霜霜的山海经

说着说着就到了海的另一边……
博文

潜水归队啦!跟lg两地分居了快三年,总算一起了,虽然离开四季如春的SanDiego有点舍不得(更何况那里还有一大群好朋友们,想起来还稀里哗啦的:’(),不过以后真的可以实现偶做饲养员的理想,很开心啊。老早lg就说他申请了一小块菜地,种了许多“经济“作物(我说干嘛不种玫瑰花啊,lg说当然是种豇豆西红柿啊这样的经济作物合算了,这小镇到个华人超市还要好几十mile[阅读全文]
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团契中认识的一位也是重庆的ppmm,偶跟她学yoga,她跟偶学点心,成了很要好的朋友。已经固定好几个礼拜六都拉着她还有roomy三个女生去逛街了——有时就是纯粹的windowshopping,其实主要目的还是聚在一起八卦一下,呵呵,女生都是介个样子滴,看官莫怪……
这个周末她请我们去她家玩,说先跟她跳一个半小时的AshtangaYoga,晚上再fb一把问题应该不大。想起她嚷嚷了很久想[阅读全文]
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Lg今天生日,打电话问他想吃什么,他流着口水说“上次你做的那个抹茶蛋糕……”,吓我一跳,看来那蛋糕真是够唬人的,连他这种超级肉食动物都念念不忘。我说太没挑战性,要不给你做老婆饼吧,这次试一下等你下个月初来的时候就拿得出手啦
用的爱厨jj的方子,是改良版的糯米糖馅(正宗的是用糖冬瓜,戆夫成龙里面阿旺做给宣萱吃的,呵呵),下次去华人超市找[阅读全文]
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不是饼干迟到,是发帖子的问题。死活发不上来,我哭……还以为是得罪人了捏,自己对着墙角郁闷了半天……(呵呵,偶心眼儿不大,各位担待则个)
周五是GoodFriday,在教会诗班唱完Choir,匆匆跑去Walmart买了透明的包装纸和彩带,装上前几天做的BunnyCookies,准备星期天的时候送给教会的小孩子们。
觉得绿色的彩带比较适合Easter的气氛,呵呵,一共做了30多个饼干,装[阅读全文]
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明天是我家小乖的(姐姐去年生的小猴儿)的周岁生日,我这个做二姨的,除了给他买了几件小摔锅行头以外,当然也没忘了给他做个蛋糕——做好以后在网上show给他看看,意思一下,呵呵。
选了爱厨jj的焦糖布丁蛋糕,一是因为自己从来没做过(偶是典型的喜新厌旧型哈,总是喜欢try新的东东:P);二是因为看见私房上无数xdjm说这个东东很好吃的说
真的不是很难呢。[阅读全文]
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最近一段时间做中菜比较多,没有时间做点心了。很喜欢吃牛筋啊猪尾巴啊鸡爪这类胶原蛋白很多的东东(认识的mm好像没有几个不喜欢的,:)),赶上牛筋和牛尾打折,买了4条牛筋,1根牛尾,回家红烧了吃。
潜水版红烧牛尾牛筋的偷懒办法:
先用高压锅把过了血水的牛尾牛筋,加姜和料酒,大火炖开后小火炖1个半小时(believeme,牛筋这东东的顽固不化指数绝对不低于[阅读全文]
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吃港式早茶的时候爱上了腐皮卷——薄薄嫩嫩的腐皮裹着各样素菜丝,好像还有个名字叫素烧鹅的说……就上网找了一个recipe(zt自eat.net.cn),买了新鲜腐皮和豆芽、胡萝卜,干的金针菜和木耳丝(原来用的是香菇和冬笋),红黄黑白都有了,开做了哈……
素烧鹅
新鲜腐皮1包、香菇丝1/2杯、红萝卜丝一碗、熟笋丝1/2杯
调味料:酱油6大匙、糖2大匙、香油4大匙、甘草[阅读全文]
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从救生圈jj那里学来的,前几个礼拜试过一次,感觉了一下味道的咸淡,发现其实很好做哦。
原谱在此:
牛肉干的材料:
1.纯瘦无油牛肉二磅.
2.淡酱油五大勺.
3.糖四大勺.
4.盐半小勺.
5.辣椒粉一大勺.
6.咖呖粉一大勺.
7.姜片少许,八角少许..
做法;
1.整块牛肉放入冷水里煮开,拧成小火,煮至筷子拆入肉中无血即可.
2.凉后顺牛肉丝纹路切成薄片.阅读全文]
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星期天晚上就做了“年夜饭“,因为怕正日子的时候大家都没有空。除了酸菜鱼,都是我一个人折腾的,我手脚又比较慢,忙了快3个小时才弄了这几个菜,(有看官在旁边小声说:难怪恁多空碗呢……)汗……
长这么大第一次炒的回锅肉,看起来还可以,好像肉煸的时间短了一点,没有把肥油煸掉(个人比较喜欢炒得干一点的肉肉)。最难得的是在大华买到了中国蒜苗,[阅读全文]
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今天打电话回去跟老妈汇报下礼拜年夜饭的准备情况,顺便复习一下外婆的糯米鸡做法,结果老妈抱了我家小乖(我姐姐去年生的小猴儿,下个月初就周岁啦)来,小家伙竟然会“姨姨”的叫两声了呢——当然也不排除我自作多情,把他的咿咿呀呀硬往自己的脑门上扣,老妈说只要现在一问他二姨呢,他就朝我的照片看(我从一个网站上找的coupon,可以免费冲洗数码相片,花[阅读全文]
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