前院种草种花，后院种菜种瓜
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除草剂是全世界用得最多的农药之一，严重污染环境和影响人类身体健康。在今天的视频里，我向朋友们介绍怎么用醋酸杀庭院杂草。用醋酸可以替代一部分除草剂，特别是草甘膦（Roundup），从而在自家前院后院少用有毒的除草剂，少吸入有害的除草剂。
醋酸，也叫乙酸，是酸醋的主要有效成分。我们平时做调料用的镇江香醋和山西老醋酸的成分就是醋酸。在这个试验中，我用了3个浓度的醋酸，以找出最经济、最有效的醋酸浓度，供朋友们参考。第一个是美国最常见的白醋，5%醋酸。第二个是25%醋酸。为了做这个视频，我专门买了一瓶50%的醋酸。50%醋酸稀释一倍，即得到25%醋酸。第三个是50%醋酸。这么一加仑20多美元，比除草剂便宜一点。
我用这三种浓度的醋酸，在房子前后找了几处杂草做试验：
1. 酢酱草（Wood sorrel）。酢酱草在世界各地都非常常见。因为叶片很有很高的草酸，所以吃起来酸酸的。很多人小时候都吃过酢酱草的叶子。我将一小片酢酱草大致分成三块，喷三种不同浓度的醋酸：5%醋酸，25%醋酸，50%醋酸。
2. 美洲墙草（Pennsylvania pellitory）。美洲墙草繁殖很快。今年一棵，明年一小片，后年一大片，是非常讨厌的一种杂草。墙草墙草，真的喜欢长在墙边上。我给美洲墙草喷了三种浓度的醋酸：5%醋酸，25%醋酸，50%醋酸。
3. 砖缝中的红枫苗（Red maple）。美国北方枫树多。到了夏天，院子里到处都是枫树苗。我也给砖缝里枫树苗喷了三种浓度的醋酸：5%醋酸，25%醋酸，50%醋酸。
我喷醋酸的那天气温30C，多云。喷醋的时间在下午一点左右。5个小时之后，到了晚上6点，出去看看效果。
喷过低浓度、中浓度和高浓度的酢酱草都枯死了。看来，酢酱草吃不了醋。用5%醋酸的酸醋，即美国商店最常见浓度的白醋，就能轻松消灭酢酱草。美洲墙草的生命力很顽强。喷了5%醋酸5小时之后，没有出现不良反应。喷了25%和50%醋酸的美洲墙草，叶子上出现灼伤。红枫小苗也不耐酸。喷了5%，25%和50%醋酸之后，都有不同程度的伤害。
喷了醋酸24小时之后，再检查一遍。酢酱草完全干枯了，红枫树小苗完全干枯了。喷了5%醋酸的美洲墙草还活着。喷了25%和50%醋酸的美洲墙草都枯死了。
从这个简单的实验中我们可以得出这样的结论，5%的醋酸不能杀死所有杂草，但可以杀死叶子很嫩的杂草，如酢酱草。25%醋酸是非常有效的除草剂，可以替代广谱除草剂草甘膦（Roundup）。如果你也想试试醋酸除草，建议直接购买20-25%的醋酸。50%醋酸浓度高，价格贵，可以稀释一倍之后再用，以降低除草成本。
醋酸做除草剂有很多好处，但也有需要注意的地方：
1. 安全问题。低浓度的醋酸虽然能吃，但高浓度的醋酸有危险。因此，在用醋酸喷杂草的时候，一定要注意个人安全。戴好保护眼睛，以免醋酸溅到眼睛里，灼伤眼睛。戴好乳胶手套，可以防止醋酸伤害皮肤。戴口罩，以避免太多的酸味吸入肺部。长袖衣服、长裤子和靴子，保护好自己的皮肤。如果不小心醋酸弄到皮肤上，应抓紧时间用水洗掉醋酸。
2. 醋酸是广谱除草剂。现在市场上很多除草剂是选择性的，即能杀死杂草，但不会伤害农作物。而醋酸则不一样，凡是绿色植物都会被杀死。我在后院找了一小块草地，喷了三种浓度的醋酸。可以看到，草地的伤害还是很明显的。
3. 醋酸对根系很深的杂草效果不明显。醋酸杀死的是杂草的叶子。如果杂草有很深很大的根系，如美洲商陆，叶子枯死了，又会长出新叶，需要再用一次或者两次。杂草根系存储的能量消耗完之后，杂草菜不会再长回来。
小结一下。只要我们了解醋酸做除草剂的优缺点，醋酸可以替代草甘膦，杀死院子里不想要的绿色植物。美国有很多小鸡草（chickweed）和地锦草（Spotted spurge）。砖缝里的这些杂草很难清除。用25% 的醋酸，可以在几个小时之内，轻松杀死这些杂草。用醋酸消灭杂草，能在一定范围减少农药的使用，让自己生活的环境更加健康。
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有根系的杂草是这样的。再喷一次：）
花似鹿葱2025-07-12 14:10:03
喷过，但是又长出来了!
