美羊羊的小厨房

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我们家前院,有一棵日本枫,每年从春天发出嫩芽,一直红到深秋,随着气温的变化,红色的深浅也会不同,最美的季节就是秋天,当温度骤降,这棵枫树由暗哑的深红变成猩红色,在秋日阳光的照射下,还透着光,每年都是一道靓丽的风景。今年的雪下的早,这棵枫树上的叶子还没有完全落完,白雪皑皑中,隐隐看的见寒风中飘零的红叶,如果说日本的水信玄饼锁住的是樱[阅读全文]
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甜品界, 有一滴水萌翻了整个世界, 它就是日本的经典甜品“水信玄饼”, 又称做“雨滴蛋糕”。 水信玄饼一般都会加盐渍樱花, 这次, 我选用的是碟豆花及泡碟豆花后的蓝色汁, 做出来的水信玄饼, 深邃剔透, 如梦似幻。 像一颗晶莹的水晶, 更像是夜的眼睛, 透过其中, 你是否看到了大海还有湛蓝的天空?[阅读全文]
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水信玄饼(MizuShingenMochi), 这款日本甜点, 就像水滴一样的晶莹剔透, 让人一看到, 就会爱上, 这是一份简单,疗愈,透明的美好, 如果你还没有吃过这款美到心都要融化掉的梦幻甜品, 你的人生不能说完美。 材料: 盐渍樱花4-6朵 白凉粉20克 水500ML 枫糖浆 熟黄豆粉 模具 做法: 用一个小碗,放入几个盐渍樱花[阅读全文]
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