嘉兴肉粽、莲蓉煎堆（麻球）

再过几天，就是端午节了～～

前个星期，在超市里买了猪肉，正好包肉粽：

在国内，我最喜欢的粽子就是嘉兴粽子。

嘉兴粽子是浙江嘉兴特色传统名点。以糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中而著称。尤以鲜肉粽最为出名，被誉为“粽子之王”。

肉粽里面一定要放肥肉，提前一个晚上腌制～～包好的粽子再经过三个半小时的小火慢煮，这样煮熟的肉粽： 软糯不烂，肥而不腻，肉嫩鲜香～～

看我的肉粽是不是很诱人啊？

煮好的粽子：

今天忙活了二个小时，终于把32个肉粽子包完：

还做了莲蓉煎堆（麻球）：

做法可以看我以前的博文：一款黑芝麻馅的麻球（煎堆） 

提前祝大家端午安康！

[joycewu12]

回复 '雅佳园' 的评论 :
握手！
枕头粽我是边包边学的，下次包豆沙粽的时候，再改进，争取包的更漂亮一些

[雅佳园]

粽子我也只喜欢嘉兴粽子， 你的枕头粽包得真好！ 祝端午节快乐！

[joycewu12]

回复 '小声音' 的评论 :
炸麻球不会很多油烟的，因为它是小火慢煮，最后是高温～～
只是它需要很多油～～

[joycewu12]

回复 '小声音' 的评论 :
谢谢鼓励！
我包的是传统的嘉兴肉粽，里面就是猪肉（一定要有肥肉）～～

[小声音]

麻球也很喜欢，只是怕油烟，不敢做：））

[小声音]

wow，这个贴提醒我要包粽子了，joyce的粽子包的好漂亮，里面馅除了肉还有什么呀？：））学习一下：））