我是很喜欢吃火腿的。我觉得世界上最香最好吃的火腿是金华火腿！那个香味，渗透五脏六腑，无法用言语表达！早几年的时候，国内的朋友同事来美国看望我的时候，有时会带条金华火腿送给我。最近几年，海关对猪肉产品查得严了，朋友同事就不敢带了，所以我再也没有收到过金华火腿。很久不吃火腿，嘴里真能淡出个鸟来（梁山好汉鲁智深语录）！ 偶然的机会，我发[阅读全文]
前院种草种花，后院种菜种瓜
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(2019-12-14 06:31:18)
我是很喜欢吃火腿的。我觉得世界上最香最好吃的火腿是金华火腿！那个香味，渗透五脏六腑，无法用言语表达！早几年的时候，国内的朋友同事来美国看望我的时候，有时会带条金华火腿送给我。最近几年，海关对猪肉产品查得严了，朋友同事就不敢带了，所以我再也没有收到过金华火腿。很久不吃火腿，嘴里真能淡出个鸟来（梁山好汉鲁智深语录）！ 偶然的机会，我发[阅读全文]
(2019-11-30 05:51:27)
美国北方，今年冬天来得特别早。11月上旬一场世纪大冰冻，把后院菜地里的大部分蔬菜活活冻死！业余农民们被迫提早进入冬闲，提早围着火炉烤起红薯。 很多业余农民在冬天都要进补，以便第二年开春的时候精力充沛，投入春耕种菜。其实，北方的菜地，冬天也需要进补的。冬天进补的菜地，可以补充被蔬菜带走的营养成分，让菜地里的蚯蚓长得更多更肥，大大地改良[阅读全文]
(2019-11-23 06:00:08)
吃腌菜的人很多，吃隔夜菜的人也很多。然而，人吃腌菜和隔夜菜的原因是不一样的。人吃腌菜，那是因为腌菜下饭特别香。腌制的雪里蕻炒肉丝，那可是中国南方很多地方的一道名菜，真的很好吃！人吃隔夜菜，多半是因为上班族没有时间每顿都烧新鲜的菜，没有办法，或者没有吃完的饭菜往冰箱里一放，第二天再吃。当然，有些蔬菜，如果芦蒿和芫荽，隔夜之后更加好吃[阅读全文]
(2019-11-16 06:09:32)
蚜虫是动物界最成功的昆虫之一。因为蚜虫太成功了，所以特别讨厌。 蚜虫在世界各地都有分布，是菜园极其常见的害虫。大家见过的大都是叶子或嫩茎上的蚜虫。我以前在密西根的时候，经常去拔一种院子里的野花玩。那种野花的根上，爬满了蚜虫！从分类上来讲，蚜虫和知了是近亲。仔细看一下，蚜虫这胖丫头还真的长得像它的知了大表姐呢（照片1）。 蚜虫之所以[阅读全文]
(2019-11-09 06:24:30)
为了养家糊口，男人白天都得外出打猎，晚上回家还得忙里忙外的。有个小家可以忙碌的男人还算不错了。有的男人整天忙忙碌碌，结果连老婆都娶不上，那就更惨了。譬如在中国，大约有3000万男人娶不到老婆，很惨！ 男人的命运的确很惨，但再惨也没有公蜂的命运惨！ 公蜂最惨的地方是没有爹。动物世界中，没有爹的动物还是很少见的，大多数动物都是有娘有爹的。[阅读全文]
(2019-11-02 07:42:58)
人性有个特点，就是想听顺耳的话。在选择看新闻的时候，也是如此。正因为这个原因，每一个媒体都有自己独特的观众群、听众群或者读者群。
美国的媒体，大致可以分为三类；自媒体、主流媒体和另类媒体。
自媒体就是推特、博文和油管之类的。在美国，谁都可以弄一个自媒体，爱说什么就说什么。自媒体多半是王婆卖瓜，自卖自夸。一般老百姓的自媒体没有什么人[阅读全文]
(2019-10-26 05:00:14)
我喜欢吃野菜，所以对野菜有一定的研究。在所有的野菜中，我对蒲公英的研究，可以说是从小研究到成人，从中国研究到美国。 初到美国的时候，看到春天满地的蒲公英，真是兴奋得不得了！中国有蒲公英，但没有这么多的啊！当时的感觉是，资本主义社会就是好，连蒲公英都这么多！ 现在美国和加拿大处处可见的蒲公英（commondandelion），实际上不是北美的本地物种。[阅读全文]
(2019-10-19 06:30:48)
2019年9月24日，美国众议院议长佩洛希（NancyPelosi）宣布，对美国总统川普展开弹劾调查。美国政坛的一场大闹剧从此拉开序幕。民主党掌权的众议院，为什么突然要调查川普？这事要从早几个月的事情说起。今年早些时候，美国参众两院一致通过决议，决定给予乌克兰3.92亿美元的军事援助，主要用于购买美国的军火，抵抗俄罗斯。这笔军事援助，在国务院和国防部一路绿灯，[阅读全文]
(2019-10-12 05:29:46)
初秋，我从自家小院收获了不少蜂蜜，其中一小部分蜂蜜尚未成熟。尚未成熟的蜂蜜是酿制蜜酒的好原料。因此，这段时间我醉心研究蜜酒的酿制，颇有心得。酒还没有喝到，口水已淌不少。 酿酒的原理其实很简单的，就是利用酵母在厌氧的条件下，将糖分转化成二氧化碳和酒精。酵母是单细胞的真菌，在繁殖的过程中需要不断的养分补充。蜂蜜本身含有一些矿物质，但不[阅读全文]
(2019-08-31 06:17:29)
川普的福利政策的核心就四个字：收紧福利。具体地说，现在已经享受福利的人，政府要再审核一番，看你是否符合享受福利的条件。对今后申请福利的人，审核要更严格了。有能力工作的人，要尽量出去工作，自食其力，哪怕一周工作几个小时也行。老弱病残真的不能工作的，还是可以享受福利的。
美国的福利收紧之后，原来享受福利的人，福利变少了或者不能再享受福[阅读全文]
