突然心血来潮，想起做比萨，心动不如行动，自家做的比萨料足，材料可以自己选择，爱放什么就放什么。监于有些图片丢失，其中做牛肉比萨为范例，多余的材料可以自己灵活处理。
主要材料：
饼底：全能面粉2杯，清水1杯，橄榄油1大勺，面包机酵母1小勺，盐巴1/6小勺。
饼面备料：
牛肉碎250克、香肠数条、自制比萨酱1/2杯、马苏里拉芝士适量，菜椒适量、[阅读全文]
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(2011-10-31 17:08:09)
突然心血来潮，想起做比萨，心动不如行动，自家做的比萨料足，材料可以自己选择，爱放什么就放什么。监于有些图片丢失，其中做牛肉比萨为范例，多余的材料可以自己灵活处理。
主要材料：
饼底：全能面粉2杯，清水1杯，橄榄油1大勺，面包机酵母1小勺，盐巴1/6小勺。
饼面备料：
牛肉碎250克、香肠数条、自制比萨酱1/2杯、马苏里拉芝士适量，菜椒适量、[阅读全文]
(2011-10-28 23:15:38)
实验室又开始工作了，翻回君之的书先做了比萨酱，然后买材料做比萨。
主要原料：牛肉末300克、番茄300克，番茄沙司300克、蒜头5瓣、黄油2大勺、洋葱100克、盐1小勺、黑胡椒粉1小勺、牛至叶1小勺、萝勒1/2小勺、白糖1大勺。
准备工作：
把洋葱和番茄切成粒状，蒜头拍碎剁成茸；
操作步骤：
一、开锅，锅热放黄油；
二、烧溶后放蒜茸和洋葱粒，爆香；[阅读全文]
(2011-10-22 18:02:02)
上星期我们趁着秋风还在，去了趟HightowerFalls，其实是一个很小的公园和有些小山坡，但它不是经常开放的，进去如撞神仙一样，这次好运，给我们撞上了，但我们是最后一家的游客，管理员告诉我们，你们慢慢玩怠，可以从另一门去，那门是虚锁的，呵呵，那管理员真友好。
从外面看，大门锁了。
这个有点象古城堡，里面空空如也。
所谓小桥流水，俺拍得不美[阅读全文]
(2011-10-20 23:47:15)
今年特别旱，黄瓜失收了，但辣椒依然茁壮成长，几条毛瓜和丝瓜也不甘寂寞地露了出来，玉米放错了地方种，全家光荣了。就点点收获拍了些片，献献丑吧。
这被鸟咬得（冇阴功啰）木有道德哦。
片片拍得马虎，蹲在田里太多蚊子了，将就着吧。
随贴送上童丽的《对花》。
谢谢大家。[阅读全文]
(2011-10-20 18:24:58)
好久没做面包了，偶尔去了一家美国人餐厅（SteakHouse），餐前小吃是一篮小餐包，俺为了保存战斗力，不敢多吃，试了半个，很软很香，看见表面上有少许调料的小粒粒，再加上尝了味道，慌晃然大悟，原来是草本调料，怪不得那么香呢。领导就犯傻了，把面包全吃了，也许是香到忍不住口吧，到了吃正餐（MainCourse）时，都饱了，大部分得打包（ToGo）。
其实美食到处[阅读全文]
(2011-10-17 20:25:41)
基本每天，我都种着蒜苗，有三大好处：一、家里有点绿气，当盘景摆；二、蒜苗可以割来吃，一般可以割2-3茬；三、可以防蚊，蒜苗的味道驱蚊，养在厅里，其实闻起来味道不大的，闻惯了，根本就不觉了。
主要材料：
鸡蛋2-3只
虾仁半碗左右
蒜苗半碗左右
操作步骤：
一、蛋打散，放少许盐、胡椒面和几滴料酒，用叉子打散虾仁切粒，用盐、胡椒面和[阅读全文]
(2011-10-17 18:45:56)
开场白，总要啰嗦几句，嘎嘎。毛瓜呢，是自己种的，看来也不错，毛花果树，时领导以前种下的，今年收成不错，俺摘下果子用糖腌住保存，但猪，肯定就不是自己养的了，当然就不是自己宰的啦。按自力更生评分5粒星来算，此汤只能算2-3粒星。
主要材料：
毛瓜1个
排骨0.5-1磅
无花果3-6粒（不喜欢无花果味的，可以少放或不放，改放蜜枣等）
操作步骤：<[阅读全文]
(2011-10-11 20:41:04)
在田里收了个苦瓜，不算大，想想，好久没吃苦瓜炒蛋了，就炒蛋吧，回忆下往日的老菜色。有些朋友会怀疑，苦瓜会不会苦，用过盐和糖抓过，就不太苦的，如果苦瓜一丝都不苦，又怎叫苦瓜呢？
主要材料：苦瓜１个、鸡蛋２个。 腌苦瓜：盐巴1/4小勺、白糖1/3小勺。 蛋液调味：盐巴1/2小勺、胡椒粉1/2小勺、菜油1大勺。 预备： 一、将苦瓜切薄片，用盐巴1/4[阅读全文]
(2011-10-11 20:23:31)
勤俭节约是美德，能吃的不浪费。俺吃了西瓜，留下了瓜皮，将红的部分和硬皮切去。所谓黑白，黑的就木耳，白的，当然就是瓜皮了，加上自己种的菜椒和辣椒，凑起来，就是一个菜了。
主要材料：
西瓜皮、木耳、菜椒、辣椒。
操作步骤：
一、木耳水发好洗净撕成小块，辣椒切成圈，菜椒切成长方块。起锅，锅热入油，再放姜片蒜片辣椒圈和一小摄盐，爆[阅读全文]
(2011-10-11 20:07:29)
在超市里买了日本的咖喱，觉得不够劲，加了些咖喱粉，这样做法只求快捷方便好吃，肯定不是正宗，味道尚好。
主要材料：
鸡翅10块左右、洋葱1/2个 焯水：姜4片、盐巴1小勺、料酒1大勺。
调料：姜茸1大勺、蒜茸1大勺、咖喱粉1大勺、日本咖喱2指节大、椰奶1/2杯、速溶咖啡1/4茶匙，盐巴2/3小勺、白糖1大勺、生抽1大勺、胡椒1/2小勺、生粉1小勺、生粉1小勺。
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