【烤年糕】 -- #美味无限回味无穷#

只要是有中国人的聚会，

我多半会带这款烤年糕，

事实证明，

这款年糕受欢迎程度很高，

看来大家的口味很相似。

这款烤年糕的特点，

是非常简单快捷，

不需要像做蛋糕一样打发蛋白，

也不需要像做面包一样饧发面团和造型，

要做的就是将所有的材料混合均匀就行了，

不算烤制时间，

半小时之内即可收工，

看到这里，

你有没有跃跃欲试的冲动呢

材料：

• 糯米粉1盒(454克）
• 鸡蛋3个
• 牛奶2.5杯
• 白糖1杯
• 食用油1杯
• 泡打粉1茶匙（tsp)
• 香草精1茶匙（tsp)
• 豆沙馅1袋
• 核桃仁适量

做法：

• 将鸡蛋，牛奶，白糖和食用油倒入搅拌盆里混合均匀。
• 加入糯米粉和泡打粉，继续搅拌成光滑无颗粒的面糊。
• 加几滴香草精混合均匀。
• 烤盘底部刷一层薄薄的油，倒入一半的面糊，375F,烤10分钟。

• 将豆沙馅取出用手捏扁，随意的铺在上面。

• 倒入剩下的面糊，上面摆放核桃仁。

• 同样的温度，继续烤制40-50分钟至表面金黄。

• 待年糕凉透后取出，分割成喜欢的大小和形状。