【温馨煮艺】龙虾意面 由于疫情的原因又上来文学城溜达溜达，忽然发现有4年没有在文学城写点什么了，也不知都在忙些什么；在此，与文学城以往的老朋友们打声招呼：久违了！同时与文学城所有的朋友们问声好！道个福！ 近期在家里领导的强烈要求下，一阵狂吃龙虾，各种姿势（烹饪方法）咥。由于没准备写些什么，大都没有留下什么照片，个别的也只是[阅读全文]
色迷心窍
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博文
(2020-05-28 07:13:56)
【温馨煮艺】龙虾意面 由于疫情的原因又上来文学城溜达溜达，忽然发现有4年没有在文学城写点什么了，也不知都在忙些什么；在此，与文学城以往的老朋友们打声招呼：久违了！同时与文学城所有的朋友们问声好！道个福！ 近期在家里领导的强烈要求下，一阵狂吃龙虾，各种姿势（烹饪方法）咥。由于没准备写些什么，大都没有留下什么照片，个别的也只是[阅读全文]
(2016-04-07 18:59:08)
【温馨煮艺】拆骨肉烤饭 周末采购，领导忽然说想吃烤饭，就是那次你做的烤饭。那是前些年儿子正长身体时期，为了让儿子吃饱吃好，变换花样地给儿子做好吃的，什么咖喱鸡饭、咖喱牛肉饭、羊肉手抓饭、鸡肉手抓饭等等之后的个人发明。一次炖了太多的大排骨，就把没吃完的肉从骨头上拆了下来，用米饭和拆骨肉加土豆、胡萝卜、葱头以及其他调料在烤箱里烤[阅读全文]
(2016-03-29 18:58:02)
【温馨煮艺】自制绿豆凉粉 今年第一次做凉粉，也是忽然被哪根筋牵动了一下，就做了一小锅，结果呼啦啦的吃了一碗，才不得不忍下心来，放下了筷子。太好吃了，就跟以前没做过、没吃过似的。 凉粉太简单了，做起来也容易，属于随做随吃的美食： 原料：（可以拌两大盘） 1、绿豆淀粉：1杯 2、水：5杯（如果想要软一点，水：6杯） 做法： 1、取一杯水[阅读全文]
(2016-03-26 17:31:22)
【温馨煮艺】粉蒸肉 原料 五花肉：900克 大米：350克 糯米：350克 大料（八角）：2个 桂皮：1小片 干红辣椒：3个 花椒：一小把（约30粒） 酱油、料酒、甜面酱、红腐乳汁、郫县豆瓣酱、醪糟、蚝油、白糖：适量 步骤 1、将大米、糯米、大料、桂皮、干红辣椒、花椒一起放入炒锅，小火慢慢炒制，炒至米粒发黄，盛出晾凉后去除所有佐料，仅将大[阅读全文]
(2016-03-24 18:10:26)
【温馨煮艺】之西红柿鸡蛋打卤面
用料：（2～3人份）
西红柿：3个；
鸡蛋：4个；
黄瓜：1根；
黄花菜、木耳：少许；
五花肉：125克；如果不用五花肉，最好用适量的猪油打卤，香。
葱姜蒜：少许；
其它调料：油、盐、生抽、白胡椒粉；
小油菜：适量； 操作：
1、黄花菜、木耳泡发，清洗干净，木耳切丝，西红柿切丁，黄瓜切丝备用；[阅读全文]
(2016-03-21 04:43:18)
(2016-03-20 08:58:17)
(2016-03-19 19:52:01)
家常面片 之所以叫“家常面片”，是因为没过多久儿子就会想吃的家常美味，一两碗面片，连汤带菜，时而外带一盘麻辣鸡丝，丰俭由人。每次都吃得饱饱的。 1、走地鸡破膛、洗净、飞水，加葱姜料酒炖汤；和好面，不要太软，省发1小时； 2、土豆去皮、切条；西红柿去蒂、去皮、切大片；准备葱丁、葱末、姜末、香菜切半寸段，里脊肉（或去皮五花肉[阅读全文]
(2016-02-25 17:42:55)
七彩汤圆、雨花汤圆 杂记 比较喜欢黏食、甜食，网上看到有人做了三彩汤圆（三种不同颜色的汤圆），元宵节就要到了，周末儿子回来，虽还不是元宵节的正日子，也就将就了做给儿子吃。正做着的时候，忽然想起来见到过雨花青团、雨花汤圆，何不就试试？ 于是，上网查了一些雨花石的照片，感觉到不必学别人循规蹈矩的制作花纹，雨花石是天然雕琢，色[阅读全文]
(2016-01-28 07:21:39)
