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今天介绍一款小零食,外观金黄,口感酥脆,一口一个好吃到爆,是看电视电影的休闲小零食。大小朋友都抵不住的诱惑。
食材:鸡胸肉300克左右,面包糠100克左右,淀粉50克左右。
调料:姜,料酒,盐,生抽,胡椒粉。 [阅读全文]
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辣椒粉蒸泥鳅,是我们小时候觉得超级美味的菜,厚厚的辣椒粉盖着泥鳅,比我放的多多了,夹起来的泥鳅都是红红的辣椒粉裹着,咬一口辣椒粉的甜辣加上泥鳅的鲜那个味道真的让人回味无穷,想着都流口水、、、 食材:泥鳅300克左右。
调料:姜,盐,生抽,老抽,油。
香煎泥鳅 [阅读全文]
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咖喱牛腩,经典的一道菜,做牛腩需要细火慢炖,各种蔬菜和牛腩与咖喱块炖一大锅,不用做其它菜,直接扣碗米饭淋上咖喱汁,那都超美味了。也是主妇们可以偷懒的好选择,炖一大锅看好火就可以,有荤有素,不用发愁去想要做哪几个菜。很多人最后会放椰浆或牛奶,根据各自喜欢来增减这个步骤哈。
食材:牛腩500克左右,土豆1个,洋葱1个,胡萝卜1个。
调料:姜[阅读全文]
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肉沫蒸日本豆腐:日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、类似豆腐。具有豆腐之爽滑鲜嫩,鸡蛋之美味清香,今天来做一道健康清淡的日本豆腐做法,将日本豆腐、鸡蛋和肉馅上锅蒸熟,成品香滑美味、简单快捷,营养成分最大保留,再搭配精美的摆盘,用来当作宴客菜也是很不错的呢。喜欢口味重点,可以在出锅后勾个薄薄的芡汁。 食材:日本豆腐(玉子豆腐)3条约200克左[阅读全文]
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牛肉炒茶树菇:牛肉,它能提高机体抗病能力,又能补中益气,滋养脾胃,强健筋骨等功效。
茶树菇是极高蛋白,低脂肪,低糖分的菇菌。鲜嫩清香,口感极佳。先把茶树菇炒干锅将水分炒出来,再和牛肉一起炒,吃起的和外面饭店的干锅茶树菇一样好吃,非常香。
茶树菇焖鸡 [阅读全文]
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酸菜鱼:鲈鱼的肉质Q弹,鱼片不容易散,味道十分鲜美,鲈鱼肉多刺少,把鱼骨都切出来了,鱼片整个吃起来都是无刺,做成番茄鱼片,宝宝都可以吃的。 食材:鲈鱼一条,酸菜200克,干辣椒5个,泡椒两个,蒜瓣三四粒,姜一块。
调料:油、盐、料酒、胡椒粉、淀粉、鸡精。 [阅读全文]
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排骨焖饭,想偷懒不想做饭的时候,那我们就做一个超级简单又方便快捷,有菜,有肉,有饭,一锅全有的美味!只要你会做米饭,就能做出这香香的一锅出排骨焖饭哦,而且营养也很丰富哦。
食材:排骨300克左右,土豆一个,莲藕一个(小的)胡萝卜一个。
调料:姜,老抽,生抽,冰糖少许,盐,蚝油。 [阅读全文]
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泥鳅不但肉质鲜美,而且营养丰富,富含蛋白质,还有多种维生素,并具有药用价值,民间有“天上斑鸠,河里泥鳅”的美谚。除了泥鳅炖豆腐外,还就喜欢这种香煎泥鳅,吃起来特香,下饭下酒都特美味! 处理泥鳅小技巧:
1、往活泥鳅里撒上两勺盐,静置帮二十分钟左右;再把粘液洗净控水。
2、烧一锅开水,倒入泥鳅,盖上盖子30秒即可,捞出冲洗干净控水[阅读全文]
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萝卜炖牛腩牛:牛腩先小火炖了一个小时,再把焯过水的萝卜加进去一起再炖半小时,牛腩和萝卜都非常入味,牛腩萝卜相互吸足了彼此的味道,让牛肉透着萝卜的清香,萝卜又吸足了牛肉滋味,非常好吃!
主料:牛腩600克左右,白萝卜600克左右
调料:料酒油姜蒜八角桂皮香叶冰糖花生酱食盐蚝油老抽 [阅读全文]
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甜品中蛋挞是小朋友的挚爱,今天我们来做蛋挞,蛋挞皮不好做,我是买现成的蛋挞皮,蛋挞液配方直接影响蛋挞芯是否嫩滑,还有需要掌握好火候,烤熟不烤焦,如果你也爱吃蛋挞,那就一起来动手试试吧!
不顺眼的地方请指点,轻喷,哈哈! [阅读全文]
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