麦片女儿香：诗友会

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重庆辣子鸡， 咖喱炒饭

(2009-03-20 19:12:05) 下一个

重庆辣子鸡





在家里没有鸡腿肉和干红辣椒不多的情况下，我还是尝试做了一下重庆辣子鸡。用的是鸡胸脯肉。第一次做，技术还不到家,味道一般。呵呵。
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咖喱粉放得不够多。里面有鸡蛋，洋葱末，芹菜末，等。 蛋炒饭炒好后，先给女儿盛了半碗，然后把做好的咖喱调料等放进去。做好后又给女儿盛了小半碗。问女儿哪个好吃，她说咖喱炒饭好吃。

重庆辣子鸡的菜谱在网上有很多。咖喱炒饭的菜谱也是，我做的这个是链接里的第一种：
http://www.chizone.cn/YiGuoFengWei/2008-6-12/GaLiChaoFanDeZuoFa.htm


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评论
mycereal 2009-03-23 04:39:15 回复 悄悄话 红茶好！呵呵。
绿豆红茶 2009-03-22 19:21:31 回复 悄悄话 谁想喝茶呀？我来啦。
这个辣子鸡看上去好诱人呐！
mycereal 2009-03-22 18:43:29 回复 悄悄话 毛猫猫好！饭后喝茶，很惬意啊。
hairycat 2009-03-22 16:06:50 回复 悄悄话 菜色真不错，可我刚吃饱。做麦片的地板上慢慢喝茶。：）
mycereal 2009-03-22 08:13:57 回复 悄悄话 小鹿好。呵呵。我喜欢吃川菜，呵呵。
Eyre 2009-03-21 23:04:18 回复 悄悄话 辣子鸡看着就有食欲，吃饱了也要再来一大盘，还有炒饭 :)
mycereal 2009-03-21 21:45:08 回复 悄悄话 我是幸运儿，歌儿，南山松：呵呵，辣子鸡和咖喱炒饭不是同一天做的，不然太麻辣太干了。呵呵。
南山松 2009-03-21 20:02:30 回复 悄悄话 又有好吃的了.

辣子鸡就咖喱饭,不错.:)
歌儿 2009-03-21 18:09:03 回复 悄悄话 这个重庆辣子鸡我看着很有食欲！
这个星期不打算做饭了，就看着麦片做的菜解馋吧...
我是幸运儿 2009-03-21 18:08:17 回复 悄悄话 啊~,周末来麦片家打牙祭来了;看着辣椒脆脆的样子,很过瘾呵;配上炒饭很不错...你做这个辣菜的时候有没有猛打喷涕啊? :)


mycereal 2009-03-21 12:22:15 回复 悄悄话 饼饼：我喜欢吃辣的菜，呵呵。有空给指点一下吧。呵呵。
饼姐姐 2009-03-21 11:58:32 回复 悄悄话 怎么都作的是我的拿手菜阿，喜欢喜欢啊喜欢：）
mycereal 2009-03-20 20:55:06 回复 悄悄话 老史好！呵呵，多吃点，吃完了好有劲刷碗。
老史 2009-03-20 20:44:27 回复 悄悄话 既然一霖喝茶，那我就不客气了，开吃！！！

比较饿，后来的很有可能只能洗碗了：）））
mycereal 2009-03-20 19:54:07 回复 悄悄话 一霖好！呵呵。第一个菜我做的很不到位。呵呵。最好是让饼饼来指点一下。呵呵。

喝茶好啊！
一霖 2009-03-20 19:29:39 回复 悄悄话 菜色真不错，可我刚吃饱。做麦片的沙发上慢慢喝茶。：）
一霖 2009-03-20 19:27:26 回复 悄悄话 沙发!:))
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