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山寨印度煎饼

(2020-05-09 15:50:49) 下一个

去年年底的时候,山寨了印度饼:

想把食材、步骤等写下来。

后面又做了一次:没有第一次做的好~~

今天又做了,有感觉了:

食材:

500克面粉,10克左右盐,300克温水,油。

步骤:

1: 把500克面粉,10克左右盐,300克温水用厨师机搅拌成团。

2: 把面团分成八个等份(100克),搓圆。

3: 把八个面团放入的容器里:面团都裹上油。

4: 盖上保鲜膜,醒面三个小时左右。

5: 醒后的面团擀成长方形,卷起成团。

卷好的面团:

6: 擀成圆形薄片:

7: 锅里倒入少许油,把饼放入锅里煎:

8: 反面煎一下:

煎好的饼,可以撕着吃:非常薄。

先生说:“这饼咪道老好的,可以当早餐吃~~”。

这饼皮可以做榴莲、香蕉飞饼:非常好吃。

曾经做过榴莲飞饼:

谢谢看贴。

祝大家一切安好!

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阅读 ()评论 (10)
评论
joycewu12 回复 悄悄话 回复 '雅佳园' 的评论 :
谢谢鼓励!
你试一下印度煎饼的方子,我觉得比葱油饼来的好吃~~
祝好!
雅佳园 回复 悄悄话 你一出手定是高品, 这飞饼做得真好, 看着就香, 巧了, 我周末也做了咖喱, 可惜错过了你的飞饼。
迟到的母亲节问候!
joycewu12 回复 悄悄话 回复 'yy56' 的评论 :
谢谢喜欢!
香蕉飞饼:把醒好的面团,擀成长方形,加上香蕉泥,然后折叠起来,放入锅里煎熟即可。
yy56 回复 悄悄话 你的印度饼,看着就有食欲。香蕉飞饼怎么做?
joycewu12 回复 悄悄话 回复 '一步一景' 的评论 :
谢谢鼓励!
一步一景 回复 悄悄话 太厉害了,赞
joycewu12 回复 悄悄话 回复 '小声音' 的评论 :
谢谢鼓励!
印度煎饼是不放葱的。这饼比葱油饼来的好吃:有嚼劲。
母亲节快乐!
joycewu12 回复 悄悄话 回复 '亮亮妈妈' 的评论 :
谢谢亮妈鼓励!
这饼非常好吃~~用这饼皮可以做榴莲、香蕉飞饼~~
周末愉快!保重!
小声音 回复 悄悄话 做的漂亮:))里面还放了葱花,是不是类似葱油饼?
joyce 母亲节快乐!
亮亮妈妈 回复 悄悄话 这饼做得太漂亮了。要学要学。问好Joyce, 祝周末快乐,一切安好。
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