上个星期，看到网上绿茶布丁，引起我的兴趣。再看到也有做芒果布丁的。好吧，周末就尝试做二款布丁。 准备材料：牛奶，细砂糖，吉利丁片，芒果，淡奶油和抹茶粉…… 抹茶---淡淡的绿，幽幽的香，隐隐的苦，我儿子就喜欢这种味道。可惜他在加州。。吃不到我做的加了牛奶和淡奶油的抹茶布丁。。 加道具再拍。。。。 本人还是喜欢芒果布丁：清凉细腻，[阅读全文]
博文
(2017-07-10 11:26:54)
上个星期，看到网上绿茶布丁，引起我的兴趣。再看到也有做芒果布丁的。好吧，周末就尝试做二款布丁。 准备材料：牛奶，细砂糖，吉利丁片，芒果，淡奶油和抹茶粉…… 抹茶---淡淡的绿，幽幽的香，隐隐的苦，我儿子就喜欢这种味道。可惜他在加州。。吃不到我做的加了牛奶和淡奶油的抹茶布丁。。 加道具再拍。。。。 本人还是喜欢芒果布丁：清凉细腻，[阅读全文]
(2017-07-05 13:14:26)
昨天独立日，人品爆发，做了不同的美食：摩摩喳喳，BBQ（前天盐好食物），做菜包子。可把我累着，下次不能贪心 摩摩喳喳：英文buborchacha，是我在新加坡喜欢吃的甜品之一。在美国的新马泰的餐馆里，也会点这个甜品。趁美国公共假期，有时间尝试做一下。摩摩喳喳里面，我放的是芋头，山芋，红豆，小西米，椰浆和炼乳，好吃。 昨天下午2点多BBQ，哇，好热。叫先生[阅读全文]
(2017-07-01 16:01:31)
生煎包是流行于上海、浙江，江苏及广东的一种特色传统小吃，简称为生煎，由于上海人习惯称“包子”为“馒头”，因此在上海生煎包称生煎馒头。特点：皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散 想做生煎馒头，想挑战一下自己。生煎馒头有半发面和全发面的。我是新手，还是做全发面容易点。生煎馒头有收[阅读全文]
(2017-06-28 18:04:10)
朋友上个星期送给我，她家养的鸡生的蛋：家养的鸡蛋味道真是好。上个星期我已经做了牛肉，芦笋，鸡蛋炒饭。因为鸡蛋还有，先生想吃有虾仁的炒饭。今天下班，经过中国超市，顺便买了青葱和胡萝卜，看到新鲜的鲜菇（好的香菇，一阵香），也一起买了。准备做一个有牛肉、虾仁、香菇、鸡蛋，胡萝卜、葱、蒜泥……炒饭 这是朋友送的家养的鸡蛋，上星期已经[阅读全文]
(2017-06-26 12:03:54)
纽约有好多地方小吃，作为上海人，我喜欢吃各个地方小吃：像贵州牛肉米粉，桂林米粉，云南过桥米线。。。 上星期六跟先生一起去Brooklyn.我跟先生说，中午我们去吃云南过桥米线。好久没有吃了，我跟先生分别点了牛羊和鱼肉米线。两大碗，汤很鲜。。。先生把他的一碗消灭，我是吃不完，打包。。。
下午跟先生去了面包店，一人一个葡式蛋挞和二个人和吃一个流[阅读全文]
(2017-06-19 11:07:58)
以前在上海喜欢去南京路，淮海路上有名的店家买糕点。每次回国，即使晚上跟朋友吃完饭，肚子已经很撑，也要买来吃。。。
记得刚住纽约，吃了唐人街不同面包店的不同糕点，总是觉得不是我想吃的，后来慢慢地也习惯了他们做的风格。唐人街的面包店大多数是台湾人，香港人开的。
住了纽约久了，也去尝试韩国，法国面包店，找自己喜欢的糕点去吃，其中也有我[阅读全文]
(2017-06-06 12:47:15)
本来想把博客专门发我做的美食，但是最近几个星期没有时间做。为了更新博客，作为纽约客的我，介绍我喜欢吃的中餐和西餐。
我是吃货，如果东西好，一定说好。。。
今天介绍上海豫园。
上海豫园去年在纽约法拉盛开业以来，生意超好。作为上海人的我，是隔三差五地去吃。因为它的性价比不错。吃到10美金，送小笼包，它的环境也不错。
蟹粉小笼包：超好[阅读全文]
(2017-05-29 15:51:35)
端午节，大家都在做粽子，我也不另外，在家包肉粽子。我做的是嘉兴肉粽，我以前在博客里有写。今天我晒我做的菜，好久好久没有做虎皮蛋烧肉，先生鸡蛋买多了，本来想烧茶叶蛋，正好家里有包粽子留下的五花肉，就做红烧虎皮蛋烧五花肉。 红烧虎皮蛋和五花肉 牛肉炒洋葱，青椒。洋葱和青椒炒得不用太熟，这样卖相好，吃口也脆。 看到中国超市的虾很大，勾起[阅读全文]
(2017-05-25 19:14:36)
上次汇总了我做的点心篇，这次总结一下不同风味的菜肴。希望你们能喜欢我做的菜。 鸭类： 盐水鸭 上海酱鸭 鱼类： 先煎后烤皖鱼 红烧鲳鱼 香煎带鱼 香煎龙利 香煎银鳕鱼 猪肉类： 韩国酱烤排骨，汁拌饭味道超级棒。 红烧小排和鹌鹑蛋 红烧五花肉 红烧蹄胖 汤类： 猪蹄黄豆汤 乌鸡红枣田螺汤 油豆腐青菜粉丝鸡汤 蟹类： 温哥华大螃蟹[阅读全文]
(2017-05-23 14:40:26)
上次国内同学在微信里说我会做很多美食。 她提醒了我，总结一下自己最近二年学做的美食，有些是第一次做，做的不完美， 我还在学习中，我很享受做美食的过程。我把文学城的博客发专门是我做的美食。今天先发点心篇。 玫瑰吐司 华夫饼和煎饼 煎蛋吐司 牛肉夹饼 咸豆浆 油条 粢饭糕 粢饭包油条 麻球和八宝粥 鲜肉糯米烧卖 上海冷面 黄鱼冬笋[阅读全文]
