【胡椒饼】 风靡台湾街头的超人气点心 生煎包与鲜肉月饼的完美结合 特别的酥皮配方 不用费力揉面 酥皮点心轻松做 皮薄馅大，外酥里软 咸香味足风味独特 【胡椒饼】 肉馅： 猪绞肉(7分瘦3分肥）450克 白胡椒粒1大勺，磨碎 黑胡椒粒1大勺，磨碎 五香粉1小勺 糖1.5-2大勺[阅读全文]
揽香一品 YunnyYummy
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(2021-03-18 17:32:32)
【胡椒饼】 风靡台湾街头的超人气点心 生煎包与鲜肉月饼的完美结合 特别的酥皮配方 不用费力揉面 酥皮点心轻松做 皮薄馅大，外酥里软 咸香味足风味独特 【胡椒饼】 肉馅： 猪绞肉(7分瘦3分肥）450克 白胡椒粒1大勺，磨碎 黑胡椒粒1大勺，磨碎 五香粉1小勺 糖1.5-2大勺[阅读全文]
(2021-03-04 14:34:50)
(2021-02-26 12:36:46)
腰果流心馅心 香滑如缎 腰果流心馅（事先冷冻好）（每一粒6克） 材料： 腰果（熟）（打碎）120克 糖80克 椰子油或黄油（融化）56克/4大勺 水30克/2大勺 步骤过程图 腰果打碎 混合所有食材 拌匀 ...[阅读全文]
(2021-02-26 06:24:00)
纯天然彩色汤圆 材料： 共得彩色面团400-420克 切成小面剂子每一粒10克，可做40-42g个 Yieldrainbowdough400-420g Cutdoughinto10g/piece,total40-42pieces 腰果流心馅（事先冷冻好）每一粒6克 SweetCashewfilling(previouslymadeandfrozen)...[阅读全文]
(2021-02-12 08:47:26)
春节是团圆的时刻 围炉团圆尽享天伦 春节是家的味道 是留存心间的温暖记忆 瑞雪迎春 金牛贺岁 50秒视频 年味小集 向大家祝福新春 高清版请点这个链接： https://youtu.be/vO3_h_HJMZc ...[阅读全文]
(2021-02-05 05:12:28)
【水晶汤圆】 水晶汤圆 材料： 紫薯馅材料：(紫薯馅每一粒3克) 椰子油4大勺 紫薯泥500克 糖6大勺（或自己喜欢的甜度） 注：紫薯馅会有不少剩余，可做其它甜点。 汤圆面团（每一粒6克) 木薯粉100克 开水65毫升左右 糯米粉10克...[阅读全文]
(2021-01-29 05:55:59)
【空心麻球】 麻球的制作过程说起来似乎格外简单 和面 包馅 油炸 6个字就说完了 但要做到麻球不爆裂，麻球立体有型， 炸出空心又不回缩，这其中还是有不少注意点的。 材料： 澄粉18克（2大勺） 糯米粉72克(8大勺/0.5杯） 白糖2大勺 猪油(或蔬菜油）1小勺 开水1大[阅读全文]
(2021-01-21 17:15:06)
春节即近，是准备年菜的时候了。 今天就和大家分享一道糖醋排骨的做法。 当凉菜做热菜都合适。 制作时不用起油锅炸， 只通过两个小技巧让口感比直接油炸更具味觉层次。 制作中还可一举两得，轻松再做出一个配菜。 最初是一位川菜主厨教我的。 后来我改进了两点，更适合家庭制作，而且用油极少，口感更好。 [阅读全文]
(2021-01-14 17:22:13)
春节即近，是准备年菜的时候了。 今天就和大家分享这道灯笼茄子虾釀。 好似张灯结彩，祝福团团圆圆。 材料： 细长茄子一至两根约300克 净虾仁：250克 胡椒粉：1/8小勺 盐：1/4小勺 玉米淀粉：1大勺 油：1小勺 蛋清：1个 姜末:1小勺
甜酸汁： 油0.5小勺 Ketchup2TS 糖2TS 苹果醋2TS [阅读全文]
(2021-01-07 16:23:47)
今天和大家分享如何自己制作香熏酱腊肉。 分段制作，每次花很少的的时间，靠浸渍和晾晒积累沉淀出馥郁无比的淳香，还有那浓浓的年味。 可以直接吃，也可和其它食材一起烹饪，无限的创意。 我今年忍不住已经做了三回，够吃好几个月了：） 材料： 五花肉2条（约5磅/2250克） 酱料： [阅读全文]
