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【孜然蒜香烤羊排】外壳香脆，里嫩多汁，节日大菜轻松做 （图文，视频）

(2020-12-30 11:43:49) 下一个
 

今天和大家分享一款中西合壁的孜然蒜香烤羊排，

外壳香脆，里嫩多汁。制作简易，却形色诱人。

还可以根据自己的喜好和存货来灵活调节所用的香草料。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

材料：

橄榄油 约 2小勺

盐 0.5 小勺

黑胡椒粉 适量

 

 

黄油 (融化） 1-2 大勺

蒜头 2 粒

香菜叶 松松的一杯

  (或欧式香菜，或葱，

   或百里香叶（1 大勺)

   或迷迭香（1 大勺)

   或自己喜欢的搭配

 

孜然粒 4 小勺

面包粉  1/3 至 1/2 杯

 

 

 

 

步骤过程图

 

 

涂抹油，盐， 胡椒粉

 

 

先烤10分钟

 

 

制作好混合香料

 

 

 

均匀涂抹在羊排上

 

 

再烤15分钟左右至自己喜欢的熟度

 

 

测温确定熟度

 

 

 

烤好取出，盖好 放置15分钟

 

 

 

享用

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
 

 

视频中总结了制作关键

 

 

 
高清版 请点这个链接：
 
 
 

 

谢谢读帖！

 

祝大家新年快乐， 幸福安康 ：）

 

 

 

 

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评论
菲儿天地 2020-12-30 14:44:43 回复 悄悄话 很棒，揽香，新年快乐！
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