明亮：现在还不到半夜呢，呵呵。
mycereal 2009-03-16 19:02:12 回复 悄悄话 明亮好！呵呵。多吃点，呵呵。
明亮 2009-03-16 18:57:36 回复 悄悄话 先吃了再说！
mycereal 2009-03-16 18:51:07 回复 悄悄话 老史：呵呵，说得不错。诗也写，菜也做。：）
老史 2009-03-16 18:45:33 回复 悄悄话 看得我哈拉子直往肚子里咽。。。麦片，你可以给你的博客起个副标题：麦片饭儿香：））
mycereal 2009-03-16 18:38:30 回复 悄悄话 红茶好！芹菜肉丝是很健康。我洗碗的时候还在想，好吃的东西就不一定很健康。像这种烧茄子的方法，先在油里过一遍，还有两大调羹豆瓣酱；而平时炒茄子只放一点油，又没有豆瓣酱之类的调料，就比较清淡健康，但的确没有这种烧法好吃。
绿豆红茶 2009-03-16 18:31:16 回复 悄悄话 又健康又可口的好菜啊！
我一样来一碗 ：-）
绿豆红茶 2009-03-16 18:29:25 回复 悄悄话 haha...
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