前院种草种花，后院种菜种瓜
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博文
(2021-09-25 05:48:39)
很多菜友手上都有一些咖啡渣，从公司喝咖啡的地方拿的，从咖啡店要的，或者自己煮咖啡剩下的。在今天的博文里，我向朋友们介绍咖啡渣的主要成分以及咖啡渣做肥料的最简单办法。咖啡渣含有蔬菜生长所必需的养分，其中氮的含量是2%（以全氮计），磷的含量是0.3%左右（以五氧化二磷计），钾的含量是0.3%左右（以氧化钾计）。所以说咖啡渣基本上是一种氮肥，磷钾的含[阅读全文]
(2021-09-12 06:15:49)
不经发酵的豆腐渣可以直接做肥料吗？怎么做肥料？在今天的节目里，我向朋友们介绍怎么用没发酵的豆腐渣做肥料。豆腐渣含有蔬菜必需的氮磷钾和其他养分，是很好的有机肥。很多种菜的朋友都认为豆腐渣必须完全腐熟才能做肥料。实际情况不是这样的。少量的豆腐渣是不需要腐熟的。我家做豆浆剩下来的豆腐渣我从来不发酵，直接施用，效果比腐熟的豆腐渣还要好。当[阅读全文]
(2021-09-04 06:12:05)
莴笋留籽非常简单，操作性强。每年只需1-2棵莴笋留籽，就有用不完的莴笋种子。
春天时，我发了莴笋留籽视频的上集。今天的短视频是莴笋留籽的下集。
在莴笋留籽视频的上集中我讲过，莴笋可以在菜地里留种，也可以在花盆里留种。我觉得在花盆里留种比较方便一些。在菜地里，留种的莴笋有些碍事。
莴笋苗移栽到花盆里之后，放置在阳光好的地方，一直到莴笋[阅读全文]
(2021-08-28 05:56:56)
菜友们在后院菜地种的最多的叶子菜应该是十字花科的蔬菜，如青菜、白菜、雪菜和各种萝卜。
不管在中国、北美还是欧洲，有一种害虫对十字花科蔬菜的危害很大。这种害虫就是菜青虫！菜青虫是菜粉蝶的幼虫。菜粉蝶从欧洲传入美国，已经有几百年的历史了。在美国的朋友请注意一下。春天第一个到你家后院的蝴蝶很可能就是菜粉蝶，秋天最后一个从你家后院消失的蝴[阅读全文]
(2021-08-21 06:07:03)
蔬菜的健康生长，需要大量的氮素。大自然虽然到处都有蔬菜可以利用的氮素，如土壤中有氮素，雨水里也有氮素。但若要蔬菜长得好，土壤和雨水中的氮素是远远不够的。所以，我们要在菜地里施肥，施各种各样的氮肥和有机肥。那么对蔬菜来说，什么氮肥最好呢？从科学角度来看，尿素是庭院种菜最好的氮肥。我们先来看看尿素是怎么生产的。动物尿液（如人尿）中含有[阅读全文]
(2021-08-14 05:31:43)
每年夏天到了西红柿成熟的时候，微信群里总会有这样的转贴：西红柿也分公母，你知道吗？西红柿真的分公母吗？在今天的节目里，我来辟这个谣。我们从植物学的角度，一起来看看为什么西红柿分公母是谣言。植物和动物有着共同的祖先。动物大部分分公母，而植物只有一小部分是分公母的。植物分公母这一现象叫做雌雄异株。雌雄异株的植物，我们最熟悉的是菠菜。也[阅读全文]
(2021-08-07 06:43:04)
夏天最大的享受之一就是到后院菜地，摘几颗自然成熟的西红柿。往嘴里一塞，轻轻一咬，让西红柿的酸甜肆意地传遍全身的每一个细胞！在今天的节目里，我向朋友们推荐两种樱桃西红柿。这两种樱桃西红柿，抗细菌，抗病毒，高产，美味，吃过的人都说好。这两种樱桃西红柿，一种是金太阳（SunGold），一种是糖太阳（SunSugar）。这两种西红柿都冠以“太阳”两字，是[阅读全文]
(2021-07-31 06:21:46)
蔬菜吃得饱，才能长得好！蔬菜吃什么呢？蔬菜吃土壤里的养分。因为土壤里的养分通常是不足的，所以我们要给土壤补充养分。施肥就是给土壤补充蔬菜必需的养分。在这篇博文里，我与朋友们谈谈怎样在后院菜地施用水溶性化肥。首先，我来回答很多菜友常问的一个问题：化肥有毒吗？这个问题看似简单，其实答案不是那么简单。我们知道，化肥除了尿素，都是无机盐。[阅读全文]
(2021-07-24 05:43:10)
韭菜像杂草，哪里都能长得好！
今天我与朋友们分享盆栽韭菜怎么种才会高产。本文分成三部分：1.土壤配制；2.盆子放哪儿？3.水肥管理。
1.土壤配制
不管盆栽什么蔬菜，配制土壤是关键的第一步。我的盆栽土壤是这样配制的。一半土壤是从菜地里挖的。如果在菜地里挖土不方便，也可以用商店里买的表土（Topsoil）。另外一半用营养土（Pottingmix）。
营养土基本上都[阅读全文]
(2021-07-17 06:17:15)
夏日炎炎似火烧，秋菜播种开始了！在今天的博文里，我与朋友们谈谈在美国北方（4-6区）种秋菜。首先，什么是秋菜呢？秋菜是一种通俗的说法，泛指秋天或者初冬收获的蔬菜。秋菜一般都是喜凉蔬菜（coolseasonvegetables），和早春播种的蔬菜基本一样，所以可以这么说，春菜和秋菜是分别在春天和秋天种植的同一类蔬菜。我们先来看看7月中上旬，美国北方能种什么蔬菜。有[阅读全文]
