纽约的大型粤餐馆，平时早上做早茶生意，晚上生意一般。但是到了各种节假日，特别是年底，一个个聚会接踵而至，热闹的很。。。周末被朋友叫去参加聚会活动，顺便蹭一下饭：拼盘冷菜：这道拼盘里最好吃的小排骨：我吃出上海糖醋排骨的味道。。。核桃大虾：喜欢吃加了蛋黄酱的大炸虾：香、催。。。炒牛肉：普普通通的味道。。。海鲜羹：喝这道海鲜羹要加红醋和[阅读全文]
博文
(2018-12-13 07:51:38)
纽约的大型粤餐馆，平时早上做早茶生意，晚上生意一般。但是到了各种节假日，特别是年底，一个个聚会接踵而至，热闹的很。。。周末被朋友叫去参加聚会活动，顺便蹭一下饭：拼盘冷菜：这道拼盘里最好吃的小排骨：我吃出上海糖醋排骨的味道。。。核桃大虾：喜欢吃加了蛋黄酱的大炸虾：香、催。。。炒牛肉：普普通通的味道。。。海鲜羹：喝这道海鲜羹要加红醋和[阅读全文]
(2018-12-11 19:32:53)
本来想今年的博客写到88篇就休息，但是还是忍不住发博客。 因为写博客已经成为生活的一部分。 还有看到博客的访问量每天在增加：网友喜欢看我的博客。谢谢啦…… 吃货的我Anchorpoint就是美食～～ 走进“川天下”尝一下纽约首家纸包烤鱼、走地椒麻鸡、干锅秋葵、泡椒牛蛙。 餐厅墙上挂着川剧最经典的脸谱图案： 纽约首家纸包烤鱼： 听[阅读全文]
(2018-11-27 17:36:39)
上个博文有说到儿子感恩节回家和朋友的儿子来我家过感恩节。。。 在小客人来纽约之前，问小客人想吃粤菜还是川菜？小客人说：粤菜。 想到从上海出来的人吃辣还是不多，我国内上海同学也是不怎么吃辣。 OK，就去一家我觉得不错的粤菜餐厅：湾仔海鲜城。 海鲜餐馆，当然点海鲜啦…… 糯米蒸温哥华大蟹: 这道菜起码要二十分钟才能上桌。 这菜加[阅读全文]
(2018-11-26 14:47:33)
感恩节前一个礼拜，我已经在想感恩节做什么美食…… 给自己做一个List，需要做什么菜和买什么原料…… 因为这次感恩节不单单是儿子回家，还有朋友的儿子也来我家过感恩节（大学放假）。 去了好几个超市，买了一大堆东西，把家里另外一个冰箱也开了起来…… 马卡龙： 儿子说我做的马卡龙跟面包店一样，谢谢儿子的鼓励！ 生[阅读全文]
(2018-11-25 13:18:52)
Joyce早餐“店”： 葱油饼： 自制豆浆 油条 菜肉馄炖 全家福照片： 为了满足朋友们的需求，加了好多品种： 蟹壳黄 肉粽 赤豆粽 麻球 宁波黑洋酥汤团 素菜包 黑洋酥馒头 粢饭团 麻酱面 虾干葱油拌面 油墩子 糯米肉烧卖 虾仁烧卖 粢饭糕 咸肉菜粥 老婆饼 [阅读全文]
(2018-11-19 12:42:39)
去波士顿那天，在纽约的粤菜馆里买了些点心：麻球，烧卖，叉烧酥。。。 我想买的是莲蓉馅的小麻球，但是店里给我的是黑芝麻馅的麻球。 麻球炸的不错，里面的馅感觉一般。 想到冰箱里还有上次做汤团剩下的黑洋酥馅：可以做一款黑芝麻馅的麻球。 上次汤圆的博文： http://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/201809/15176.html 以前做过一，二次麻球，做好的麻球过一些时[阅读全文]
(2018-11-14 17:28:54)
位于马萨诸塞州的波士顿是美国最古老也最具文化价值的城市之一，是美国东北部高等教育和医疗保健的中心，是全美人口受教育程度最高的城市。 它的经济基础是科研、金融与技术—特别是生物工程，并被认为是一个全球性城市或世界性城市。 波士顿总是可以吸引到不少的游客，因为波士顿拥有非常多著名的学府，比如哈佛大学、麻省理工学院、波士顿学院、布兰[阅读全文]
(2018-11-05 14:52:51)
平时，喜欢看美食文章。把喜欢、能做的美食收藏起来…… 到了周末，如果不出门的话，就享受做自制美食的乐趣。 要做的实在是太多了，周末二天时间真的是不够用。还有胃口也不够大：吃不了。 上周末做了黑椒牛肉烧饼、金汤小米辽参、剪刀面、红烧肉……等。 黑椒牛肉烧饼： 在网上看到上海一个饭店做的一款黑椒牛肉烧饼。想到家里还有牛[阅读全文]
(2018-10-30 17:14:21)
业余时间喜欢写写博客，把自己喜欢的美食分享给大家。 上个星期我把上一篇博文《吃到新鲜的茭白和活虾菇（皮皮虾）》http://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/201810/31685.html放到私房里。 好多网友留言，其中一个网友留言说：“领导一大早看了您的帖子就喊我去法拉盛买皮皮虾啦……以后不能让领导看你的帖子了哈哈哈哈!” 哈哈，读到网友写的话，我忍不住笑[阅读全文]
(2018-10-26 12:22:48)
以前在上海吃茭白，是最寻常不过的事了。 要想在美国要吃到茭白，也容易：中国超市里有卖。 关键的是：冰冻的茭白难吃。。。。 上个周末，偶然在“不一样点心”看到新鲜的茭白：10美金一磅。义不容辞地买了下来。 准备回家做茭白二吃。。。。 新鲜的茭白： 去了皮的茭白：看上去鲜嫩鲜嫩的。。。 把茭白切成丝：刀工还行吧。。。嘻嘻[阅读全文]
