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下午茶时光 -- 品茶的时光因为有你们而成为别样美丽的记忆

(2018-11-26 18:20:38) 下一个

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在“压力山大”的时代,每个人或多或少都会感到身心疲惫的时候。选择一个明媚的午后,和好友一起享受一个正宗的英式下午茶时光。品茶的时光因为有了你们而成为别样美丽的记忆。

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下午茶绝对是女人放松心情,聊天谈心,享受精致甜点,美丽自己的绝佳时刻。在浅浅的时光里与朋友相聚,淡然享受人生的乐趣!

一首英国民谣这样唱:“当时钟敲响四下时,世上的一切瞬间为茶而停。”此时,即使你有天大的事也得恭候英国人喝完了下午茶再说,这是雷打不动的规矩。

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下午茶来自19世纪的英国上流社会。传说起源于一位叫安娜的英国公爵夫人,本是为了打发时间邀约三两好友谈天放松吃小点,却在不经意间成了当时上流社会的流行风尚,名流名媛趋之若鹜,直到今天,已经成为一种优雅自在的下午茶文化。

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很多人认为下午茶就是高茶(high tea)。其实是不对的。高茶有一说法,是英国劳工阶级因生活物质缺乏,没办法负担下午茶,故此只在中午吃一顿,傍晚下班吃一顿,这一顿就叫高茶。

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还有另一说,高茶源自爱尔兰,农夫们傍晚回到家里饿坏了马上要吃,这一顿也就是高茶。 所以高茶并非是上流社会才有的高级茶会,事实刚好相反。贵族们喝下午茶,劳工阶层喝高茶。

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下午茶,已经不仅仅是品茶吃点心了。它升华到了品位生活,渲染情调的高度。

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点心的吃法,是由点心架的自下而上,先咸后甜的原则进行的。一般是三明治--司康饼--糕点的顺序。

中间层的司康是点睛之笔,英国下午茶界流行着这么一句话:“没有司康的下午茶就像没有刀叉的晚宴”,这充分证明了,司康这种神奇的食物在英国下午茶中享有神一样的存在。

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不管是追着时间还是被动的接受光阴的转变,而岁月,依旧安然,总是无恙。女人因为有追求,岁月也奈何不了她们。

人生如品茶,品茶如人生。 

品味人生的韵味,品淡姐妹情缘。

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品一杯红茶,追忆一段往事,念这午后的休闲时光,与你们共渡这惬意的时刻。

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