醋是除草剂，好草、坏草和花卉都能杀死。
SSL12342025-07-12 10:55:22
我想杀花盆里的蚂蚁，白醋和水1:1，结果花死了不少，后悔莫及
看得出来，你的化学学得很好，杀草的原理都这么轻触，哈哈。我用草酸杀蜜蜂身上的螨虫，每年用好几次。“手里面拿个镊子，每天早晨在自己草坪巡回”，这个方法很好，但只适合勤劳的人：）
附近没有花卉或者好草的地方用醋酸，效果很好的。
多伦多橄榄树2025-07-12 10:54:56
这个方法好呀，要试一下~~
闻香好！我的高浓度醋酸是在网上买的。你Google一下50% vinegar，能看到很多卖家。挑一家看起来信誉好的购买。
yy562025-07-12 10:01:34
在哪可以买到25% 的醋酸。经过你如此精密的测试方法，我渴望去试试。上次离家三个月，草都长成林子了。
问好！
加州laoren好，好久不见，问好！改变土壤的pH是很难的，除非用得特别频繁 ，醋酸是不会改变土壤酸碱度的。
加州laoren2025-07-12 09:53:36
游士好，
虽然是低浓度的醋酸，经常使用会不会改变土壤的pH？周末快乐。
如果能手工就控制杂草，那当然是最好的了。羡慕你的大院子！
北美小镇2025-07-12 06:53:11
我用过40%的醋除草，效果很好。但是杂草长得快，我家院子大，用醋感觉太贵了。干脆改成用手拔，当锻炼身体了。
40-50%的醋酸在实体店没有见过。我是在网上买的。
BeijingGirl12025-07-12 06:30:18
这节课非常实用。 大赞！
50% vinegar 在hardware store 可以买到吧？ 醋酸的的用处很多， 没想到还能杀草。
京妞好！
BeijingGirl12025-07-12 06:27:45
沙发。
稀醋酸杀死杂草是因为其酸性，而浓醋酸的深度杀草效果是因为（1）更强了的酸性，还有其脱水性，绝大多数与水互溶的有机溶剂都有脱水性，但是我们也不能用超市能够买到的无水酒精或异丙醇。
无水酒精和异丙醇易挥发、易燃易爆，没有酸性。
乙酸有酸性，不易燃，挥发性也弱。我认为醋酸还有一个好处，就是它的酸性（pKa=4.78）比碳酸的酸性（pKa1=6.20）强，5~50%的醋酸水溶液的pH在3.0~4.0范围内，有可能把土壤中的碳酸钙、碳酸镁溶解，甚至可以把不溶性的磷酸氢钙转换为磷酸二氢钙、把不溶性的磷酸铵镁转为可溶性的磷酸二氢铵和磷酸二氢镁。
用醋酸杀杂草也有可能杀死草坪草，这是缺点吧。但是用手拔草也有同样问题呀。
我也想过用草酸，草酸酸性比醋酸强十倍（pKa=3.7），而且不挥发，虽然草酸溶解度不大，但是夏天温度高，浓度不会太低。虽然草酸镁和草酸钙溶解度小，但是草酸氢钙和草酸氢镁溶解度并不小。
说起来，最好的除草方式，是手里面拿个镊子，每天早晨在自己草坪巡回，……。
问好！
虽然是低浓度的醋酸，经常使用会不会改变土壤的pH？周末快乐。
50% vinegar 在hardware store 可以买到吧？ 醋酸的的用处很多， 没想到还能杀草。