Rhubarb中文叫做大黄，在中国大黄的根被用于做中药。中医学认为：大黄性味归经:苦，寒。归脾、胃、大肠、肝、心经。其功效包括泻下功积，清热泻火，止血，解毒，活血祛瘀，清泻湿热。
西人很喜欢用新鲜的rhubarb来烘培点心。其中rhubarbpie是有名的一道甜点。同事院子里种了很多，收获后送给大家分享，我也试试用它来做了个派。味道不错哦。
AppleRhubarbPie
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无风自波
回眸曾经，似水流年，伊人颔首， 珍藏岁月的点点滴滴
博文
(2013-10-17 18:57:24)
Rhubarb中文叫做大黄，在中国大黄的根被用于做中药。中医学认为：大黄性味归经:苦，寒。归脾、胃、大肠、肝、心经。其功效包括泻下功积，清热泻火，止血，解毒，活血祛瘀，清泻湿热。
西人很喜欢用新鲜的rhubarb来烘培点心。其中rhubarbpie是有名的一道甜点。同事院子里种了很多，收获后送给大家分享，我也试试用它来做了个派。味道不错哦。
AppleRhubarbPie
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(2013-10-14 16:49:42)
葱姜龙虾
主料：鲜活龙虾 辅料：葱段，姜片，食用油，盐，料酒，鸡汤，白糖，生粉
做法： 1.给龙虾放尿（为使龙虾更鲜美）：过程很简单,用尖头筷子从尾部插入,然后抽出筷子,便会见到有淡黄色的液体流出来。听说这是龙虾的血液，因为呈现淡黄色，所以俗称放尿。也有说是用来放出生殖孔里的污水。 2.将龙虾对半切开，再分别切成四五块；
3.在龙虾切口上均[阅读全文]
(2013-09-30 09:23:23)
主料：牛肉，胡萝卜，土豆，洋葱，米饭 辅料：咖喱酱料（GoldenCurrySauceMix），油，姜，八角，盐 做法： 1.牛肉洗净，切2厘米见方的小块，入锅，加水，姜片，八角，煮约40-50分钟，至熟。捞出备用。 2.胡萝卜，土豆去皮洗净，切与牛肉相似大小的小块，泡在淡盐水中备用。 3.锅内入一小勺油，入洋葱丝煸炒，再入土豆，胡萝卜，牛肉，加水半淹食材。 4.大火煮开[阅读全文]
(2013-09-17 18:46:45)
月是故乡明
每年的中秋做月饼，食月饼，吃到的是家乡的味道，品到的是寄托，是对亲人的思念，对传统的留恋。
今年的月饼终于粉墨登场啦！ 月是中秋圆，中秋的月饼也捎去份祝福－花好月圆
紫薯馅的依旧是大爱
新试验的椰子风味品到了南方海岛风情
这个豆蓉馅的健康美味
来个蛋黄，来份惊喜
全家福
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(2013-09-06 10:52:22)
主料：中筋面粉，排骨，四季豆 辅料：姜片，葱段，盐，糖，老抽，生抽，胡椒粉，料酒。 做法： 1.炖排骨：排骨过开水去血水，捞出洗净。锅内加油，入一勺糖翻炒至糖起泡，入姜片，葱段，再入排骨翻炒。加入少许老抽，炒至排骨上色均匀。加入料酒，生抽，胡椒粉，翻炒，再加入开水，半淹没排骨。盖锅中火烧几分钟，转小火焖约40分钟，至肉几乎烂。加入盐[阅读全文]
(2013-09-03 18:06:32)
第三站：尼亚加拉大瀑布(NiagaraFall)
尼亚加拉瀑布是世界第一大跨国瀑布，位于加拿大安大略省和美国纽约州的尼亚加拉河上，是北美东北部尼亚加拉河上的大瀑布，也是美洲大陆最著名的奇景之一。平均流量5,720立方米/秒，与伊瓜苏瀑布、维多利亚瀑布并称为世界三大跨国瀑布。尼亚加拉瀑布一直吸引人们到此度蜜月、走钢索横越瀑布或者坐木桶漂游瀑布。 尼亚加拉[阅读全文]
(2013-08-31 09:04:22)
第二站：多伦多
到达多伦多的时候已近晚餐时间了。朋友夫妇刚刚下班，领去中餐馆盛情款待我们。先去了一家新开的据说很不错的餐馆，没想到要排两个多小时的队。后来去了另一家他们常去的餐馆，也是座无虚席。多伦多华人真多呀，在波士顿没有这么大的中餐馆，也没有这么人声鼎沸的。菜肴比波士顿中国城的中餐馆更正宗些，那个一鸭两吃很不错。可惜只顾吃，忘[阅读全文]
(2013-08-29 19:37:45)
夏日接近尾声，孩子们的暑期活动也告一段落。想去拜访一下在加拿大的多年好友，顺便到著名的大学走走，再看看风景，于是驾车从波士顿出发，开始了为期五天的自驾游。
行程路线
第一站：加拿大千岛湖
(图片来自网络）
北美洲安大略湖的湖水流出注入圣劳伦斯河，在圣劳伦斯河河湾有大小天然岛屿1865个,人工岛屿1个，被称作千岛湖，又叫圣劳伦斯群岛国家[阅读全文]
(2013-08-10 08:41:00)
海带金针菜
主料：海带，金针菜 辅料：蒜泥，盐，香醋，生抽，香油，白芝麻 做法： 将海带，金针菜用清水泡几小时至胀大，切成细丝，用开水煮5分钟，沥干水分备用。 锅内热油，将蒜泥烫熟。加入盐，香醋，生抽，香油，作调料。 将调料拌入海带金针菜中，撒上烘培熟的白芝麻，即成。
全麦葱油发面饼
主料[阅读全文]
(2013-08-05 14:52:56)
主料：绿豆淀粉
辅料： 黑豆豉，郫县豆瓣，生抽，盐，香醋，香油，花椒粉，红油，白糖，蒜泥，葱花，姜末，水淀粉
做法：
绿豆粉1cup，加入清水6cups，搅拌均匀。
入锅置火上。开始用中大火，不停搅拌。开始起团时，改小火，继续搅拌，半透明的团状会越来越大，直到整锅变为半透明的糊状，关火。
倒入适中大小的容器里，自然凉凉。可放冰箱一[阅读全文]
