虽然我很喜欢做西点，但怎么说平常做得最多的还是中餐啊。趁着现在有空，抓紧时间上菜。
下面的菜很多都是从家里那块5平方米不到的菜地里收获的成果，自己种的就图个新鲜哈，简陋了点，看官莫怪……
先来一个丝瓜毛豆炒蛋。
一次晚餐：
糖醋小排（比较暗是因为我没有用闪光，不好意思哈）
韩国辣白菜（非常下饭）
跟私房的霓娜jj学的素火腿（吃[阅读全文]
霜霜的山海经
说着说着就到了海的另一边……
博文
(2005-11-24 18:15:41)
虽然我很喜欢做西点，但怎么说平常做得最多的还是中餐啊。趁着现在有空，抓紧时间上菜。
下面的菜很多都是从家里那块5平方米不到的菜地里收获的成果，自己种的就图个新鲜哈，简陋了点，看官莫怪……
先来一个丝瓜毛豆炒蛋。
一次晚餐：
糖醋小排（比较暗是因为我没有用闪光，不好意思哈）
韩国辣白菜（非常下饭）
跟私房的霓娜jj学的素火腿（吃[阅读全文]
(2005-11-24 18:13:34)
很喜欢吃国内的奶油小餐包，软软甜甜的，到了国外却很难再吃到了。幸好找到太平闲人的中式软面包的recipe，前后做过四五次，效果都很好，主要是加大了面团里液体的分量，尤其是牛奶，所以面团在烤前就比一般做面包的面团更加湿软。经常会看见有人找这种中式面包的做法，所以写在这里，有时间有兴趣的jm可以一起试试看哦。
原谱在这里：
太平闲人的中式软面[阅读全文]
(2005-11-24 18:12:34)
终于盼到秋假，可以好好做做饭了。前一阵子忙得不行，只有逛坛子流口水的份儿，答应lg给他做轻乳酪蛋糕的也一直没有时间（这句千万不能让他看到，又要说我打着他的旗号满足自己的做饭欲，:P）。从为食猫的网站上找了一个日式轻乳酪蛋糕的方子，只用了200gcreamcheese，4个鸡蛋（所以严格意义上说并不算乳酪蛋糕，也就是一个奶香味比较重的蛋糕而已），跟喜欢乳酪蛋糕[阅读全文]
(2005-09-05 22:17:18)
中秋近了，去年虽然也做了很多月饼（五种花样的，偶做了100个，现在想想都觉得可怕……汗一个），但是那是第一次试验，而且都带到教会去了，lg一个也没有尝到。今年是跟lg一起之后过的第一个中秋节，虽然还有一个礼拜才是正日子，但我怕到时候忙起来就没时间做了，所以趁着长周末做了两拨。:)
第一个是很容易的冰皮月饼，偶做的是抹茶莲蓉。
做法来自私房的[阅读全文]
(2005-08-28 20:03:08)
今天看见超市的鸡打折，买了一只3磅的回来，以前都是一买回来就让lg大卸八块（lg别的不会，切鸡可是把好手），然后弄点土豆给他红烧了吃。今天想换个花样，要不自己做一次烤鸡试试？
少说多做，在私房上搜了帖子，烤鸡出来一大堆，最后用了清粥小菜的柠檬橙香烤鸡的recipe（因为喜欢橙子的香香味道），自己稍微作了些改动。原谱见下：
清粥小菜的柠檬橙香烤[阅读全文]
(2005-08-21 11:23:32)
下礼拜就开学了，到时候又得好一阵子才能有空好好做菜，昨天去了一趟中国超市，买了只有两根骨头的鸡翅膀中段和李锦记的醉鸡汁回来，本来想过要不要自己做的，后来想想偶也n久没吃过醉鸡了，都快忘了是虾米味道了，别到时候弄巧成拙，被家里那个已经被偶培养得越来越刁嘴的洗碗尚宫嘲笑，那偶可要郁闷s了……
有了醉鸡汁，做起来就粉容易啦
鸡翼1.25磅，葱2[阅读全文]
(2005-08-13 18:23:05)
本来没出国前偶还挺喜欢时不时跟lg（那时候还是lg-to-be哈:））小资一把，可没少给必胜客和季诺贡献银子，出国之后满街都是这玩意儿，反倒没了胃口。不过说实在的，国内的pizza还是localize得很好的，记得必胜客出过宫保鸡丁、腊味丰年的口味，偶印象中最深刻的是topping用了teriyakichicken（中文好像译作日式照烧鸡肉），上面再撒上据传用刨子刨出来的木鱼花，起了个风花雪[阅读全文]
(2005-08-11 15:05:29)
西葫芦结得太多，都吃不过来了，有一个留在藤上懒得摘，留啊留啊看看就老了，本来还发愁不知道怎么消灭，听人说可以擦成丝包饺子吃也不错。好吧，跟lg说今天咱们吃蒸饺哈，我打算做西葫芦馅儿的，加点香菇、粉丝，香油拌拌……说着说这就看见lg原本期待的眼神渐渐黯淡——“全素啊？”lg委屈地问，真是怕了他了，搞得好像我一天到晚不给他吃好的似的，
翻翻冰[阅读全文]
(2005-08-10 10:25:52)
这是2005年春节的时候请一帮子朋友聚餐时的菜。好像肉比较多一点，不太像偶的风格了，呵呵长这么大第一次炒的回锅肉，看起来还可以，好像肉煸的时间短了一点，没有把肥油煸掉（个人比较喜欢炒得干一点的肉肉）。最难得的是在大华买到了中国蒜苗，平时都只有小胳膊那么粗的Leek卖，昨天去居然在人山人海中（绝不夸张哈）一眼看到了蒜苗，英文写着TaiwanLeek，还特别[阅读全文]
(2005-08-08 21:11:52)
家里剩了小半瓶巧克力味的牛奶，突发奇想做个花哨版馒头吧。lg和偶都是南方人，所以其实对面食还是探索和猎奇居多，呵呵
基本上是按照以前做花卷的比例，不过double了一下，因为需要用到两种颜色的面团。
原料：
温水（巧克力牛奶）1/2杯
糖1大匙（加在温水里帮助酵母活动的，如果用牛奶的话就省略）
干酵母（activedryyeast）1小匙
中筋面粉1又3/4杯
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