上个星期觉得时间特别长，好不容易熬到了周末。朋友问我：“周末出来伐？”她想请我吃饭。我说:“谢谢啦，不出来了。一方面想减肥，一方面想在家做咸肉香肠菜粥”。 咸肉香肠菜粥：有次把隔夜的菜饭做成菜泡饭，觉得好吃。就想做一款新鲜的…… 我把这款菜粥放在微信朋友圈，好多朋友、同学喜欢。看菜：碧绿生青。其中一个同学说：老[阅读全文]
博文
(2018-01-15 11:36:14)
上个星期觉得时间特别长，好不容易熬到了周末。朋友问我：“周末出来伐？”她想请我吃饭。我说:“谢谢啦，不出来了。一方面想减肥，一方面想在家做咸肉香肠菜粥”。 咸肉香肠菜粥：有次把隔夜的菜饭做成菜泡饭，觉得好吃。就想做一款新鲜的…… 我把这款菜粥放在微信朋友圈，好多朋友、同学喜欢。看菜：碧绿生青。其中一个同学说：老[阅读全文]
(2018-01-11 11:27:44)
每次回上海，我一般都不吃西餐。因为好多怀旧的美食等着我一一品尝。16年感恩节回上海，我同学说我像他妈一样，喜欢光明邨，哈尔滨食品厂，老大昌……等一些老字号。哈哈…… 就是这个同学，因为他女儿喜欢吃西餐，趁女儿过生日，搞了一个高大上的Party,发图在朋友圈，让我见识了上海西餐的水准……当然我知道上海以前就有西餐厅，现在越[阅读全文]
(2018-01-06 11:21:27)
老婆饼以前在上海生活时没有吃，现在在美国的纽约糕饼店里有看到。有时也买一些尝尝。我以为是台湾土特产。查了网上，原来是广东潮州的特色点心。
今天初试这款点心，还算不错… 可以按照下面的配方，做成十个老婆饼。 老婆饼里面的馅，用炒熟的糯米粉代替糕粉，用下图二个馅做成一个饼。 准备进烤箱……350F，25分钟左右 [阅读全文]
(2018-01-04 17:22:11)
纽约最近的天气，真是冷到炸裂，在外面吃饭，想来想去只有来一顿火锅更适合了…… 知道一家新开不久的火锅店，我们一家就去拔草！ 下图的品尚火锅城，真是像一座“城”，走进店里：空间太气派了！屋顶挑高、座位舒适宽敞、桌面也极大，不像在其他火锅店里拘拘束束…… 店里的装饰：店内采用玫瑰红、温暖黄、青花蓝等个性的配色，竟走了[阅读全文]
(2018-01-01 12:25:24)
喜欢吃，喜欢做，2018将美食进行到底…… 昨天零下摄氏9度，搭Bus去中国城买菜。在纽约多年，一直不开车，就不敢开了，特别是不会在街道上泊车。先生晚上才从上海回来，家里蔬菜不够…… 威风蛋糕：学文学城里我最喜欢名博：游走四方的鱼。她在威风蛋糕中间放鲜花，是一个很好的主意。在文学城里，我很喜欢她做的各种美食。 炒芹菜，胡萝卜[阅读全文]
(2017-12-31 08:24:36)
第88篇博文迎接2018……感恩2017:谢谢一路支持我的朋友们：拥抱……谢谢文学城的编辑：辛苦了……谢谢文学城的朋友们：从你们的博文里学到好多，受益匪浅……祝你们2018幸福安康，快乐！2017年最后一天拍的美丽日出……蛤蜊、蔬菜年糕。[阅读全文]
(2017-12-25 16:14:13)
最喜欢美国的十二月，因为是holidayseason.日子超好过…… 做西餐，吃火锅，听演唱会～～ 煎牛排 沙拉：放点玉米粒和红肠粒一起拌 油爆虾 煎鳕鱼：儿子喜欢这道菜～～ 先生和儿子都喜欢的煎小土豆 把喜庆的饼干做甜点 第二次去“香天下”吃火锅，很喜欢……以前我的一篇博文写过 http://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/2017[阅读全文]
(2017-12-22 17:33:31)
上几篇其中的博文有写到学做腊肉和香肠…… http://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/201712/9379.html 趁今天在家，把凉干的香肠和腊肉熏一下。 准备烟熏材料：米、红汤、茶叶、生姜、蒜、花椒、茴香…… 在后院，用BBQ炉开始熏腊肉和香肠…… 熏到一半的时候，腊肉、香肠颜色开始变红…… 来个特写：腊肉是不是很诱人吧…&helli[阅读全文]
(2017-12-13 18:51:04)
公司Party在一家意大利餐厅举行，当我走进餐馆，惊讶看到好几个中国厨师在工作。我索性在他们开放的厨房，看他们工作，顺便跟他们聊聊……… 下面是我拍的他们做的一些菜： 意大利面 意大利饺子 牛排煎的不错，很香，有汁水…… 三文鱼 他们很友好地让我尝尝他们做的三明治，这三明治是用bagel，里面[阅读全文]
(2017-12-12 21:34:26)
纽约的天气愈来愈冷，吃火锅是最好的选择。 看到唐人街有家新开的火锅，听介绍不错，就去拔草…… 以前觉得在家里吃火锅跟外面店里没有什么区别，现在不这么认为，因为好的火锅店有：手打虾滑、鱼、牛滑，还有好的锅底，调料…… 子母锅：这是我在纽约第一次吃到的子母锅，子母锅跟传统鸳鸯锅相比，优势在于汤汁不容易互相混，无论坐哪个角度都[阅读全文]
