玫瑰家园--排骨无花果毛瓜汤+Hightoer Falls

开场白，总要啰嗦几句，嘎嘎。毛瓜呢，是自己种的，看来也不错，毛花果树，时领导以前种下的，今年收成不错，俺摘下果子用糖腌住保存，但猪，肯定就不是自己养的了，当然就不是自己宰的啦。按自力更生评分5粒星来算，此汤只能算2-3粒星。

主要材料：
毛瓜1个
排骨0.5-1磅
无花果3-6粒（不喜欢无花果味的，可以少放或不放，改放蜜枣等）



操作步骤：
一、毛瓜削皮切成段，无花果破半，排骨冷水落锅，放几片姜去腥臊味，到水滚时，滚5分钟左右，收火，用热水洗去泡沫；
二、煲汤煲放2-3片姜，先放排骨和无花果，大火煲滚后关小火，煲30分钟左右，先让排骨煲出味；
三、放毛瓜，盖好盖；
四、再煲1小时左右。喝汤时按自己需要放适量盐，不建议煲汤时加盐煲。

说明下，这种煲，广东人叫人仔煲，专门用来煲汤和煲粥的。




成品图：



此汤清甜有益，天气干燥和炎炎夏日喝最好，平时煲来当清滋润肝肺汤也挺好。


上星期我们趁着秋风还在，去了趟Hightower Falls，其实是一个很小的公园和有些小山坡，但它不是经常开放的，进去如撞神仙一样，这次好运，给我们撞上了，但我们是最后一家的游客，管理员告诉我们，你们慢慢玩怠，可以从另一门去，那门是虚锁的，呵呵，那管理员真友好。

从外面看，大门锁了。



这个有点象古城堡，里面空空如也。



所谓小桥流水，俺拍得不美。





小小的瀑布，今天没多少水流动。







在告示版旁边看见条蜥蜴，当时光钱太猛，自己的技术也不好，拍成这样。



一些旧房子和树，没啥特别的，不拍白不拍，呵呵。





公园旁有个小马场，看马的毛色和肌肉，觉得马还是挺健康的。





马朝俺走来，打个招呼？



在回家的路上：





俺很喜欢的猫尾草。





经过的棉花地。



完毕。

随贴奉上钢琴曲《秋日的私语》



谢谢！！