前段时间，看到超市里有新鲜雪里蕻卖，就买了一些。 回家简单的用盐腌一下。 吃的时候，把雪里蕻洗一下，切碎，加油翻炒。 把野生小黄鱼劈成两半煎一下，中间的骨头加猪油熬汤。 这碗雪菜鱼面：鲜上眉梢！ 写贴写的一半：饿了，好想来一碗雪菜黄鱼面啊！ 手痒的我，又做了蛋筒。上次做的奶油蛋筒。 这次用的工具是亚马逊上买的： [阅读全文]
博文
(2019-11-22 09:29:31)
前段时间，看到超市里有新鲜雪里蕻卖，就买了一些。 回家简单的用盐腌一下。 吃的时候，把雪里蕻洗一下，切碎，加油翻炒。 把野生小黄鱼劈成两半煎一下，中间的骨头加猪油熬汤。 这碗雪菜鱼面：鲜上眉梢！ 写贴写的一半：饿了，好想来一碗雪菜黄鱼面啊！ 手痒的我，又做了蛋筒。上次做的奶油蛋筒。 这次用的工具是亚马逊上买的： [阅读全文]
(2019-11-16 04:18:45)
感恩是一份真诚，感恩是一段相遇，感恩是一顿美食～～ 谢谢文学城提供一个平台，让我们在私房里“相遇”～～
谢谢文学城编辑们、爱班、熊班和广大网友们的喜欢、支持、建议～～
谢谢网友们在私房发贴，让我学到很多～～ 一切尽在不言中～～ 蟹（谢）宴表意： 1:牛油果蟹肉沙拉搭配鹌鹑蛋和麻酱汁：口感爽滑，让人难忘～～ 牛油果下次还可[阅读全文]
(2019-11-14 12:42:02)
纽约有很多东北人，东北餐馆应运而生。 时不时去东北餐馆打卡。 最喜欢吃的一道菜就是：地三鲜。 从来没有在家里烧过。 今天下班山寨一次： 食材：土豆（切片）、茄子（切块）、尖辣椒（切块）、葱、大蒜。 调料：李锦记的蚝油和生抽。 锅里倒入少许油加土豆片煎熟： 尖辣椒翻炒片刻： 锅里加些油，加大蒜，放入茄子，翻炒片刻，再倒[阅读全文]
(2019-11-10 11:54:56)
上次买了韩国栗子，准备烧栗子烧鸡。 但是韩国栗子皮怎么也剥不下，没有耐心～～ 这个星期在超市里又看到栗子，有韩国和天津的。 天津栗子稍微比较贵，但是还是买天津栗子～～ 准备再烧栗子鸡翅： 天津栗子： 天津栗子比韩国栗子好剥。 跟先生一边看电视，一边剥，一边偷吃栗子，哈哈～～ 天津栗子很粉，好吃～～ 鸡翅切小块，加黄酒、盐[阅读全文]
(2019-11-07 06:05:13)
前二天跟朋友聊天，她说到纽约海底捞。 我说刚开业时，去过，但是没有吃到。 因为餐馆已经没有位置：约满了～～ 如果不是她提起，我差点忘记了去海底捞吃火锅。 因为去年回上海有吃过海底捞：上海海底捞。 有一句话是：到此一游。 我把它说成：到此一吃。 感受一下纽约海底捞的味道： 三种不同口味锅底：牛油、菌菇、猪肚鸡汤。 我应该点四种[阅读全文]
(2019-11-03 08:46:16)
秋高气爽的天气，做些美食： 巧克力舒芙蕾饼： 看到网上说只是一款上海网红美食，觉得不难。 因为以前做过类似的舒芙蕾饼，再学做一次。 在锅里烘的时候，先生说好香，蛋糕的香味～～ 网上舒芙蕾的制作视频： 红烧牛排鹌鹑蛋： 用本帮菜的做法做牛排，加上鹌鹑蛋，点缀几颗青豆～～ 香气扑鼻的美食，按照以前要多盛一碗饭～～ 现在[阅读全文]
(2019-10-21 13:03:31)
上海最好吃的麻酱面是位于淮海中路雁荡路14号的味香斋。 店面不大，只有十来个桌子。 一进门,就闻到花生酱的香味。 一碗麻酱拌面，加上一碗汤底浓郁的小牛汤，是味香斋食客们的标配。 在味香斋里，一般都是要拼桌吃不相识的客人们常常拼桌：头碰头、脚顶脚地吃面。 去年回国就是跟其他人一起拼桌吃的。 一到饭点时候都是食客：有年长的老食客也有[阅读全文]
(2019-10-19 10:10:40)
纽约是个移民城市，大家来到纽约，都带来了家乡美食。 其中来自中国各地美食有：河南的烩面；福建的鱼丸、燕丸；贵州的米粉；东北的烧烤；云南的米线；天津的麻花、豆腐脑；广东的烧腊；四川的担担面；青岛的鲅鱼饺子；台湾的啊宗面线～～等等。 曾经听北京朋友说豆腐脑好吃，我被她说了就去尝了一下～～ 上次跟私房的年轻大叔学做了豆腐脑，这次决定山[阅读全文]
(2019-10-12 15:00:12)
跟先生说，周末准备做个糯米螃蟹。先生说：吃糯米螃蟹是件幸福的事，哈哈～～ 纽约的东湖餐馆是最早做糯米螃蟹的。 网上说：糯米饭经过调味炒制、蒸熟之后再放入温哥华大蟹中，进行二次烹调。这样做出的糯米蟹，蟹肉鲜甜肥美，而糯米饭则吸饱蟹肉的鲜甜，吃起来格外的软糯鲜香，再加入了荷叶的清香之气后，这道集海鲜、湖鲜与地鲜的美味就诞生了。 我稍[阅读全文]
(2019-10-09 12:51:56)
推荐视频～～ 现在看油管，不要订阅的。 因为它知道我们喜欢看什么～～ 昨天又看“金宝宝”的视频：上海大馄饨配川味口水鸡马来西亚的美好生活 题目是三个城市啊！ 上海大馄饨：从这视频里学到一招就是把挤好的菜汁倒入肉里拌～～ 口水鸡：这口水鸡味道肯定不错～～因为鸡新鲜，拌得好。 纽约布鲁克林有一家川菜馆，他们用新鲜的土鸡做口[阅读全文]
